蔬果汁6000例

出版時(shí)間：2011-1 出版社：湖南美術(shù) 作者：都基成頁(yè)數(shù)：351
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內(nèi)容概要

《蔬果汁6000例(附盤(pán))》，本書(shū)內(nèi)容：介紹了果汁、蔬菜汁、蔬果汁、花草藥茶、咖啡、奶茶、奶昔、圣代、果醋、冰點(diǎn)冷飲等飲品，以及重點(diǎn)提示、專家點(diǎn)評(píng)、適合人群、另一做法等。

作者簡(jiǎn)介

高級(jí)咖啡師、高級(jí)培訓(xùn)師、國(guó)家高級(jí)職業(yè)經(jīng)理人。    現(xiàn)任深圳市愛(ài)可可餐飲管理有限公司技術(shù)顧問(wèn)和總監(jiān)，多年來(lái)一直在國(guó)內(nèi)從事咖啡師、調(diào)酒師培訓(xùn)教學(xué)和實(shí)踐工作，自1999年以來(lái)，曾在多家集團(tuán)公司擔(dān)任過(guò)顧問(wèn)和總監(jiān)等職務(wù)。立志于飲品研究及中西飲品文化交流與融匯，傾心于餐飲連鎖業(yè)的發(fā)展，長(zhǎng)年在意大利、澳大利亞、馬來(lái)地區(qū)和斯里蘭卡等地深造，并創(chuàng)建了獨(dú)特的飲品調(diào)配理論。

書(shū)籍目錄

Part 1　果法
Part 2　蔬菜汁
Part 3　疏果汁
Part 4　花草藥茶
Part 5　咖啡、奶茶、奶昔、圣代、果醋
Part 6　冰點(diǎn)冷飲
　提神健腦
　排毒瘦身
　美白護(hù)膚
　開(kāi)胃消食
　增強(qiáng)免疫
　消暑解渴
　降低血壓
　……

編輯推薦

《蔬果汁6000例(附盤(pán))》由都基成主編，精選了1200道營(yíng)養(yǎng)美味蔬果法，從制作方便入手，突出蔬果汁的鮮香，營(yíng)養(yǎng)和美味，以滿足全國(guó)各地美食愛(ài)好者的日常需求。    配有重點(diǎn)提示、另一做法、適合人群、專家點(diǎn)評(píng)，讓您喝得更營(yíng)養(yǎng)，更健康！

圖書(shū)封面

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無(wú)

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

還沒(méi)讀過(guò)(82)
勉強(qiáng)可看(599)
一般般(102)
內(nèi)容豐富(4243)
強(qiáng)力推薦(347)

蔬果汁6000例 PDF格式下載

用戶評(píng)論 (總計(jì)78條)

內(nèi)容很豐富，有果汁，蔬菜汁，果蔬汁，奶茶，咖啡，花茶等一系列。而且做法很多，可以變著花樣做。做法也很詳細(xì)，大多都是常見(jiàn)的蔬果。還教你怎樣挑選蔬果，怎樣保養(yǎng)榨汁機(jī)等其他細(xì)節(jié)。真是太全了。
比較全面的介紹蔬果之間的搭配，每天喝上一杯既營(yíng)養(yǎng)又實(shí)惠的蔬果汁真不錯(cuò)
買了榨汁機(jī)就少不了買蔬果汁的書(shū)看看學(xué)習(xí)養(yǎng)生
超級(jí)實(shí)用的一本書(shū)，很適合家庭使用！我是一位80后的媽咪，一直很喜歡給我滴寶貝弄果汁，現(xiàn)在有了這本書(shū)狂愛(ài)噢！
很齊全，什么都有，想喝什么樣的果汁都有，只要你想做
書(shū)很實(shí)用，夏天剛好可以做果汁喝！
做的果汁兒子特喜歡
可以開(kāi)始享受不同的果汁，但是得在不斷地研究。
假期可以搞一些健康的飲品
適合家庭餐館實(shí)用 N多內(nèi)容好用哦
實(shí)用又簡(jiǎn)單很適合在家DIY
圖文并茂，色彩鮮艷，內(nèi)容也很豐富，材料都是日常生活都可以買得到的的，不錯(cuò)的一本書(shū)，而且還送了兩本跟烹調(diào)有關(guān)的小口袋書(shū)，超劃算
內(nèi)容詳盡，很好的一本書(shū)！很實(shí)用！
其實(shí)，要多多介紹點(diǎn)功效，可能會(huì)更受人歡迎的
書(shū)的內(nèi)容很好，是一本值得去看的書(shū)籍。
內(nèi)容比較豐富,值得購(gòu)買,
質(zhì)量好，內(nèi)容還行，準(zhǔn)備夏天搞點(diǎn)試試
內(nèi)容全，非常實(shí)用！
很好??！內(nèi)容很豐富。
還有小贈(zèng)品..
很實(shí)用的一本書(shū)！照著書(shū)上的實(shí)踐過(guò)還是很不錯(cuò)的！
很好用的一本書(shū)，謝謝
很實(shí)用很棒的一本書(shū)。
很實(shí)用的一本書(shū)，關(guān)鍵是價(jià)格便宜.
這本書(shū)我?guī)团笥奄I的，他在書(shū)店看到，不過(guò)在網(wǎng)上買便宜一半，真是很劃算，全部是彩頁(yè)，現(xiàn)在正在嘗試中！是一本不錯(cuò)的書(shū)！
書(shū)很好看，很經(jīng)典。很啟發(fā)人??！
一冊(cè)在手，很實(shí)用的
挺有用的*
很實(shí)惠也很詳細(xì)
很好物美價(jià)廉送的光盤(pán)也很好
非常好的書(shū)，好懂易做，圖片很漂亮
挺好的挺好的~
正確飲食對(duì)人真的好重要，大家一齊來(lái)關(guān)注自己的飲食哦！
質(zhì)量很好，很漂亮，也很實(shí)用
品種多,分類全
學(xué)著做，兒子很喜歡...
內(nèi)容真是豐富極了，還有些補(bǔ)養(yǎng)身體的介紹，不錯(cuò)。但還沒(méi)有學(xué)習(xí)製作
買給老媽的。。。很實(shí)用
超贊的書(shū) 以后可以自己在家學(xué)做了
拿到書(shū)，翻開(kāi)來(lái)看，很興奮。以后可以慢慢的學(xué)。
個(gè)人感覺(jué)不錯(cuò)，值得推薦
相當(dāng)全,操作不是很細(xì)
材料比較容易找，不過(guò)有些做出來(lái)覺(jué)得味道有點(diǎn)怪。
沒(méi)錯(cuò)，我有時(shí)間看怎么做
這書(shū)很實(shí)用簡(jiǎn)單易懂的很···
內(nèi)容很詳細(xì)，很實(shí)用，好好學(xué)啊
送貨很快，書(shū)質(zhì)量很好，還送了一本小手冊(cè)。。
圖文搭配，簡(jiǎn)單易懂，而且好齊全，任何功效都有，還可以按不同需求檢索目錄
有空可以試著做一做，有些以前沒(méi)想到可以一起做的蔬果竟然可以一起做蔬果汁。
很細(xì)心的一本書(shū)，每種水果都有好幾種搭配。而且每種搭配都有說(shuō)明作用哦。只是后面的圣代什么的做法感覺(jué)有點(diǎn)糊弄
很多東西，不過(guò)具體每樣果汁有什麼效果，只說(shuō)個(gè)大概，沒(méi)說(shuō)的很詳細(xì)，而且份量也沒(méi)說(shuō)清楚。這本書(shū)的好就是品種多。
我覺(jué)得非常實(shí)用，自己用自己喜歡的礦泉水做出來(lái)的果汁，口感比酒店做出來(lái)的果汁還要好，它教會(huì)了我用很簡(jiǎn)單的方法就可以做出各種超贊，超可口的飲料。我很喜歡。
與生活息息相關(guān)的做法
紙張的質(zhì)量很棒，內(nèi)容也適合居家參考
很適合，很多品種
看起來(lái)蠻舒服的一本書(shū)，不枯燥，讓人有看了就想馬上動(dòng)手試試的念頭，不過(guò)內(nèi)容很多，所以都看完也比較吃力，慢慢看吧~~呵呵
小孩子覺(jué)得很不錯(cuò)，值得一讀，有些工具不好找。
性價(jià)比不錯(cuò)～??！
健康美味，材料容找，不錯(cuò)的，閑來(lái)時(shí)值得動(dòng)手做做，是一種樂(lè)趣。
總體還不錯(cuò)，建議增加具體流程
書(shū)印得很好，值得一讀
很不錯(cuò)，可以在家自己動(dòng)手試試
幫助挺大。
睇完本書(shū)，確是豐富了知識(shí)，只是做起來(lái)較難。照足書(shū)本做了幾款，花了好多時(shí)間又浪費(fèi)了好多材料才成。特別是關(guān)于冰點(diǎn)冷飲的，不太實(shí)用。
自己開(kāi)果汁店的，本想6000養(yǎng)可以學(xué)點(diǎn)，其實(shí)都差不多的東西，糖水也算。。。。
看起來(lái)讓人眼花繚亂
內(nèi)容豐富，連做咖啡，奶茶里面都寫(xiě)得很詳細(xì)
書(shū)很不錯(cuò)，謝謝！就是文字很多?。?/li>
幫我媽媽買的，買回來(lái)了就開(kāi)始搗鼓不同的口味，挺好。當(dāng)然要求太高是不現(xiàn)實(shí)的，畢竟所有這類書(shū)籍都換湯不換藥
水果汁還不錯(cuò)。。。蔬菜水果混合生吃么。。蔬菜生吃不知道會(huì)怎么樣呀。。但是種類還是非常豐富的。?？梢园葱枨笞约哼x擇。。平時(shí)可以作為查閱的工具書(shū)用。。挺好的。。很有收藏價(jià)值
書(shū)的內(nèi)容和圖片都挺好的，也很實(shí)用。就是書(shū)上說(shuō)有贈(zèng)送的書(shū)，可是看不到。
一夏天我媽照著這本書(shū)榨了許多水果汁，挺實(shí)用的，我媽開(kāi)始在書(shū)店看到的，她覺(jué)得太貴了，卓越打折的價(jià)格還是可以接受的。比較實(shí)用，推薦大家購(gòu)買，彩圖也比較誘惑人的。我喜歡黃瓜芹菜汁，O(∩_∩)O哈哈~
圖書(shū)有附帶光盤(pán)的，但是我收到的貨卻沒(méi)有，最后一頁(yè)有粘貼光盤(pán)的痕跡，但是光盤(pán)卻不見(jiàn)了，明顯是人為的。
351頁(yè)數(shù)，算是很厚的書(shū)了，只不過(guò)這本書(shū)雖然涵蓋了蔬果汁、冰沙、奶茶飲品、保健功能飲料等很全面，但真正翻看主要是沒(méi)什么心意，我看過(guò)的果汁書(shū)要么很特別材料不好找，要么材料簡(jiǎn)單沒(méi)什么心意，它的重點(diǎn)提示、專家點(diǎn)評(píng)和適宜人群這3點(diǎn)是比較好的，還有就是原價(jià)二分之一不到價(jià)位相當(dāng)?shù)谋阋耍鋈e的七七八八，收藏價(jià)值還是有的，尤其是會(huì)很討小朋友歡心，當(dāng)然也有相當(dāng)多適合用來(lái)招待客... 閱讀更多
這個(gè)夏天有了這本書(shū)，每天都知道怎么搭配著去榨新鮮的果汁了，超開(kāi)心呀
榨汁專用書(shū)
不錯(cuò)，看起來(lái)很實(shí)用
書(shū)很喜歡，又實(shí)用又好用。。。
送貨速度快，服務(wù)很好

蔬果汁6000例

用戶評(píng)論 (總計(jì)78條)

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