家庭營養(yǎng)素菜1688例

出版時間：2011-1 出版社：湖南美術作者：犀文圖書頁數(shù)：183

內(nèi)容概要

《家庭營養(yǎng)素菜1688例》秉著營養(yǎng)與美味相結合、烹飪手法與技巧相結合的原則，按主材料分類，介紹了500道家庭營養(yǎng)素菜，500個營養(yǎng)功效以及500個貼心提示，讓讀者在學著做過程中零障礙，學得輕松，吃得美味。
《家庭營養(yǎng)素菜1688例》配有彩色圖案、步步詳解，圖文對應，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，很適合家庭主廚參考使用。

書籍目錄

Part 1  時蔬類
Part 2  瓜果類
Part 3  豆制品類
Part 4  菌菇類

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《家庭營養(yǎng)素菜1688例》500道菜+500個營養(yǎng)分析+500個小貼士+188個制作技巧。素肴味無窮，清談多寧靜。一日三餐在，綠色益健康。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

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一般般(100)
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用戶評論 (總計77條)

一本好書，素菜，看了，圖文并茂，很容易學的一本菜譜書，多吃有益，營養(yǎng)健康。
這本書圖文并茂，質(zhì)量還是不錯的。所列的都是一些簡單家常的菜譜，個人覺得很適合初學做菜的人，雖然好多自己現(xiàn)在都會做，但還是可以學習一些營養(yǎng)搭配的方法。
買了很多次了，送給了很多朋友。大家一起分享做素食的快樂。
喜歡素菜
倒也簡單，素食對身體有益。
素食真好
發(fā)現(xiàn)素食太美
很實用，營養(yǎng)全面
該書特別適用家庭，簡單易學，口味豐富，大家一起食素愛地球吧。
圖片精美，菜品夠多。不足的就是每一例都要用很多調(diào)料，對懶人來說有點麻煩。不過對挑嘴的來說可能很好吧。
彩色印刷的菜譜非常實用!很便宜的書.不錯!
最近在研究菜譜，覺得這個比較簡單易學咯。在實踐中。
學著做了幾樣，味道不錯
沒啥花里胡哨的東西，易上手。想不出做啥菜的時候翻翻。
書是打折買的，真的不錯，很多菜都可以照著做了
參考書里的菜換著做，食欲也增強
只是翻了一下，感覺挺好，很值的，圖片清楚。
里面的材料很日常，做法也不復雜。贊！
彩頁的，清楚漂亮，圖文都很好，翻閱起來是種享受。
吃素菜有益健康。這是我?guī)臀覌寢屬I的。我媽媽看了之后很滿意。淺顯易懂，推薦
自己收藏了一本，買了很多本送給朋友，希望大家都吃素，有益健康。
送給媽媽的，慢慢開始吃素了，全家一起吃素有益健康。
這本書圖文并茂，看了很有食欲，很想馬上動手嘗試一下
真的很好啊讓我學到了很多東西，因為我是廚師我很喜歡這本書，讓我又多了很多做菜的樂趣
首先，我不會做菜，所以，從一個初級廚房者的角度來說，我看了這本書，很有信心。里面的圖片以及操作都很詳細。問了下男朋友的感覺，他說看了以后就是饞得慌。。。。O(∩_∩)O哈哈~。。?？磥磉@本書不錯呦！食全食美??！
不錯，帶給家里做菜參考的
很實用的書，介紹的菜也不是很復雜
書的質(zhì)量很好，顏色鮮艷，菜式種類很多，菜品介紹的步驟也很詳細，很好
給生活一點點小靈感
還沒仔細看，就翻了幾頁，還可以吧
超實用的一本書,好
里面真的只是家常菜,太好了
給朋友買的說不錯，價錢也合適
內(nèi)容沒細看步驟交待的比較簡潔相對來說還不錯
不知道要煮什么菜的時候，起作用了
還不錯,喜歡,
買了十幾本送給朋友，希望大家都多吃素。
買了很多本送人，希望大家都多吃素，對身體有好處。
對生活幫助比較大，印刷質(zhì)量都比較好。
素食更美味更健康.
很好的書,印刷很好,紙質(zhì)也不錯,里面的內(nèi)容更是誘人,買了之后,放心地開始學做素菜吧!
都是簡單易做的素菜
我最愛素菜。
為了豐富廚房生活而買的，菜樣做法簡單，適合家庭懶媽媽用。
決定吃的素一點，這本菜譜很有幫助。
不知道做什么菜時，可以作參考
材料比較樸實，做法也不花俏，比較適合我。就是質(zhì)量部咋地，沒翻幾天就變成兩本了，有變成好幾本的趨勢。
下了決心吃素，不是為了減肥是要讓自己更健康！
用的材料，比如海蜇并不是素的，會誤導人。不推薦
書才看一次里面都掉頁了，分成了幾半，介紹的菜倒是蠻喜歡的
幫同學買的，同學表示很滿意。
老媽說都很簡單很好學。。。
書的質(zhì)量不錯，全書都是彩圖，印刷的相當不錯。幫同事買的，里面都是些家常菜。
封面會掉?。。。。。。?/li>
例子很多~
不行，看了沒幾次就開始掉頁了。
有些以前沒試過的菜可以試炒了
家庭營養(yǎng)素菜1688例寫評論家庭營養(yǎng)素菜1688例這么多慢慢學
前天下午才定，昨天就收到這本書了，實在很高興，**當網(wǎng)買書已經(jīng)超過五次了，每次的服務都很好。昨天初看之下，覺得解釋清楚，圖片精美，還有溫馨提示，對這本書很滿意，只是食譜并不如封面所說的500個，而是364個，其實老實一點好。但今早想找?guī)讉€食譜，卻發(fā)現(xiàn)中國人對吃素并不了解。隨便翻一下，就看到里面有海蜇皮、鴨血、瘦豬肉、干貝等葷食，食材方面很多很多道菜都用了蔥和蒜、所以嚴格地說這本書不是素食食譜。出家人及真正吃素的佛教徒都不吃五辛（即蔥、蒜、韭菜、薤、興渠），原因是辛的性質(zhì)會影響我們的情緒，熟食助長荷爾蒙，引起性沖動；生吃容易引起肝火，發(fā)脾氣。我有個時期參加活動，膠帶廚房我要求素食，一連幾天我打坐很多妄念。后來發(fā)現(xiàn)他們擱了很多洋蔥。我把洋蔥挑掉后，情況馬上不同。
描述的有點簡單，菜不夠家常，做法麻煩
比較適合家常操作，實用性強
買來看了一下，家常菜少點。。
圖文并茂，單間明了，給老人家學做菜很好。
沒想象中的好，看了感覺一般
一般吧。送給老娘了。
書整體來說還行，有一些重復和錯印，對于新手用來看怎么配菜還是可以的。
海米、蝦仁、雞蛋、大蒜、蔥，里面的很多菜都有這些原料，這也是素菜？作者根本不懂什么是素菜。賣廢紙了。
是本舊書，怎么回事，都皺了不說，里面還臟了
好差，不怎么的
為什么有本書是臟的？第一次買還不錯，包裝也很精致，可這次就不如前次了……這樣下去，你的誠信在哪里？
本來沖著1688例去的。但是到了一看，封面上寫著：“500道菜＋500個營養(yǎng)分析＋500個小貼士＋188個制作技巧”。但實際連500道也沒有。書一共183頁，每頁兩道菜。難道是盜版？
買回來一直沒時間學著做菜~ 唔
內(nèi)容好似偏向涼拌或者辣的，素得有點像川菜的涼拌菜譜。不過，1000多例中總會有幾款是自己喜歡的。做法比較簡單，應該也很容易學會。給個好評吧。已經(jīng)很多次在卓越買東西了
口味營養(yǎng)兼?zhèn)?，非常實用?/li>
我是9月30號拍的書，10月5號到的貴陽，但是到我手里是10月13日下午，太漫長的時間了，這是我第一次在卓越買東西，這樣送貨的速度真叫我目瞪口呆啊~這是快遞嗎？未免快的太離譜了，在說我點的是任何時間都可以送來，并沒說要什么雙休、節(jié)假不能送啊~~當真是不交快遞費就這個速度送貨上門貨到付款，要是這樣的話我看我有點懷疑你們這我來還是不來~~總之那個快遞真叫人心寒啊~... 閱讀更多
這么便宜，全是彩頁的！超值了?。±锩娴牟藰涌粗€很可口。有每道菜的營養(yǎng)說明。只是，，，豆?jié){也算是一道菜嗎？呵呵。
快好還免運費，以后肯定還會去

家庭營養(yǎng)素菜1688例

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