科學(xué)探索7

內(nèi)容概要

　　通過活動(dòng)探究、主題探究、案例研究、任務(wù)設(shè)計(jì)、概念圖等多重呈現(xiàn)方式，從物質(zhì)構(gòu)成、熱量和熱能、結(jié)構(gòu)與功能、地球和礦物、生態(tài)系統(tǒng)的相互作用、科學(xué)探索技能的視角，闡述了相關(guān)的科學(xué)知識(shí)及其應(yīng)用，強(qiáng)調(diào)科學(xué)概念的深度理解、應(yīng)用和實(shí)際認(rèn)知活動(dòng)訓(xùn)練。

書籍目錄

第1單元　純凈物與混合物　第1單元概述　準(zhǔn)備開始　物質(zhì)是由什么組成的？　1.1　活動(dòng)探究　物質(zhì)的分類　1.2　純凈物與混合物　1.3　活動(dòng)探究　非均相混合物的過濾　1.4　活動(dòng)探究　是否有萬能溶劑？　1.5　溶液是怎么形成的？　1.6　案例研究　制作千層酥餅　1.7　活動(dòng)探究　物質(zhì)的溶解速率　1.8　飽和溶液還是不飽和溶液？　1.9　活動(dòng)探究　溶解度與飽和度之間的關(guān)系　1.10　活動(dòng)探究　怎樣分離混合物？　1.11　氣體的應(yīng)用　1.12　各種現(xiàn)代化工產(chǎn)品　1.13　探究方案設(shè)計(jì)　對混凝土的研究　1.14　活動(dòng)探究　洗衣房中的各種溶劑　1.15　水的重要性　1.16　水質(zhì)的檢測　1.17　活動(dòng)探究　水有多硬？　1.18　生活中的有害垃圾　1.19　主題探究　怎樣凈化我們的水資源？　1.20　職業(yè)檔案　保護(hù)沼澤　1.21　水的各種添加物　任務(wù)設(shè)計(jì)　設(shè)計(jì)并建立一個(gè)分離純化系統(tǒng)　第1單元總結(jié)　第1單元復(fù)習(xí)第2單元　熱能　第2單元概述　準(zhǔn)備開始　思考溫度與熱能的關(guān)系　2.1　活動(dòng)探究　判斷溫度的高低　2.2　活動(dòng)探究　加熱和冷卻　2.3　溫度的測定　2.4　案例研究　溫度對西紅柿生長的影響　2.5　溫度、熱能和粒子理論　2.6　活動(dòng)探究　冰變成水，水再變成水蒸氣的過程　2.7　粒子理論與物質(zhì)狀態(tài)的變化　2.8　活動(dòng)探究　熱能與對流的產(chǎn)生　2.9　熱能與氣候類型的關(guān)系　2.10　探究方案設(shè)計(jì)　熱能是怎樣傳導(dǎo)的？　2.11　職業(yè)檔案　犯罪現(xiàn)場　2.12　活動(dòng)探究　輻射　2.13　熱能和水循環(huán)　2.14　家庭供熱　2.15　主題探究　熱能的浪費(fèi)　2.16　活動(dòng)探究　控制熱能的散失　2.17　活動(dòng)探究　加熱不同的液體　2.18　物質(zhì)的比熱容　2.19　活動(dòng)探究　機(jī)械能轉(zhuǎn)化為熱能　2.20　熱能的產(chǎn)生　2.21　案例研究　熱能污染　2.22　太陽能　任務(wù)設(shè)計(jì)　設(shè)計(jì)并建立一個(gè)熱能的控制或應(yīng)用裝置　第2單元總結(jié)　第2單元復(fù)習(xí)第3單元　物體結(jié)構(gòu)的強(qiáng)度和穩(wěn)定性第4單元　地殼第5單元　生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的相互影響　第6單元　技能手冊

章節(jié)摘錄

　　第1單元　純凈物與混合物　　1.6　案例研究　制作千層酥餅　　在烘烤房里。我們把面粉、脂肪和水等物質(zhì)混合在一起制作成面包。但是要制作非?？煽诘拿姘鼮槭裁春茈y呢？因?yàn)槲镔|(zhì)的性質(zhì)不僅受本身固有性質(zhì)的影響，還受溫度、濕度等外部因素的影響?！　∷诛灥闹饕煞挚雌饋聿⒉皇呛苌衩兀▓D1），但是要掌握這些平常物質(zhì)的最佳混合比例就不是件容易的事情了，這可能要花面包師數(shù)年的時(shí)間?！　∶娣酆退　≈谱髑铀诛灥淖畲竺卦E就是要掌握怎樣把這三種主要成分混合在一起。面粉含有很多成分，包括礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分，但是其中

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