鵪鶉養(yǎng)殖新技術

內容概要

鵪鶉是家禽大家庭中主要成員之一，是目前飼養(yǎng)家禽中體型最小的家禽。鵪鶉屬鳥綱，雞形目，雉科，簡稱鶉。我國飼養(yǎng)已有3000多年的歷史。
由文中華編著的《鵪鶉養(yǎng)殖新技術》緊密結合我國當前種植、養(yǎng)殖業(yè)結構調整，突出新型特色產業(yè)，既包括種植業(yè)的基礎知識、栽培技術、植物病蟲害防治和農產品加工等內容，也包括養(yǎng)殖業(yè)的動物品種選育、營養(yǎng)與飼料、飼養(yǎng)管理、動物繁殖、疾病防治和產品加工技術，本書既可作為種植戶和養(yǎng)殖專業(yè)戶在生產上的技術參考指導用書，也可作為基層種植和養(yǎng)殖技術人員自學用書。

書籍目錄

一、鵪鶉生產概述
?。ㄒ唬┪覈g鶉生產概況
?。ǘ﹪怡g鶉飼養(yǎng)概況
　（三）現(xiàn)代鵪鶉生產的特點
?。ㄋ模g鶉生產發(fā)展策略
二、鵪鶉的生物學特性和經濟學特性
　（一）分類與分布
?。ǘ┬螒B(tài)學特征
　（三）鵪鶉的解剖生理特點
?。ㄋ模┥盍曅?br />?。ㄎ澹g鶉的經濟學特性
三、國內主要的鵪鶉品種、品系及配套系
?。ㄒ唬┑坝眯?br />?。ǘ┤庥眯?br />四、鵪鶉生產性能的測定與計算
?。ㄒ唬┊a蛋性能
?。ǘ┊a肉性能
?。ㄈ┓敝承阅?br />?。ㄋ模┑暗钠焚|測定
五、鵪鵓的營養(yǎng)與飼料
?。ㄒ唬g鶉的消化系統(tǒng)及消化過程的特點
?。ǘg鶉的代謝特點
　（三）鵪鶉的營養(yǎng)需要
?。ㄋ模g鶉常用的飼料
?。ㄎ澹╋曫B(yǎng)標準
?。╋暳吓浜?br />六、鵪鶉的繁育技術
?。ㄒ唬g鶉的選種
?。ǘg鶉的配種技術和利用年限
　（三）鵪鶉引種
?。ㄋ模┓N鶉的飼養(yǎng)管理
七、鵪鶉的孵化
?。ㄒ唬┓N蛋的管理技術
?。ǘ嚨胺趸瘲l件的控制
?。ㄈ┓趸瘡S和孵化設備
?。ㄋ模C器孵化操作程序
八、鵪鶉的飼養(yǎng)管理
?。ㄒ唬╇r鶉的飼養(yǎng)管理
?。ǘ┏声嚨娘曫B(yǎng)管理
　（三）如何提高種鶉與商品蛋鶉的產蛋率
?。ㄋ模┤庥眯往g鶉的飼養(yǎng)管理
　（五）提高鵪鶉產品品質的生產途徑
九、鵪鶉場的設施
?。ㄒ唬g鶉場址的選擇
?。ǘg鶉場的布局
?。ㄈ嚿岬姆N類
　（四）鶉舍建筑方向
?。ㄎ澹g鶉籠的種類
?。┪沽嫌镁?br />　（七）飲水器具
?。ò耍┕卦O施
?。ň牛g鶉舍的照明設施
?。ㄊg鶉舍的通風系統(tǒng)
　（十一）鵪鶉生產中需要的清糞設施
?。ㄊg鶉防疫用具
　（十三）鵪鶉場的消毒設施
?。ㄊ模g鶉飼料加工設備的組成
?。ㄊ澹g鶉孵化設備
十、鵪鶉的防病與保健
?。ㄒ唬﹤魅静×餍羞^程的三個重要環(huán)節(jié)
?。ǘ┘膊“l(fā)生的原因
　（三）鶉場的一般防疫知識與措施
?。ㄋ模┰鯓影l(fā)現(xiàn)鵪鶉病
?。ㄎ澹┏Ｒ婛g鶉病防治
十一、鵪鶉場的經營與管理
　（一）市場預測與動態(tài)分析
?。ǘ┙洜I決策
　（三）養(yǎng)鶉場的成本與費用
?。ㄋ模┩顿Y決策
參考文獻

章節(jié)摘錄

　　2.蛋白質飼料該類飼料含大量的蛋白質。按其來源可分為動物性蛋白質飼料和植物性蛋白質飼料?！　。?）動物性蛋白質飼料?！　?）魚粉。是蛋白質含量高而被廣泛采用的動物性蛋白質飼料。大部分魚粉氨基酸的含量平衡，為優(yōu)質蛋白質重要來源。但其質量與成分因魚體和加工方法不同而異，故消化率也不同。一般蛋白質含量40％～60％（高者達65％），且含大量維生素A、維生素D、B族維生素和鈣、磷等礦物質，在供給蛋氨酸和賴氨酸等方面有特別價值。在魚類資源豐富地區(qū)，可利用碎雜魚代替魚粉，4千克鮮魚可當1千克魚粉使用?！　?）肉骨粉。將肉食品加工廠廢棄的肉骨及病畜新鮮尸體經高溫處理后磨碎過篩而成，蛋白質含量約45％，并含有豐富的鈣和磷。　　3）血粉。由干血塊磨碎而成，蛋白質含量約80％，是賴氨酸最好來源。但血粉缺少蛋氨酸、胱氨酸、異亮氨酸，也缺乏維生素A和維生素D。適口性差，消化率低，不宜多喂。若經微生物發(fā)酵的血粉可大大提高利用率?！　?）蠶蛹。新鮮的蠶蛹脂肪含量多（約22.3％），但有異味，易造成消化紊亂。脫脂后的蠶蛹渣含蛋白質60％～70％，消化率高，營養(yǎng)價值與魚粉相似?！　?）羽毛粉。經高溫高壓水解作用制成的羽毛粉，蛋白質含量在75％以上。但蛋白質品質較差，胱氨酸高，而蛋氨酸、賴氨酸不足。6）家禽孵化廠副產品粉。由死胎蛋、無精蛋和淘汰雛禽經高溫處理干燥、磨碎制成。7）其他動物性蛋白質飼料。如蚯蚓粉、蠅蛆粉及昆蟲、小魚蝦、肉品與乳制品廠的各種副產品等?！　。?）植物性蛋白質飼料?！　?）豆餅。含蛋白質43％～50％，賴氨酸多，鈣、磷和B族維生素也多，是優(yōu)質的植物性蛋白質飼料，可占日糧的20％～30％。但切不可喂生大豆或冷榨豆餅，因其中含胰蛋白酶抑制素，需加熱或經其他方法處理后方能使用?！　?）花生餅。蛋白質含量為24％～47％。要注意貯存，防止霉變?；ㄉ炘谌占Z中最好與豆餅一起使用，效果較好?！　?）棉子餅。含蛋白質33％～40％，最高可達50％。棉子餅中含有棉酚毒素，可使蛋黃帶有淡紅色至深紅色斑點，致蛋品質變性，降低產蛋量、受精率與孵化率。應嚴格控制使用，日糧中不宜超過5％。喂前加入O.5％硫酸亞鐵，可以去毒。也可在日糧中加入1％氫氧化鈉和O.1％的硫酸亞鐵去毒。　　……

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    鵪鶉養(yǎng)殖新技術 PDF格式下載

---