出版時(shí)間:2012-6 出版社:南京師范大學(xué)出版社 南京師范大學(xué)出版社 (2012-06出版) 作者:《中小學(xué)生科學(xué)閱讀文庫》編寫組 編 頁數(shù):101
前言
科學(xué)是什么? 就科學(xué)的外延來看,有自然科學(xué)、社會(huì)科學(xué)和人文科學(xué)三大門類。這是廣義上的科學(xué),我們這里講狹義上的科學(xué),指自然科學(xué)。自然科學(xué)主要是以求取自然世界的“本真”為目的的。由此我們不難發(fā)現(xiàn)科學(xué)的價(jià)值在于“求真”——使我們盡可能地認(rèn)識(shí)最客觀的世界,不僅是表面的世界,而且是內(nèi)在聯(lián)系著的,具有各種規(guī)律的世界。進(jìn)而可以推演出科學(xué)的另一個(gè)價(jià)值——改變和創(chuàng)造,人類可以根據(jù)正確的認(rèn)識(shí)和內(nèi)在的規(guī)律創(chuàng)造出先進(jìn)的生產(chǎn)力。正是科學(xué)的發(fā)展,帶來了日新月異的變化、翻天覆地的奇跡。千百年來,人們?yōu)榭茖W(xué)的這種無與倫比的力量而震撼,為科學(xué)應(yīng)用所創(chuàng)造的奇跡而驚訝,為隱身于世界內(nèi)部的各種科學(xué)規(guī)律而吸引,為探究規(guī)律過程中的種種曲折而癡迷,為發(fā)現(xiàn)或者貼近規(guī)律而喜悅。 科學(xué)史研究之父薩頓在其所著《科學(xué)史和新人文主義》中文版序言中說:“(人們)大多數(shù)只是從科學(xué)的物質(zhì)成就上去理解科學(xué),而忽視了科學(xué)在精神方面的作用??茖W(xué)對(duì)人類的功能絕不只是能為人類帶來物質(zhì)上的利益,那只是它的副產(chǎn)品??茖W(xué)最寶貴的價(jià)值不是這些,而是科學(xué)的精神,是一種嶄新的思想意識(shí),是人類精神文明中最寶貴的一部分……”薩頓告訴我們科學(xué)不僅僅是科學(xué)知識(shí)本身,在某種程度上,科學(xué)更重要的價(jià)值是科學(xué)思想、科學(xué)方法和科學(xué)精神。中國科學(xué)院院長路甬祥概括了科學(xué)精神的內(nèi)涵,包括“理性求知精神、實(shí)證求真精神、質(zhì)疑批判精神、開拓創(chuàng)新精神”等四個(gè)方面。事實(shí)就是這樣,人不是知識(shí)的容器,他不可能掌握所有的知識(shí)、認(rèn)識(shí)所有的真理,然而科學(xué)思想、科學(xué)方法和科學(xué)精神卻能引領(lǐng)一個(gè)人一步步接近真理,而且能夠使他正確地運(yùn)用科學(xué),使科學(xué)為人類造福,而不是走向反面。 這些綜合起來就是當(dāng)下社會(huì)所倡導(dǎo)的人的科學(xué)素養(yǎng)??茖W(xué)素養(yǎng)不僅關(guān)系到公民個(gè)體生存發(fā)展的方方面面,還關(guān)系到一個(gè)民族、一個(gè)國家的未來。人民日?qǐng)?bào)曾經(jīng)發(fā)表過一篇社論,社論說:“公眾素養(yǎng)是科技發(fā)展的土壤。離開了這個(gè)群眾基礎(chǔ),即使我們能夠?qū)崿F(xiàn)‘上天入地’,也很難持續(xù)不斷地推動(dòng)創(chuàng)新?!碧岣吖姷目茖W(xué)素養(yǎng)是我們當(dāng)下較為緊迫的任務(wù),而教育應(yīng)該是完成這一任務(wù)最為主要的途徑。欣喜的是,我們的教育已經(jīng)關(guān)注到了這一點(diǎn)。新修訂的《義務(wù)教育初中科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出:“具備基本的科學(xué)素養(yǎng)是現(xiàn)代社會(huì)合格公民的必要條件,是學(xué)生終身發(fā)展的必備基礎(chǔ)。科學(xué)素養(yǎng)包含多方面的內(nèi)容,一般指了解必要的科學(xué)技術(shù)知識(shí),掌握基本的科學(xué)方法,樹立科學(xué)思想,崇尚科學(xué)精神,并具備一定的應(yīng)用它們處理實(shí)際問題、參與公共事務(wù)的能力?!睉?yīng)該說,這是對(duì)科學(xué)素養(yǎng)的一種立體詮釋。 問題在于我們的學(xué)??茖W(xué)素養(yǎng)教育應(yīng)該如何開展?僅憑學(xué)校開設(shè)的自然和科學(xué),甚或數(shù)理化等課程是不夠的,即便這些課程已經(jīng)盡力關(guān)注并安排了科學(xué)思想和科學(xué)精神的內(nèi)容,但限于課時(shí)、限于課程結(jié)構(gòu)體系,無法讓學(xué)生在完成課業(yè)目標(biāo)的同時(shí)從科學(xué)認(rèn)知走進(jìn)科學(xué)情意,也無法讓學(xué)生在學(xué)習(xí)知識(shí)方法的同時(shí)加強(qiáng)科學(xué)價(jià)值觀的培養(yǎng),學(xué)生甚至難以體會(huì)到科學(xué)精神在日常生活中的應(yīng)用,更不用說在社會(huì)生活中的應(yīng)用了。南京師范大學(xué)出版社推出的《中小學(xué)生科學(xué)閱讀文庫》當(dāng)是—個(gè)有益的嘗試——讓學(xué)生在閱讀中享受科學(xué)的樂趣,在潛移默化中感悟科學(xué)思想,在不知不覺中培養(yǎng)科學(xué)精神,當(dāng)然,也在賞圖悅讀中學(xué)到科學(xué)知識(shí)。從這套讀本的編排可以看到策劃者以及作者對(duì)人文、科學(xué)和教育的理解與熱忱、投入與功力。我相信,有了這樣的讀物,這樣的嘗試,一定會(huì)給科普工作打開一扇新的窗口,對(duì)素質(zhì)教育也是—件非常有益之事。 我深深相信,一定會(huì)有更多的科學(xué)工作者、教育工作者、出版工作者聯(lián)起手來,投身到科學(xué)素養(yǎng)教育的事業(yè)中來。 是為序。 江蘇省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)副主席馮少東
內(nèi)容概要
《中小學(xué)生科學(xué)閱讀文庫》當(dāng)是一個(gè)有益的 嘗試——讓學(xué)生在閱讀中享受科學(xué)的樂趣,在潛移默化中感悟科學(xué)思想,在 不知不覺中培養(yǎng)科學(xué)精神,當(dāng)然,也在賞圖悅讀中學(xué)到科學(xué)知識(shí)。 《中小學(xué)生科學(xué)閱讀文庫》編寫組組編的這本《神奇的條形碼》就是該 文庫中的其中一本。它主要介紹了生物、天文、地外文明、物理、人體、數(shù) 學(xué)等方面的科學(xué)知識(shí)。 《神奇的條形碼》由南京師范大學(xué)出版社出版發(fā)行。
書籍目錄
神奇的“人造樹葉”神奇的植物植物“淘金”法各式仿生發(fā)明鳥眼引出的發(fā)明動(dòng)物如何看世界動(dòng)物也是利用工具的高手龍卷風(fēng)成因之謎恐龍之謎神秘的“地下王國”讓聲音定向傳送新型電池顯神通科技奧運(yùn)帶來的“鳥巢”與“水立方”上海世博園場(chǎng)館最新科技運(yùn)用太陽帆航天器不可思議的人腦基因天書待破譯物理學(xué)的幾大困擾數(shù)學(xué)王國之難題云遮霧罩UFO金字塔的三大奇謎地球生命起源之謎地球上的“死地”宇宙中的不明力量風(fēng)起云涌的“云計(jì)算”北斗衛(wèi)星導(dǎo)航能否替代GPS月亮的眾多謎團(tuán)神奇的條形碼
章節(jié)摘錄
神奇的植物 在人們的眼中,植物都是一些只有葉綠素,沒有神經(jīng),沒有感覺的生物。然而事實(shí)上大自然中的植物卻是千奇百怪的,這些奇異之處能否改變你對(duì)植物的固有印象呢?讓我們帶著些疑問步入神奇的植物世界! 一、花香之謎 時(shí)值八月,陣陣桂花香撲鼻而來,若你循著花香走去,一定會(huì)在附近找到桂花樹,那些綴滿枝頭的黃色小花竟然散發(fā)出如此濃烈的花香。數(shù)九寒天,插一枝蠟梅在案頭上,你會(huì)聞到縷縷幽香。不過,也有些花沒有香味,像喇叭花、菊花等。而且,有些花不但不香,還會(huì)散發(fā)出臭味,如世界上最大的花——大王花聞起來就是臭的,連蜜蜂、蝴蝶也對(duì)它們避之唯恐不及。 為什么有的花香,有的花不香或反而發(fā)臭呢?關(guān)鍵在于花朵中有沒有制造香味的“工廠”——油細(xì)胞。這個(gè)“工廠”制造具有香氣的芳香油,這些芳香油可以通過油管不斷地分泌出來,并且在一定的溫度下還能隨水分一起揮發(fā),變成氣體散發(fā)到空氣中,使誘人的香氣四處飄飛,人們又叫它揮發(fā)油。各種花含有的揮發(fā)油品種和濃度不同,所以導(dǎo)致散發(fā)出來的香氣不同,香味的濃淡也不同。此外,溫度適宜,陽光適度,芳香油就揮發(fā)得更快,此時(shí)的花香也就更濃?;ǘ渲械挠图?xì)胞并不都是香的。少數(shù)油細(xì)胞不制造芳香油,而分泌出臭的揮發(fā)油,上面所說的大王花就是屬于這一類。而有的花沒有味道,是因?yàn)樵谶@些花朵里并沒有油細(xì)胞,當(dāng)然也就不可能散發(fā)出香氣(或臭氣)了。 花香除了供人類品味,還可以引來昆蟲,幫助傳送花粉,以便更好地繁殖。臭花也有它的崇拜者,那就是酷愛臭味的潛葉蠅。 二、仙人掌之謎 水是植物的命根子。但在異常干旱的熱帶和沙漠地區(qū),有一種耗水極少的仙人掌類植物,它們有著得天獨(dú)厚的抗旱本領(lǐng),能夠戰(zhàn)勝那里的驕陽和熱風(fēng),把熱帶和沙漠點(diǎn)綴得更加壯觀美麗。 有人曾做過一個(gè)試驗(yàn):把一棵37.5千克重的仙人球放在室內(nèi),一直不澆水。過了6年,那棵仙人球仍然活著,而且還有26.5千克重。仙人掌是怎樣節(jié)約用水,抵抗干旱的呢?為了減少蒸發(fā)的面積,節(jié)約水分的“支出”,仙人掌的葉片已經(jīng)慢慢地退化成了針狀或刺狀,綠色扁平的莖也披上了一件非常緊密的“外衣”——角質(zhì)層,里面還分布著幾層堅(jiān)硬的厚壁組織,這樣就有效地防止了水分的散發(fā)。更有趣的是,仙人掌表皮上的下陷氣孔只有在夜晚才稍稍張開,這樣便大大地降低了蒸發(fā)速度,可以防止水分從身體里跑掉。 三、指南樹指向南極之謎 東南亞各國有一種常見的印度扁桃樹,樹的外形十分奇特,它的樹枝與樹干形成直角,而且只向南北兩個(gè)方向生長。人們可以根據(jù)樹枝的方向來辨別東西南北,故有“指南樹”之稱。在非洲東海岸馬達(dá)加斯加島上,也生長著一種“指南樹”。樹高約8米,樹干上長著一排排細(xì)小的針葉。不論這種樹長在什么地段、什么高度,它的細(xì)小針葉總是指向南極。出沒于森林中的人總是靠這種樹來確定方向,所以伐木者都不愿砍伐這種神奇的怪樹。然而這些樹為什么有辨別方向的能力,至今仍令人不解。 四、植物的感覺之謎 植物并不像人們所想的那么無知無覺。事實(shí)上,科學(xué)家現(xiàn)在正逐漸意識(shí)到植物是復(fù)雜的生物體——它們可以看到東西,有嗅覺、觸覺,也許還有聽覺。 觸覺植物是適應(yīng)自然環(huán)境的能手。最著名的食肉植物捕蠅草在進(jìn)化過程中具備了觸覺,所以當(dāng)昆蟲掠過它的“觸須”時(shí),它的“下巴”就會(huì)合上,不幸的昆蟲就成了甕中之鱉。有17個(gè)科,大約1000多種植物是有觸覺的。它們的這種反應(yīng)能力十有八九是從細(xì)菌——所有植物的祖先那里繼承來的。細(xì)菌可以通過產(chǎn)生微弱的電信號(hào)對(duì)刺激作出反應(yīng)。 視覺植物還有“看”的本事。它們也許沒有眼睛,但是格拉斯哥大學(xué)的分子生物學(xué)家加雷思·詹金斯通過實(shí)驗(yàn)證明:植物組織內(nèi)含有光敏色素蛋白質(zhì),它們可以“分辨”光的強(qiáng)弱。這種能力很可能使植物看到我們視力所看不到的波長,并具有較高的靈敏度。植物能感覺到光照射過來的方向,光的方向使植物知道早上什么時(shí)候該“醒來”,同樣也能促使植物額外分泌櫟精和堪非醇這兩種無色色素,這兩種色素能濾出強(qiáng)烈的陽光,并發(fā)揮“遮光劑”的作用來保護(hù)植物免受強(qiáng)烈的紫外線B的照射。 植物有觸覺,也看得見,還能聽見聲音。莫迪凱·賈菲教授通過向矮豆植株不斷播放70分貝~80分貝——比普通的人聲略高的“顫聲”,使這種植物的生長速度加快了一倍。 大自然中的植物還有許許多多神奇的表現(xiàn),既有我們熟知的,也有連科學(xué)家都無法解釋清楚的,而這些疑惑的解決只是時(shí)間問題。我們只要繼續(xù)努力,不間斷探索的步伐,終究會(huì)揭開植物的神秘面紗! P4-7
后記
本書在編輯過程中,參閱了不少當(dāng)代著述與期刊,擷取了很多珍貴的精神食糧,為讀者打開了一片晴空,作者那充滿智慧的文字定會(huì)在與讀者的心靈碰撞中進(jìn)發(fā)閃光。 由于各種原因,未能及時(shí)與本書有些作品的作者、編者取得聯(lián)系。本著對(duì)書稿質(zhì)量的追求,又不忍將美文割愛,故冒昧地將文章選錄書中。鑒于此,還請(qǐng)作者諸君諒解為盼,并請(qǐng)作者及時(shí)與編者聯(lián)系,支取為您留備的稿酬。謝謝! 編者
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神奇的“人造樹葉”、植物“淘金”法、各式仿生發(fā)明、龍卷風(fēng)成因之謎、神秘的“地下王國”、不可思議的人腦、金字塔的三大奇謎、地球生命起源之謎、月亮的眾多謎團(tuán)……翻開由《中小學(xué)生科學(xué)閱讀文庫》編寫組組編的這本《神奇的條形碼》,它將帶你了解更多有關(guān)生物、天文、地外文明、物理、人體、數(shù)學(xué)等方面的科學(xué)知識(shí)。
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