種菜手帖

出版時間:2012-5  出版社:湖北科學(xué)技術(shù)出版社  作者:[日]石倉博之,[日]真木文繪  頁數(shù):157  譯者:麗舍香榭  
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內(nèi)容概要

  蔬菜種植百科全書。從最基礎(chǔ)的土壤制作和土壤選擇開始到四季不同的播種日歷,從家庭盆栽蔬菜的選擇到蔬菜如何在陽臺上種植的技術(shù)指導(dǎo),有最全的蔬菜種類介紹以及最細致的個人種菜經(jīng)驗總結(jié),是國內(nèi)最全的一本陽臺種菜手冊。

作者簡介

  日語專業(yè),僑居日本11年。一喜愛擺弄花草蔬菜的鄉(xiāng)下閑人。

書籍目錄

種菜的樂趣
在庭院或“租賃農(nóng)莊”種菜
做好土壤準(zhǔn)備
用花盆和種植箱種菜
正確選擇土壤
在陽臺、露臺上種菜
澆水和施肥
從種苗開始種植
從種子開始種植
無農(nóng)藥栽培
防治病蟲害
自制堆肥
調(diào)節(jié)生長期的資材
品嘗美味的方法
春播春種蔬菜
春播春種日歷
水蘿卜
西紅柿
Essay享受各種西紅柿
黃瓜
Essay彎曲的黃瓜
茄子
青椒、彩色甜椒
Essay青椒和彩色甜椒
辣椒、短小綠辣椒
秋葵
菜豆(四季豆)
毛豆
Essay枝豆與日本人
玉米
芝麻
花生
空心菜
西洋菜
紫蘇
韭菜
長蒴黃麻(埃及帝王菜)
紅薯
Essay南方作物——紅薯
馬鈴薯
Essay遍地都是馬鈴薯

南瓜
西葫蘆
菊薯(雪蓮果)
菜薊
佛手瓜
苦瓜
Essay苦的瓜才是苦瓜

家庭菜園的輪作
享受DIY的樂趣
水培法——家庭菜園的未來
秋播秋種蔬菜
秋季種植日歷
蕪菁
Essay大蕪菁和大蘿卜
蘿卜
大芥
芝麻菜(蕓芥)
生菜
Essay韓國生菜是烤肉專用嗎
油菜(小松菜)
Essay東京油菜(小松菜)
水菜
Essay讓人感動的水菜湯鍋
菠菜
Essay沙拉菠菜和縮葉菠菜
胡蘿卜
Essay性急的胡蘿卜
卷心菜(結(jié)球甘藍)
Essay溜圓卷心菜
花椰菜(花菜)、西蘭花
Essay烹飪西蘭花的火候
草莓
Essay關(guān)于草莓的嘮叨
苘蒿
紅鳳菜
大白菜
青梗菜
油菜花

Essay關(guān)東白關(guān)西綠
豌豆
蠶豆
蘆筍
洋蔥
香芹
羅勒
薄荷
百里香/牛至
迷迭香/鼠尾草
芫荽/香茅(檸檬茅)
檸檬/無花果
藍莓/西瓜

圖書封面

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用戶評論 (總計82條)

 
 

  •   最近陽臺種菜火了,出現(xiàn)了很多關(guān)于陽臺種菜的書,快速,簡単さ,高效,但是蔬菜種植真的有這么難嗎?我覺得比種花簡單多了。
    這本書的切入點有點不同,讓人耳目一新,首先給人很強沖擊力的是每種植物該挑選什么樣的種植品種以及作者種植每一種蔬菜的經(jīng)歷和感想,當(dāng)然還有蔬果的做法和菜譜,詳細的種植方法,正如文中所說“自我摸索,逐一體驗”,才是種植的樂趣!
  •   我買了這套書中的三本。這本里面對各個品種的蔬菜瓜果的種植都單獨進行介紹,很詳細,包括何時播種,如何照料,需不需要治蟲。種菜也有技巧,相生的植物可以一起種,相克的植物則反之
  •   各種蔬菜的種子推薦,還有種植方法以及2-3個食譜,我就感興趣的是作者的生活態(tài)度,還有那些種菜心得小短文,比如關(guān)于苦瓜,前面講了好長篇幅告訴該怎么種出不苦的苦瓜,結(jié)果最后還是告訴你,苦瓜不苦,就不是苦瓜啦!蔬菜的各種品種的圖真是不錯,以后會挑選種子了!
  •   貼心的種菜知識,特別是各種蔬菜種類的介紹,讓我了解了很多關(guān)于品種方面的知識!
  •   很不錯的一本書,圖文并茂。因自家有一40多平米的小院兒,早就想種點兒又好看又好吃的蔬菜,可又不知從何下手,這本書就是一位好師傅,從土壤到播種插苗,施肥,除病蟲害,特別是介紹的那些蔬果,太誘人了,看得我心癢手癢,臺風(fēng)過后立馬就想動手整地了,哈哈。謝謝作者,譯者,謝謝當(dāng)當(dāng)。
  •   書很實用,講了一些種植的基本知識,還有一些常見蔬菜的種植方法,和其他書不同的,本書對一種植物的多個品種都有介紹推薦,還推薦了該植物的烹調(diào)方法,很全面
  •   這個書似乎更全面些,雖然沒來得及細看,看了個大概!菜園可以種,小盆種植也介紹了!比《簡單種蔬菜》那本書全面些!
  •   可以作為蔬菜種植參考書,各種品種的圖片很多,介紹比較詳細,不錯!
  •   這書詳細的講述了非常多的蔬菜的種植方法,好用
  •   很全面的書,可以全面領(lǐng)會,然后引用到現(xiàn)實生活中,諸如陽臺種菜之類,很實用
  •   很喜歡這本書,很不錯,呵呵 圖很詳細,菜品種也很多,都是適合陽臺種的 。一看就種菜信心十足
  •   是我喜歡的那本書 ,不知包括了陽臺種菜的方法,還包括樓頂、露臺的,很適合我。
  •   的確是手帖,隨時翻翻,可以了解各種蔬菜特性!
  •   里面有精美的插圖,詳細的種菜描述,對喜愛擺弄農(nóng)作物的我們很有幫助,強烈推薦!!
  •   讓我家四季有有機蔬菜吃吧!
  •   種菜手帖,不錯,可以學(xué)到很多東西.
  •   對于想在陽臺種植些有機作物的愛好者來說,這本書一定要入手的,由于都是亞洲國家,日本的一些農(nóng)作物和我們的很相近,差別是有的,但是不大,所以書中介紹的品種是有可操作性的,而且對于種植的方式方法,種植時節(jié),溫度、濕度什么的介紹的特別詳細,通過圖示等可以很清晰明了的了解每一種植物的特性和種植方法,按圖索驥,照本宣科,相信一定不會錯。很好的,值得推薦的書。
  •   書印刷質(zhì)量很好,可讀性強,實用,尤其對蔬菜品種的介紹非常有用。
  •   圖文并茂,講解細致。實用的一本種菜書!
  •   挺祥細的,基本上的蔬菜都是平日吃的。圖文都有。
  •   好書我喜歡,我能在家里種菜了。
  •   紙張好,圖片清晰,不為種菜,只是閑來翻翻都是一種享受
  •   肉容豐富,適合初級學(xué)種菜的看,很好
  •   像本種菜字典
  •   這本書質(zhì)量不錯,彩頁,而且排版看起來很舒服。分品種介紹還有相應(yīng)的圖片,整體感覺很好,可能是篇幅限制吧,感覺在種植細節(jié)方面介紹不夠仔細,還有包括平時的施肥具體應(yīng)施哪種肥,各種元素的配比如果都能講一下就更完美了。
  •   里面介紹的相當(dāng)詳細,原來要自己做表格把種植時間標(biāo)出來的,現(xiàn)在可以不用標(biāo)了,書上都有,很贊的一本書
  •   圖文并茂,而且很精美,不少品種的介紹和種植方法都覺得很不錯
  •   很實用的一本書,各種菜的種植要點圖文并茂,很好!
  •   日本人寫的書,看著很好,但是和國內(nèi)情況有不同,只能作為參考,不要迷信國外的書,
  •   綠手指系列的書都是我的最愛
  •   有圖片和文字說明,內(nèi)容詳細淺顯。不過日本的氣溫比江南低,問了專業(yè)人士,實際操作比書上建議的日期推遲半月為好??偟恼f來是本不錯的書,要是再便宜一點就更好了
  •   拿到手,就迫不及待的打開,一看就有躍躍欲試的感覺,太好了希望能參照此書有,種出結(jié)果,
  •   比國內(nèi)同類書籍寫得詳細,可操作性強,還配有菜譜,很不錯
  •   還是比較實用的,圖文并茂,有指導(dǎo)意義。
  •   對園藝提高有所指導(dǎo)
  •   種東西還是經(jīng)驗來的重要。
  •   學(xué)會技術(shù),吃的新鮮美味。
  •   買的嘗試看看 包裝不錯看起來是正版 內(nèi)容比較喜歡
  •   圖文并茂,雖然還沒看完,但可以但簡易工具書用。
  •   這本書不錯,內(nèi)容很充實很飽滿,紙張也不錯的說,里面講得非常詳細,可以說是此系列書里的佼佼者
  •   書還沒看,希望不會令我失望
  •   很實用,圖示很清楚,值得推薦
  •   不錯.講解的很祥細
  •   信賴綠手指叢書的質(zhì)量!
  •   大概看了一遍,不錯
  •   圖文并茂,排版合理,圖片拍攝的也很有水準(zhǔn)
  •   很有幫助,可以學(xué)些不少知識
  •   這個書不錯,喜歡。
  •   很實用,圖片很精美,
  •   適合初學(xué)者,內(nèi)容也很詳細
  •   這套叢書,挑了兩本。這本對在花園里想種有機菜菜的新手朋友很有幫助。
  •   這本書非常實用,解決了我很多問題,值得推薦
  •   一些常識和可能遇到的問題被列舉不少,實踐當(dāng)中好好運用,相信效果不錯!
  •   對于沒有下過地的我來說,收益匪淺~
  •   印刷精良,圖文詳細
  •   圖很漂亮,指導(dǎo)性強,老爸愛不釋手!
  •   買了3本這家出版社的書,非常喜歡,圖文并茂詳解~~
  •   這本書,對生活的態(tài)度還是值得一看的,特別是在麻袋里種紅薯和土豆,這個太富有想象力了。
  •   不錯 配色豐富 實用性強
  •   很實用的書,已經(jīng)用上了
  •   比較賞心悅目的一本書。
  •   還行圖片精美,但寫不夠詳細,倒是例舉很多菜的品種,比如蘿卜下面分很多品種的蘿卜,大多是日本種,對種菜的細節(jié)寫的不夠細,可能我是新手吧,總希望詳細詳細再詳細點
  •   內(nèi)容非常豐富,而且按春夏秋冬分別記載了各種種植方法,有照片和手繪的部分,而且還有些許料理的食譜。但最后關(guān)于香草和水果部分比較簡略。
  •   到貨時間短,書頁質(zhì)量好,全彩頁,買給爸爸的,他說不錯。
  •   日本人的視角可以不一樣。
  •   買來送爸爸的,他說書還不錯,挺實用。
  •   有些果樹沒有 像櫻桃 枇杷,,,
  •   不太適合其他國家的人種植,買不到書中所說的菜的種子!
  •   圖文并茂,可操作,甘當(dāng)工作之余做一個都市農(nóng)夫!
  •   書的內(nèi)容很好!也很詳實!還得再實踐中多歷練歷練!
  •   大概看了下還可以,但還沒有實踐,不知操作性怎樣。
  •   若能增加內(nèi)容,就更好了。
  •   有一頁標(biāo)題的字左右反的。內(nèi)容是不錯,只能說出版社粗糙了
  •   從中學(xué)到了不少做菜的新方法。
  •   書里面介紹比較多的是同種菜不同品種的羅列,市面上不一定有,是能增長見識,但沒什么可操作性。我想買的是陽臺的種菜方法,但這方面比較少。
  •   這個書吧,只要分析蔬菜的特點,怎么種,和其他書的側(cè)重不同
  •   希望種花的小伙子,也能愛上種菜
  •   內(nèi)容很豐富,但是主要講的是日本的本地種植,不太適合其他國家的人種植,買不到書中所說的菜的種子!
  •   對一般種植愛好者似乎有點太專業(yè)了,有點浪費版面,內(nèi)容不夠豐富。
  •   有用,想做家庭菜園的可以看看
  •   還行吧 隨便翻了一下 等有時間慢慢看
  •   只是一些圖片和簡單介紹,對初學(xué)者來說過于簡單,沒有幫助,對高手來說,跟看小人書一樣。
 

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