魔芋種植新技術(shù)

內(nèi)容概要

由張明海等主編的《魔芋種植新技術(shù)》是新·奇·特種植養(yǎng)殖叢書(shū)之一。
魔芋是天南星科魔芋屬多年生草本植物，是我國(guó)長(zhǎng)江中上游地區(qū)重要經(jīng)濟(jì)作物，魔芋能大量提供具有40多種理化特性的葡甘聚糖，在食品、醫(yī)藥、化工、環(huán)保等領(lǐng)域有著十分廣泛的應(yīng)用，魔芋被譽(yù)為“保健食品”和“工業(yè)味精”。因魔芋具有種植區(qū)域性和特殊性、以及產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)、加工升值高、應(yīng)用前景廣的特點(diǎn)，已逐步引起了各級(jí)黨委政府和社會(huì)各界的廣泛關(guān)注和高度重視，大力發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)已成為山區(qū)農(nóng)戶脫貧致富奔小康的重要途徑。

書(shū)籍目錄

一、魔芋及魔芋產(chǎn)業(yè)概述
?。ㄒ唬┠в蠓诸悺⑵鹪春头植?br />?。ǘ┪覈?guó)魔芋種植區(qū)劃
?。ㄈ┠в蟮膽?yīng)用范圍
?。ㄋ模┪覈?guó)魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與展望
二、魔芋特征特性
?。ㄒ唬┠в笮螒B(tài)特征
?。ǘ┠в笊L(zhǎng)發(fā)育過(guò)程
?。ㄈ┠в笊L(zhǎng)對(duì)環(huán)境條件的要求
三、魔芋品種繁育及貯藏
?。ㄒ唬┠в笃贩N資源與評(píng)價(jià)
　（二）魔芋品種選育途徑
?。ㄈ┠в笃贩N選介
?。ㄋ模┠в罅挤N標(biāo)準(zhǔn)
　（五）魔芋組織培養(yǎng)技術(shù)
?。┠в罅挤N田間擴(kuò)繁
　（七）魔芋種芋安全貯藏
四、魔芋栽培關(guān)鍵技術(shù)
　（一）魔芋種植地選擇與準(zhǔn)備
?。ǘ┠в蠓N芋準(zhǔn)備
　（三）魔芋基肥施用
?。ㄋ模┠в蟛シN
　（五）魔芋田間管理
?。┠в笫胀?br />五、魔芋栽培模式
　（一）魔芋地膜覆蓋栽培模式
　（二）魔芋秸稈覆蓋栽培模式
?。ㄈ┠в箝g作、套種模式
　（四）魔芋高壟栽培模式
?。ㄎ澹┠в蟠哐恳圃阅Ｊ?br />?。┠в蟾鶢钋o兩年促成栽培模式
　（七）有機(jī)魔芋栽培模式
六、魔芋病害及其防治
　（一）魔芋病害概述
?。ǘ┠в笾饕『Πl(fā)生危害特點(diǎn)與防治要點(diǎn)
　（三）魔芋主要病害綜合防治
七、魔芋蟲(chóng)害、缺素癥和災(zāi)害及其防治
?。ㄒ唬┠в笙x(chóng)害及防治
　（二）魔芋缺素癥及防治
?。ㄈ┠в鬄?zāi)害及防治
八、魔芋加工技術(shù)
?。ㄒ唬┠в蟮闹饕瘜W(xué)組成
?。ǘ┠в笃细示厶堑纳砩匦?br />　（三）魔芋主要加工機(jī)械
?。ㄋ模┠в缶奂庸?br />　（五）魔芋深加工
?。┠в蟮木罴庸ぐl(fā)展趨勢(shì)
附錄
　附錄1　魔芋豐產(chǎn)栽培技術(shù)操作規(guī)程（DB42／I332-2005）
　附錄2　魔芋種芋繁育技術(shù)規(guī)程（NY／T715-2003）
　附錄3　魔芋常用肥料營(yíng)養(yǎng)成分和用法
　附錄4　魔芋生長(zhǎng)期病蟲(chóng)害藥劑防治配方覽表
　附錄5　魔芋調(diào)查研究標(biāo)準(zhǔn)方法
　附錄6　魔芋粉（NY／T494-2010）
　附錄7　魔芋豐產(chǎn)栽培技術(shù)操作規(guī)程年歷
　附錄8　魔芋栽培技術(shù)三字經(jīng)
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　日本早在20世紀(jì)20年代就開(kāi)始對(duì)栽培的花魔芋品種進(jìn)行改良研究，共育成4個(gè)有魔芋栽培品種?！　。?）魔芋農(nóng)林1號(hào)（榛名黑）。該品種的母本為中國(guó)種，父本為日本本地種，1949年將雜交F。代育成實(shí)生苗，經(jīng)系統(tǒng)鑒定選育而成，1962年注冊(cè)“魔芋農(nóng)林1號(hào)”，命名為榛名黑。該名稱不僅緣于該品種在群馬縣的主要普及地區(qū)的名山“榛名”，同時(shí)也表示其葉柄呈黑色。該品種為中熟品種，發(fā)芽展葉早。株形為“Y”字形，地上部形態(tài)酷似中國(guó)種，小葉稍大，葉柄小白斑稍少，呈暗黑色。球莖似父本，為偏平球形或球形，表皮淡褐色，其膨大性極好；粗粉率較高，精粉率中等，黏度高?？管浉〖案筛∧芰εc父本相當(dāng)，對(duì)葉枯病和根腐病抗性弱。該品種適宜在日本海拔200～400米的中丘陵地帶種植，種植面積居日本第二位，約20％以上?！　。?）魔芋農(nóng)林2號(hào)（赤城大玉）。該品種的母本為中國(guó)種，父本為日本金島本地種，1955年將雜交F。代育成實(shí)生苗，經(jīng)系統(tǒng)鑒定選育而成，于1970年注冊(cè)“魔芋農(nóng)林2號(hào)”，命名為赤城大玉。該品種的命名緣于品種選育地與開(kāi)始推廣的群馬縣的“赤城山”和出色的球莖膨大能力。該品種為中熟品種，發(fā)芽展葉早。株形為“T”字形，葉片比葉柄長(zhǎng)為其特點(diǎn)。

圖書(shū)封面

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