家庭營養(yǎng)湯1688例

出版時間:2011-1  出版社:湖南美術(shù)  作者:犀文圖書  頁數(shù):183  

內(nèi)容概要

《家庭營養(yǎng)湯1688例》秉著營養(yǎng)與美味相結(jié)合、烹飪手法與技巧相結(jié)合的原則,按主材料分類,介紹了500道家庭營養(yǎng)湯,500個營養(yǎng)功效以及500個貼心提示,讓讀者在學著做過程中零障礙,學得輕松,吃得美味。
《家庭營養(yǎng)湯1688例》配有彩色圖案、步步詳解,圖文對應,視覺與味覺并重,美味與健康兼具,很適合家庭主廚參考使用。

書籍目錄

多喝湯有益于身體健康
喝湯也有誤區(qū)嗎?
禽類
肉類
水產(chǎn)類
蔬果、蛋類

編輯推薦

  500例湯+500個營養(yǎng)分析+500個小貼士+188個制作技巧?! 《嗪葼I養(yǎng)湯,多一分健康?! a才是大補,自愛才是大愛。

圖書封面

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用戶評論 (總計4條)

 
 

  •   以前我對做湯沒有講究,隨便做,通過看書學到做湯的基本功,家人覺得我的手藝有長進。我還真是感覺受益匪淺
  •   這本書對于初學來說,可能會有些不知道掌握烹飪的火候或者放料的多少,但是對于有一些烹飪經(jīng)驗的主婦來講,比較實用。因為很多人不知道什么東西可以在一起搭配,而這本書給出的參考,讓喜歡烹飪的人開些眼界。
  •   這本書不錯,適合初學者,講解很詳細
  •   準備實際操作
 

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