糧油貯藏保管技術(shù)

內(nèi)容概要

本書以糧食、油料和油脂貯藏保管技術(shù)為中心，主要介紹了糧油的基本特性、糧油貯藏防霉技術(shù)、糧油貯藏害蟲防治技術(shù)、糧油安全貯藏保管技術(shù)和常見糧油的貯藏技術(shù)等內(nèi)容?？勺鳛榧Z油倉儲技術(shù)人員、農(nóng)業(yè)科技人員、大中專院校師生的閱讀參考書。

書籍目錄

一、糧油的基本特性  (一)糧油的物理特性  (二)糧油的化學組成與營養(yǎng)特性  (三)糧油的生理特性  (四)糧油的貯藏特性二、糧油貯藏防霉技術(shù)  (一)糧油貯藏中主要的微生物  (二)貯藏糧油的發(fā)熱  (三)貯藏糧油的霉變  (四)糧油貯藏防霉去毒技術(shù)三、糧油貯藏害蟲防治技術(shù)  (一)糧油貯藏中主要的害蟲  (二)害蟲的預(yù)防  (三)害蟲的檢查  (四)害蟲的防治四、糧油安全貯藏保管技術(shù)  (一)糧油干燥技術(shù)  (二)常規(guī)貯藏技術(shù)  (三)高溫密閉貯藏技術(shù)  (四)低溫貯藏技術(shù)  (五)氣調(diào)貯藏技術(shù)  (六)“雙低”和“三低”貯藏技術(shù)五、常見糧油的貯藏技術(shù)  (一)原糧貯藏  (二)成品糧貯藏  (三)油料貯藏  (四)油脂貯藏參考文獻

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁：插圖：省工省力，也不需要大型的機械設(shè)備和儀器，特別是熏蒸劑，不移動貯糧即可較好地殺死害蟲。另外，采用化學防治處理貯糧中的害蟲，比其他防治方法省工、省時、勞動強度低，總體處理費用也較低。④受其他因素影響較?。嚎筛鶕?jù)氣候條件和處理對象的不同，靈活運用不同的藥劑和劑型，采用相應(yīng)的施藥方法。由于化學防治具有上述顯著的優(yōu)點，所以，目前化學防治仍是國內(nèi)外防治貯糧害蟲的一種主要方法?；瘜W防治不足之處在于貯糧害蟲防治中所用到的化學藥劑都是毒劑，對人及其他動物都有不同程度的毒性，若施藥人員不嚴格按照操作規(guī)程施藥，常會發(fā)生中毒事故?；瘜W防治對環(huán)境所造成的污染也日益引起人們的重視。（2）常用貯糧化學殺蟲劑①敵百蟲：該藥劑主要用于空倉、加工廠、器材、運輸工具及貯糧周邊環(huán)境的殺蟲和防蟲。敵百蟲具有強烈的胃毒作用和較弱的觸殺作用，對鱗翅目、鞘翅目害蟲最有效。②敵敵畏：該藥劑主要用于空倉、加工廠、器材、運輸工具及貯糧周邊環(huán)境的殺蟲和防蟲。敵敵畏以熏蒸作用為主，但也有很強的觸殺和胃毒作用。敵敵畏對咀嚼式口器和刺吸式口器害蟲均有良好的防治效果，對某些害蟲的觸殺毒力比敵百蟲大7倍多，特別是對鞘翅目、鱗翅目害蟲有極強的擊倒力。敵敵畏的毒效特點是殺蟲范圍廣、作用迅速、擊倒力強、無殘毒；缺點是殘效期短。敵敵畏殺蟲作用的大小與當時溫度條件有直接關(guān)系，氣溫高時殺蟲效果好。

編輯推薦

《糧油貯藏保管技術(shù)》：農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)叢書

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

    糧油貯藏保管技術(shù) PDF格式下載

---