家庭營(yíng)養(yǎng)主食1688例

內(nèi)容概要

《家庭營(yíng)養(yǎng)主食1688例》秉著營(yíng)養(yǎng)與美味相結(jié)合、烹飪手法與技巧相結(jié)合的原則，按主材料分類，介紹了500道家庭營(yíng)養(yǎng)主食，500個(gè)營(yíng)養(yǎng)功效以及500個(gè)貼心提示，讓讀者在學(xué)著做過程中零障礙，學(xué)得輕松，吃得美味。
《家庭營(yíng)養(yǎng)主食1688例》配有彩色圖案、步步詳解，圖文對(duì)應(yīng)，視覺與味覺并重，美味與健康兼具，很適合家庭主廚參考使用。

書籍目錄

一  飯類
  選擇大米的小技巧
  蛋炒飯的技巧
二  粥類
  煮粥的小技巧
  煮皮蛋瘦肉粥的小訣竅
三  面點(diǎn)類
  選擇面粉的小技巧
  和面的小技巧
  新手制作蛋糕方法
  幾種常見糕點(diǎn)的制作技巧

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《家庭營(yíng)養(yǎng)主食1688例》500道主食+500個(gè)營(yíng)養(yǎng)分析+500個(gè)小貼士+188個(gè)制作技巧。民以食為天，吃以糧為主。五谷雜糧，皆有營(yíng)養(yǎng)，科學(xué)食用，身體健康。

圖書封面

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