甘薯高產(chǎn)栽培與綜合利用

內(nèi)容概要

　　黨的十六屆五中全會(huì)提出的推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的偉大任務(wù)，是具有重大歷史意義和現(xiàn)實(shí)意義的戰(zhàn)略決策。全省上下積極響應(yīng)黨中央的號(hào)召，以科學(xué)發(fā)展觀為統(tǒng)領(lǐng)，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨在農(nóng)村的各項(xiàng)方針政策，真抓實(shí)干，使荊楚大地處處涌現(xiàn)出建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的春潮?！　『笨茖W(xué)技術(shù)出版社始終把服務(wù)“三農(nóng)”作為自己、義不容辭的責(zé)任，建社二十多年來(lái)出版了一大批為農(nóng)民群眾所喜愛(ài)的“三農(nóng)”圖書(shū)，為我省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。在新的歷史時(shí)期，該社自覺(jué)承擔(dān)起我省“三農(nóng)”圖書(shū)出版發(fā)行主力軍的重任，在廣泛深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，聯(lián)合省市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研部門(mén)，共同推出“新農(nóng)村書(shū)屋”大型叢書(shū)，這是我省服務(wù)“三農(nóng)”的一個(gè)重大舉措，也將成為我省智力支農(nóng)的一個(gè)有效平臺(tái)。

書(shū)籍目錄

一　概述（一）分布廣（國(guó)內(nèi)外歷史與現(xiàn)狀）（二）高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)（含救災(zāi)）（三）營(yíng)養(yǎng)豐富（四）保健功能強(qiáng)（五）用途多二　特征與特性（一）形態(tài)（二）生長(zhǎng)與產(chǎn)量形成（三）甘薯生長(zhǎng)與生態(tài)因素的關(guān)系三　選種與應(yīng)用（一）資源與品種特性（二）品種選育（三）甘薯品種審定和種薯生產(chǎn)（四）良種介紹四　品種良繁與提純復(fù)壯（一）良種的防雜保純（二）加速良種繁育的方法（三）脫毒種薯的生產(chǎn)（四）種薯質(zhì)量檢驗(yàn)與分級(jí)五　育苗技術(shù)（一）概述（二）排種（三）假植（四）苗期管理六　大田栽培技術(shù)（一）薯田準(zhǔn)備（二）栽插（三）田間管理七　病蟲(chóng)害防治（一）主要病害與防治（二）主要蟲(chóng)害與防治八　收獲與貯藏（一）收獲（二）安全貯藏九　綜合利用與加工（一）工業(yè)加工（二）食品加工（三）生物能源十　無(wú)公害工業(yè)化原料生產(chǎn)基地建設(shè)（一）有關(guān)概念（二）目標(biāo)（三）原則（四）基地創(chuàng)建的基本條件（五）基地建設(shè)要求（六）方案與措施．主要參考資料

章節(jié)摘錄

　　一　概述　　（一）分布廣（國(guó)內(nèi)外歷史與現(xiàn)狀）　　甘薯（Ipomonea batatas Lam.）是旋花科（Convolvu-jaceae）甘薯屬（1pomoea）的一個(gè)種，具有蔓生習(xí)性的一年生或多年生草本植物，學(xué)名Ipomoea batatas Lam，別名有白薯、山芋、地瓜、番薯、紅薯等，屬同源六倍體，染色體數(shù)2n=6×15=90。甘薯屬植物約有500個(gè)種，分布于世界許多地方（大部分在熱帶地區(qū)，部分在亞熱帶地區(qū)）?！　?jù)考證，甘薯起源于南美洲，包括哥倫比亞、秘魯北部、厄瓜多爾和墨西哥一帶。現(xiàn)今廣泛分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)，。在世界作物中名列第七位，在發(fā)展中國(guó)家中有列于第五位的提法。甘薯作為全球種植的主要作物之一，世界上共有113個(gè)國(guó)家栽培甘薯，栽培面積主要分布在亞洲、非洲的發(fā)展中國(guó)家，其次為拉丁美洲，歐洲面積極少。在世界性塊根、塊莖作物中，僅次于馬鈴薯居第二位。全球有100多個(gè)國(guó)家以薯類為主食。　　據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）最新統(tǒng)計(jì)，2005年世界上的113個(gè)國(guó)家栽培甘薯的種植總面積為873.2萬(wàn)公頃。亞洲栽培面積為578.7萬(wàn)公頃，占世界總面積的66.3％，近年來(lái)栽培面積較為穩(wěn)定。非洲栽培面積為253.5萬(wàn)公頃，占世界總面積的29.0％，由于巨大的糧食壓力，非洲甘薯面積一直呈擴(kuò)大的趨勢(shì)。世界只有2％的甘薯種植在工業(yè)化發(fā)達(dá)國(guó)家，主要是美國(guó)和日本。日本、韓國(guó)、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家甘薯栽培面積已經(jīng)過(guò)大幅度下降的階段，進(jìn)入21世紀(jì)以后，甘薯栽培面積保持相對(duì)穩(wěn)定，甚至略有增加。

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