熱鬧的農(nóng)場

內(nèi)容概要

　　當(dāng)我們喝牛奶，吃面包、肉、魚、蔬菜和水果的時(shí)候，大多數(shù)人都不會(huì)想到，今天能獲得這么豐盛的食物，完全要感謝每天辛勤勞作的農(nóng)民。那么，農(nóng)場里普通的一天到底是什么樣的？一頭奶牛到底能夠產(chǎn)出多少升牛奶？農(nóng)民是如何播種的？聯(lián)合收割機(jī)是怎樣運(yùn)行的？這些問題的答案，讀者都可以在著名科普作家、農(nóng)業(yè)學(xué)家奠妮卡·沃勒爾特女士撰寫的《什么是什么：熱鬧的農(nóng)場》中找到。其中，她講述了豐富多彩的農(nóng)場生活，介紹了現(xiàn)代農(nóng)場如何飼養(yǎng)奶牛、豬和家禽，農(nóng)民如何耕種土地、收獲莊稼。讀者還可以從中了解到什么是生態(tài)農(nóng)場，為什么歐盟要給予農(nóng)業(yè)補(bǔ)助以及提出牛奶限額?！妒裁词鞘裁矗簾狒[的農(nóng)場》中還有溫馨提示——學(xué)校如何組織學(xué)生去參觀農(nóng)場。

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農(nóng)場的一天 農(nóng)場的昨天和今天人類是如何成為農(nóng)民的？人類和家禽在農(nóng)場里如何生活？科技為農(nóng)業(yè)帶來了什么變化？ 公牛、奶牛和牛犢農(nóng)場都飼養(yǎng)哪些種類的牛？喂牛的飼料從哪里來？奶牛舍看起來像什么？現(xiàn)在人們是如何為奶牛擠奶的？一頭奶?？赡昃a(chǎn)奶多少升？ 母豬、公豬和小豬太類為什么要養(yǎng)豬？如何養(yǎng)豬？豬吃什么？一頭母豬一年能產(chǎn)下多少頭頭小豬？如何飼養(yǎng)肉豬？ 公雞、母雞和雛雞小雞是如何破殼而出的？如何飼養(yǎng)母雞？ 母雞為什么需要活動(dòng)？ 從哪里可以得到家禽肉？ 綿羊和山羊綿羊也能為人類提供肉和奶嗎？為什么說綿羊是景觀護(hù)理員？誰是“貧寒人家的奶?！?？ 糧食——從農(nóng)田到餐桌德國有哪些糧食品種？如何播種？聯(lián)合收割機(jī)是如何運(yùn)行的？如何把谷物磨成面粉？馬鈴薯來自哪里？馬鈴薯植株看起來像什么？什么是馬鈴薯挖掘機(jī)？如何從甜菜根中榨出糖？ 四季 蘋果、梨和櫻桃……什么是水果種植園？什么是林間地？ 農(nóng)作物需要施肥和保護(hù)哪些地適合耕種？為什么農(nóng)田需要耕作？為什么必須要給農(nóng)田施肥？一塊農(nóng)田需要施多少肥料？為什么農(nóng)作物需要保護(hù)？什么是生物防治？ 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的今天和明天什么是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)？可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)的意義是什么？什么是生態(tài)農(nóng)場？為什么歐盟會(huì)有農(nóng)業(yè)補(bǔ)助？什么是牛奶和甜菜限額？ 歐盟農(nóng)業(yè)布局世界農(nóng)業(yè)概況 職業(yè)農(nóng)民農(nóng)民在接受培訓(xùn)時(shí)都學(xué)些什么？ 名詞索引

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