清潤糖水

前言

　　今天，糖水已同咖啡、音樂一樣，意味著時尚、浪漫與美麗；不管東南西北，春夏秋冬，它無不體現(xiàn)著旺盛的生命力。博大精深的糖水文化在南粵大地孕育了數(shù)百年，綠豆沙、木瓜燉雪蛤、鮮果西米露、楊枝甘露、雙皮奶等膾炙人口。糖水味道好、制作簡單的特點使它受到許多人的喜愛。糖水的基本制作方法看似簡單，一些做法和材料的搭配卻十分講究，甚至于糖水的食用功效、適合人群也有一定學(xué)問。　　糖水，講求功夫、火候、制作時間，做出來的糖水大多具有養(yǎng)顏美容、滋補潤肺的功能。每天一碗糖水，可讓你的皮膚白皙水嫩。潤燥卻需要根據(jù)自己的體質(zhì)來選擇糖水中所搭配的食材屬性，這樣才能令糖水在美味可口的同時，也能更好地養(yǎng)生。例如西瓜、香瓜、柿子、葡萄柚、橘子、檸檬、椰子、梨屬于寒涼性食物，栗子、核桃、木瓜、龍眼就屬于溫?zé)嵝允澄?，玉米、黃豆、黑豆、花生、雞蛋、燕窩、蜂蜜、牛奶都是平和性食物?！　『忍撬锰幎喽?，不管是在初春、盛夏還是金秋、寒冬，煲糖水都能令人產(chǎn)生出類似創(chuàng)作的快感?？諝飧稍?，水分較少時，特別容易咽干鼻燥、唇干口渴、皮膚干燥，瑩潤的糖水可以化解燥熱，更是午后可口的甜品。只需在眾多的食材里面排列組合，加水、冰糖，放在煲盅里或燉鍋里幾個小時，一件美容養(yǎng)顏的佳品就完成了！　　《清潤糖水》全面介紹糖水制作方法，操作簡單，一學(xué)就會。共介紹了具有滋潤、養(yǎng)顏等功效的特色糖水163款，對每款糖水的營養(yǎng)功效、制作過程、適合人群、制作要點等進行了詳細的解說，貼近您的需求，滿足你的食欲。其中既有大眾熟悉的品種，更有一些新式創(chuàng)新品種，時尚、潮流、美容，家家必備?！　●R上翻開《清潤糖水》，輕松掌握糖水的精致做法，滋潤全家吧！

內(nèi)容概要

這是一本較為全面的糖水制法生活用書，一共介紹了163種特色糖水的制作方法，其中既有大眾熟悉的品種，也有一些新式創(chuàng)新品種，營養(yǎng)豐富，更有明顯的食療效果，讓你享受甜蜜的同時也樂在其中。豐富的糖水制法手冊，是您營養(yǎng)健康的好幫手。

書籍目錄

滋潤糖水淮山黑芝麻糊冰糖燕窩燕麥湯圓南瓜糖水銀耳雪梨湯紅豆糖水木耳紅棗湯海帶綠豆糖水燕窩燉荔枝番薯湯圓糖水蓮子番薯糖水川貝梨糖水紅豆甘薯糖水冰橘玉米湯圓銀耳燕窩羹冰糖五彩玉米羹紅薯丸子糖水姜汁牛奶番薯糖水番薯百合糖水薏仁冬瓜糖水紅棗綠豆湯椰汁香芋西米薯蓉湯丸糖水冰糖水果羹五色豆糖水紅棗淮山香芋糖水苦瓜綠豆糖水甜八寶粥西米羹水果粒腐竹薏米鶉蛋糖水木瓜燉燕窩黑豆北芪糖水清補涼糖水枇杷果銀耳糖水紫米蓮子糖水赤小豆花生糖水木棉花雞蛋糖水冰糖水晶西瓜冰糖芙蓉羹雞蓉玉米羹美味雜果蒸煮蘋果番薯八寶瓤梨酒釀櫻桃芒果西米露菠蘿葡萄羹橘子山楂汁補腦核桃甜粥山藥芝麻湯圓藕粉湯黑芝麻湯圓冰花馬蹄珊瑚西瓜羹雪梨汁栗子奠八寶芋泥桂圓菠蘿湯子姜菠蘿羹銀耳蜜柑湯重慶小湯圓梅干蓮子蛋花糊蜜燒紅薯羹茅根竹蔗水鮮奶楊梅糖水南瓜蛋羹雪花馬蹄珠糖水木耳湯甘蔗馬蹄糖水奶油南瓜羹香芒火龍果西米露番薯紅棗糖水橘酪羹橄欖酸梅湯番薯糖水水果冷湯川貝燉雪梨西米栗子羹香滑馬蹄爽山楂蓮子糖水蜂蜜豆?jié){湯雙雪冰糖煲養(yǎng)顏糖水蘋果雪梨銀耳羹自制水果甜湯補氣養(yǎng)血“四紅湯”桂花紅果蓮子百合枇杷百合銀耳湯南北雙杏燴雪梨腐竹雞蛋糖水木瓜銀耳糖水靈芝蜂蜜銀耳羹紅棗桂圓蛋湯木瓜銀杏燉雪耳薯圓美膚糖水蓮子雪梨紅糖水酒釀銀耳糖水鵪鶉蛋桂圓糖水木瓜蓮子百合糖水無花果冰糖水紅棗銀耳金橘糖水窩蛋奶百合糖水冰糖雪梨枸杞糖水蓮子百合蓮藕糖水木瓜燉枸杞糖水桂花百合蓮子蛋奶糊桂圓紅棗雞蛋糖水糯米百合糖水龍眼肉西洋參蜜糖水杞子雪耳糖水鴛鴦雪梨糖水椰汁西米露杏汁雪耳糖水太子參百合雪耳糖才黑木耳雪耳糖水杏仁奶茶杏仁雪梨湯蓮子百合紅豆沙淮山雪耳番薯糖水杞子圓肉雞蛋糖水雪蛤膏木瓜糖水牛奶窩蛋蓮子湯酸奶銀耳水果羹銀耳西米羹雪耳蓮子糖水百年好合花生芝麻糊鮮果燉奶凍枸杞芝麻糊蜜奶芝麻羹花生奶露蓮子紅豆沙蘋果玉米豆粉羹白糖核桃栗子糊養(yǎng)顏橘子飲水果什錦奶羹鮮奶燉蛋芋頭蓮子羹構(gòu)杞玉米羹銀耳西瓜羹銀耳龍眼鴿蛋湯人參蓮子羹銀耳百合蓮子羹紅糖烏豆蛋湯消斑益膚湯銀耳蜜羹水果蓮子羹銀耳茶湯淮藥芝麻糊銀耳羹杏冷湯姜撞奶銀耳百合燉雪梨酒釀粥萬壽菊燉雪梨冰糖百合蜜橘銀耳湯紅棗銀耳湯雞蛋冰糖燉銀耳蛋奶燉楊桃銀耳果羹紅蓮雪蛤燉鵪鶉蛋

圖書封面

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