插花員

前言

中國共產(chǎn)黨十七屆三中全會明確指出：農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題關(guān)系黨和國家事業(yè)發(fā)展全局。解決三農(nóng)問題，最根本的出路在于城鎮(zhèn)化，創(chuàng)造有效的就業(yè)崗位，引導(dǎo)農(nóng)村勞動力向制造業(yè)和服務(wù)業(yè)等非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移。我省是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)村勞動力資源豐富，做好農(nóng)村勞動力的轉(zhuǎn)移就業(yè)工作，對統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、建設(shè)和諧社會，具有重大意義。近年來，我省農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)步伐加快，成效明顯。但是，由于長期以來的二元經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，形成了城鄉(xiāng)分割的就業(yè)管理體制，致使農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)仍然面臨較大困難。專業(yè)技能的缺乏，也在一定程度上成為制約農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)的“瓶頸”所在。一方面，隨著部分企業(yè)生產(chǎn)項(xiàng)目調(diào)整、生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變、產(chǎn)品更新?lián)Q代加快，企業(yè)對勞動者的技能要求、管理能力要求有了較大的提高，符合企業(yè)用工要求的技術(shù)工人、高級管理人員相對缺乏；另一方面，許多農(nóng)村外出務(wù)工人員由于教育培訓(xùn)不足，文化程度偏低，職業(yè)素質(zhì)與專業(yè)技能與用工單位的要求還存在一定的差距，形成有人無事做，有事無人做的局面。

內(nèi)容概要

加強(qiáng)農(nóng)村勞動力的技能培訓(xùn)是人力資源和社會保障部門的重要職責(zé)，為提高農(nóng)村勞動力的職業(yè)技能和就業(yè)能力，編者針對湖北省的實(shí)際情況，組織有關(guān)專家編寫了一套《農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)職業(yè)培訓(xùn)教材叢書》，涉及服務(wù)類、建筑類、機(jī)械加工類、電工電子類等適合農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)的50多個崗位，對幫助農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)有著現(xiàn)實(shí)的指導(dǎo)意義。全省各有關(guān)機(jī)構(gòu)要適應(yīng)形式的發(fā)展要求，積極引導(dǎo)和保護(hù)好農(nóng)民朋友參加培訓(xùn)的積極性，大力推動湖北省農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)工作上新臺階。     本書為其中之一的《插花員》，書中具體包括了：插花員基本素質(zhì)要求、基本花型的插制等內(nèi)容。

書籍目錄

第一章  插花員基本素質(zhì)要求  一、職業(yè)道德與崗位職責(zé)  二、相關(guān)法律法規(guī)  三、接待服務(wù)的基本要求  思考題第二章  插花的基本知識  一、花材  二、花器與工具  三、包裝  四、花的習(xí)俗  思考題第三章  基本花型的插制  一、構(gòu)思、構(gòu)圖與設(shè)計(jì)  二、插花作品的制作  思考題第四章  禮儀插花  一、禮品插花  二、節(jié)慶插花  三、喪儀花藝  四、婚禮花藝  思考題第五章  家居插花  一、客廳插花  二、餐廳插花  三、臥室插花  四、書房插花  五、樓梯、過道、玄關(guān)、墻體插花  六、衛(wèi)生問插花  七、廚房插花  思考題第六章  酒店插花  一、前廳部  二、客房部  三、餐飲部    思考題第七章  養(yǎng)護(hù)管理  一、花材的常用保鮮方法  二、常用花材的養(yǎng)護(hù)  三、應(yīng)用切花保鮮劑的成分、配方及制作  思考題第八章  干花、人造花相關(guān)知識  一、干燥花概況  二、干燥花的特點(diǎn)  三、干花制作技術(shù)  思考題培訓(xùn)機(jī)構(gòu)名稱、地址

章節(jié)摘錄

插圖：第一章 插花員基本素質(zhì)要求一、職業(yè)道德與崗位職責(zé)（一）職業(yè)道德1.愛崗敬業(yè)，忠于職守愛崗敬業(yè)、忠于職守是花店從業(yè)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。愛崗，就是熱愛自己的本職崗位。敬業(yè)，就是敬重所從事的花店服務(wù)行業(yè)。忠于職守，就是嚴(yán)格遵守花店的各項(xiàng)規(guī)章制度、職業(yè)紀(jì)律要求，盡心盡力做好工作，并具有強(qiáng)烈的職業(yè)責(zé)任感和事業(yè)心。具體要求：（1）正確認(rèn)識花店服務(wù)工作。無論何種職業(yè)，在本質(zhì)上都是平等的，應(yīng)樹立平凡職業(yè)的榮譽(yù)感，尊重平凡崗位的勞動。（2）盡職盡責(zé)、忠于職守。把顧客的利益和花店的聲譽(yù)放在首位。2.講文明，懂禮貌，熱情為顧客服務(wù)在服務(wù)過程中表示對消費(fèi)者的尊重和友好，應(yīng)注重禮貌、禮節(jié)、禮儀。當(dāng)顧客跨人花店門內(nèi)，插花員及店內(nèi)的服務(wù)人員應(yīng)面帶微笑，主動用禮貌語打招呼，并熱情有分寸地詢問顧客有何要求，主動介紹花店的服務(wù)功能及與顧客需求有關(guān)的商品知識。特別是能用自己掌握的專業(yè)知識，準(zhǔn)確地解答顧客提出的問題，使顧客得到滿意的服務(wù)。對于比較挑剔的顧客也要耐心解答，不厭其煩地滿足他們的要求。屬于自己的失誤，一定要真誠地向顧客道歉，求得對方的諒解。當(dāng)生意成交付款時，一定要表示感謝，并熱情地說“歡迎再來”。

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《插花員(服務(wù)類)》：農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移就業(yè)職業(yè)培訓(xùn)教材。

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