果醬女王教你做藍(lán)帶風(fēng)、純天然極品果醬

用戶評(píng)論 (總計(jì)176條)

•   拍下來一天就到了，收到書好興奮哦。
  　　看到封面的時(shí)候，視覺挑釁味覺了…美了，我也饞了。
  　　我是個(gè)名副其實(shí)的水果控，水果總能吸引我的眼球。把水果弄成果醬，使得水果有另外一種存在方式，這是創(chuàng)意，這是升華，不僅是表達(dá)了人們對(duì)水果的熱愛，更是體現(xiàn)了人們的智慧。謝謝作者LINDA施佳玲的不斷摸索，堅(jiān)持不懈，才能為我們分享這么棒的果醬以及它們的制作過程，和這本超級(jí)無敵棒的極品果醬書~（笑）
  　　這本書的結(jié)構(gòu)很清晰，共有7個(gè)部分：
  　　1.知識(shí)秘訣篇：介紹作出美味果醬的條件、制作果醬的基本食材、一煮成功的7大步驟和讓果醬更美味的3大秘訣。
  　　2.單品果醬篇：介紹了6種單一的水果制作果醬的方法。圖文并茂，容易理解，清楚明了。
  　　3.雙種果醬篇：增加難度，混合2種水果制作果醬，讓口感更有層次和獨(dú)特。
  　　4.香料果醬篇：竟然用香料和水果一起制作果醬！真是聞所未聞啊。這正是LINDA果醬女王獨(dú)有的創(chuàng)意。不妨一試。
  　　5.花草果醬篇：植物+水果=增加原野香氣的果醬
  　　6.綜合果醬篇：多元素材，豐富味覺。巧克力也能和香蕉一起做成果醬哦，哇~
  　　7.果醬吃法篇：LINDA分享種種果醬的做法，還添加了果醬食譜的部分，54種果醬食譜??！可以添加在料理上，可以拌著糕點(diǎn)吃，更可以做成甜品！
  　　這樣的果醬書你可以不愛嗎？這樣的果醬書，你可以不跟著試著去做嗎？我也期待著我將做出果醬的成果，喲呵~
•   該書作者是個(gè)很講究的女人，在做果醬方面都能體現(xiàn)得淋漓盡致，她從不偷懶，水果的挑選，果醬的制作和保存，甚至連發(fā)貨都是自己親力親為，并且很享受這個(gè)過程。在工具的選用上也是講究的不能行，在別人眼里很簡單的果醬，在她看來就能分出很細(xì)的步驟，從而使果醬的質(zhì)量達(dá)到最佳狀態(tài)。 在書中詳細(xì)描述了果醬的制作步驟即配料用量，而且都是精確到克，而不像有的烹飪書籍中經(jīng)常使用少許等所謂的量詞。 喜歡做果醬的朋友完全可以拿此書當(dāng)作教材使用。
•   也買了另一本藍(lán)帶果醬，兩本書相比較而言，這本更適合新手入門，制作步驟，注意事項(xiàng)等介紹的很詳細(xì)，已經(jīng)試著做了多款果醬，應(yīng)該說的很成功的。個(gè)人感覺，可以通過這本書試著做果醬，再通過藍(lán)帶果醬豐富果醬的口感。
•   這本書拿到手很久了，雖然一直沒有嘗試過，但翻看書中的內(nèi)容，還是覺得很好地，食材都很容易找到，制作方法也詳盡，但愿能做出美味的 果醬。
•   大概看了下，里面有個(gè)水果是萬能的，無論做什么果醬都用到檸檬，制作過程有點(diǎn)長，DIY的食品就是這樣，沒有添加劑什么的。里面的材料都有非常詳細(xì)的介紹，里面都是手工熬制，不知道用面包機(jī)可不可以。
•   圖片精致漂亮，步驟解釋的很清楚，整個(gè)過程看著很容易上手哇 好想趕快動(dòng)手試試除了單獨(dú)的果醬制作 還有一些搭配果醬的吃法很不錯(cuò)的一本書
•   翻看了兩遍，很喜歡，非常想動(dòng)手做。但是，就像別的買家評(píng)論的，需要器具啊~~~發(fā)現(xiàn)很多都需要買，所以動(dòng)手的沖動(dòng)就沒了……不過書還是很不錯(cuò)的，制作過程很詳細(xì)，照片也很誘人，后面還有果醬的多種吃法（不過個(gè)人覺得這些吃法大部分都不常用）。等以后有時(shí)間了慢慢買器具材料再做吧~~~
•   好多謝果醬女王給讀者分享她的手工果醬配方，我已經(jīng)做出幾種果醬，味道不錯(cuò)！
•   果醬女王教你做藍(lán)帶風(fēng)、純天然極品果醬書看起來不錯(cuò)，準(zhǔn)備嘗試著做。
•   果醬女王教你做藍(lán)帶風(fēng)、純天然極品果醬,5分非常喜歡
•   作者的做法很多都沒有嘗試過，而且在制作過程中的小細(xì)節(jié)說的也很清晰，雖然有的水果不如臺(tái)灣那么多，但是品種的多樣性是這本書有了更多的價(jià)值，喜歡制作果醬的朋友不要錯(cuò)過。
•   個(gè)人感覺差不多，不過內(nèi)容方面《極品果醬》要多一些，不光講果醬制作還說了很多果醬的吃法，更實(shí)用，建議首選這本。
•   不喜歡吃果醬，太甜，自己做就可以很好的控制一下。有些食材不太好買（我們這是小地方了），不過可以多看一看，也是一種視覺享受。
•   書中果醬的制作方法正在學(xué)習(xí)，還有果醬創(chuàng)意料理食譜。
•   圖文并茂，步驟很詳細(xì)。看了讓人想馬上去做來看看~還羅列了許多果醬食譜，這點(diǎn)很好，不然做好果醬光涂面包吃就太單調(diào)了。唯一美中不足的是果醬種類要是再多一點(diǎn)就好了。
•   有很詳細(xì)的果醬制作方法，所教的果醬大部分是市面可以買到的，準(zhǔn)備多做幾樣夾面包吃。
•   同時(shí)買了《純手工果醬》跟《極品果醬》差不多的兩本，個(gè)人覺得《極品果醬》要好一些，介紹得更仔細(xì)，且每個(gè)步驟都配了相應(yīng)的圖片，雖然果醬品種沒有那么多但感覺寫得更用心
•   主要是沖著書后面的果醬食譜買的，前面的果醬制作部分分量偏少，一個(gè)人吃還成，家庭使用要自己斟酌著加量。
•   一到秋天，冬天果醬的時(shí)候很多，以往都是買著吃的，但只從開始學(xué)習(xí)做飯和烘焙以后就對(duì)自制的果醬感興趣了，這本書無疑又買對(duì)了，里面從介紹果醬的分類，制作過程還加了用果醬做食物的例子，很是喜歡那。。。。
•   教了很多很特別的果醬，很特別，很喜歡這本書。但里面做得果醬用的水果的品種比較多，買起來也是挺麻煩的。
•   以前在網(wǎng)上搜過蘋果醬的方子，做成功了，準(zhǔn)備嘗試各種各樣的果醬，看到這本書就買了，這本還帶有果醬的食譜，很好
•   本來抱著試試看的心情買的，大概翻了10多頁就迫不及待想自己做果醬啦，其實(shí)做果醬沒有那么難嘛，呵呵，主要是作者描述的非常清晰，從準(zhǔn)備材料到制作，都非常詳細(xì)，真心喜歡！
•   很喜歡各種果醬。但是市面上的果醬添加劑實(shí)在讓人不放心。這本書里介紹了好幾種果醬的做法，最重要的是，材料都是市面上極易買到的。簡單，易學(xué)，可操作。不錯(cuò)的書。
•   很不錯(cuò)哦，正好和我哪本藍(lán)帶甜點(diǎn)師的純手工果醬一起買的，感覺這本書的手感很好，只是大概翻了一下，感覺很好哦，等過了這幾天，我把工具買回來就開始嘗試做果醬，看著書中那些成品，感覺好心動(dòng)哦，希望我到時(shí)做出來的成品也不錯(cuò)
•   書送到時(shí)，剛好給兒子做果醬，熬果醬的同時(shí)初略翻看了一下，很好有許多知識(shí)能夠?qū)W習(xí)，書中的配方也可以借鑒和實(shí)施，總之屬于動(dòng)手性比較強(qiáng)的一本好書，值得有閑暇的時(shí)候翻看。
•   內(nèi)容很豐富，內(nèi)容介紹也很詳細(xì)，非常適合新手，希望可以按照書里配方做出好吃的果醬。
•   很喜歡這本 也沒有買錯(cuò) 對(duì)這方面有興趣的入這本書還是有收藏價(jià)值的
  以后有時(shí)間一定會(huì)親手做幾款果醬
•   這本書非常實(shí)用，細(xì)節(jié)很清楚，希望可以做出和書上一樣美味的果醬
•   我已開始做果醬，朋友都說味道很棒，以后再也不用去超市買了，做給家人吃，方便衛(wèi)生又美味。
•   可以制作美味天然果醬咯
•   這本書介紹的制作果醬的方法非常好，正在試做，有待成功。
•   幾本果醬書中，這本操作性最強(qiáng)。
•   制作出來的果醬好美味，還可以放至很長時(shí)間，大愛啊
•   步驟詳細(xì)，準(zhǔn)備給家里的大寶寶和小寶寶做好吃的果醬
•   介紹的挺細(xì) 感覺看了好上手 之前買過一本《藍(lán)帶甜點(diǎn)師的純手工果醬》覺得這本更好些
•   精美的一本書，以前做過果醬，沒有這個(gè)那么專業(yè)，已經(jīng)很好吃了，如果再深入些，會(huì)不會(huì)更完美？期待~~
•   這是我買過最實(shí)用的工具書，呵呵，原諒我這樣定義，如果你想像我一樣告別流水線制造出來的果醬，買這本書，照著做就對(duì)了！
•   當(dāng)當(dāng)網(wǎng)買書，第一次寫書評(píng)，這本書很棒，對(duì)于一個(gè)新手愛好自制果醬的愛好者而言，教學(xué)極強(qiáng)，可以下手哈~
•   果醬做法的種類很多后面也有一些食譜，感覺還算實(shí)用，前面有介紹用到的工具
•   買了一堆書最喜歡這本，超詳細(xì)的講解和注意事項(xiàng)，真的能教會(huì)你做果醬。
•   以后可以自己在家做美味的果醬了
•   已經(jīng)照著書做了木瓜果醬了！很好吃！
•   從此不用再去超市買果醬了，可以自己動(dòng)手做，味道會(huì)更好。
•   步驟很詳細(xì)，照著做應(yīng)該能作出不錯(cuò)的果醬吧。
•   準(zhǔn)備等有空過了學(xué)做果醬，書上的圖片讓人很有食欲
•   步驟很詳細(xì) 果醬很好吃
•   寫得很詳細(xì)，材料也要求不高，但是書中說要用銅鍋煮果醬，這玩意兒上哪兒買好呢？？？
•   喜歡，看著彩圖照片就想自己動(dòng)手做果醬，有食欲
•   做果醬原來有這么多竅門，領(lǐng)教了，看來以前做的方法不對(duì)，所以沒覺得果醬有多好吃。
•   步驟都非常詳細(xì)，期待自己的果醬煮出來
•   喜歡果醬，買回來學(xué)做的，剛收到，還不知道怎么樣。
•   買過了一本藍(lán)帶的，又買了一本這本。這本對(duì)果醬的做法介紹得更細(xì)致！
•   很美好的一本書~~ 打算自己做果醬吃了
•   雖然還沒跟著做，但此書是我看過的做果醬最合適的。東西備齊后就做
•   之前在當(dāng)當(dāng)買了本于美瑞的果醬書,又買了本臺(tái)版的梁純的,這本是第三本了,但是每個(gè)大師都有自己的做法,所以買了
•   書很不錯(cuò)，種類多，可以自己學(xué)做果醬吃了~
•   看著書里介紹的果醬做法，讓我忍不住也想做來嘗嘗。
•   做果醬好累的感覺，大部分甜食，偶爾吃下可以的
•   買了藍(lán)帶甜點(diǎn)師的果醬書和這本，這本更適合初學(xué)者，非常詳細(xì)，研究完這本，藍(lán)帶的也剛好派上用場(chǎng)。
•   如果想更多地了解手工果醬那么就把這本書帶回家吧，隨時(shí)隨地的可以讓自己發(fā)現(xiàn)新的驚喜。
•   包裝不錯(cuò)！準(zhǔn)備開始學(xué)著做果醬！
•   我買到最喜歡最滿意的果醬書，有了這本和另外一本，其他的國內(nèi)那些什么果醬書我都不會(huì)買了，都沒有這個(gè)專業(yè)認(rèn)真哈。
•   這回有事情做了！可以吃到自己做的果醬啦！
•   有事沒事 做果醬玩 做了吃唄 怎么了
•   非常好，我要做果醬給爸爸媽媽和老公吃
•   書很漂亮，實(shí)用性也不錯(cuò)，跟著做果醬變得不再那么難以實(shí)現(xiàn)！
•   看完就準(zhǔn)備立馬行動(dòng)，網(wǎng)上訂果醬瓶，準(zhǔn)備作為中秋節(jié)的禮物送家人和朋友，相信一定能成功
•   銅板印刷，圖文并茂！純天然的果醬！非常喜歡??！
•   有很多的品種的果醬可以做，很好。
•   還沒有做，不過感覺果醬的品種少了點(diǎn)。
•   這本太實(shí)用了，自己做果醬啊，拒絕添加劑
•   印刷好，內(nèi)容實(shí)用，照著做了不少果醬呢
•   其實(shí)是為了用做好的果醬拌酸奶吃的，可是看了這本書之后發(fā)現(xiàn)，果醬要放那么多的糖啊，爸爸血糖高，不可以吃那么多的糖，所以還沒有實(shí)驗(yàn)！
•   內(nèi)容很好，可以自己慢慢學(xué)來做各種的果醬，總是比外面的要健康的多，有時(shí)間會(huì)慢慢實(shí)踐的。
•   自己在家做果醬，決對(duì)健康。
•   簡單易懂，從最初級(jí)的開始教，自制果醬的成功率很高
•   自己在家一直有做過果醬，就是想看一下別人怎樣做，比較一下，，，
•   各種各樣的果醬，很多沒有想到的東西，都可以做果醬。
•   可以自己學(xué)做果醬，很好很強(qiáng)大
•   正在試著做果醬，希望會(huì)成
•   這個(gè)早就長草了 據(jù)說面包機(jī)就可以做果醬哦 一面是蛋糕一面是果醬 很搭
•   各稀奇古怪的果醬 還不錯(cuò)哦 贊
•   翻了一下，因?yàn)橘I了面包機(jī)，有果醬功能，所以可以參照書里的果醬
•   在書店看了下，很不錯(cuò)，初級(jí)果醬達(dá)人入門實(shí)用~
•   自制果醬其樂無窮,蠻好的,包裝也非常好.
•   已經(jīng)沒覺得果醬有什么了不起,這本書讓我長了見識(shí),學(xué)了很多實(shí)用的東西....
•   非常滿意，很詳細(xì)，不用再買外面的果醬了
•   關(guān)注很久的書，雖然一度斷貨，但是等待是值得的，DIY果醬，安全有趣
•   果醬也有這么多的做法。很詳細(xì)的介紹，很不錯(cuò)的一本書
•   多種多樣的果醬，做法也簡單。
•   不錯(cuò)，簡單易學(xué)，在家也可以做做果醬了，操作還成
•   很漂亮也同時(shí)很容易上手的一本果醬寶典，成功率應(yīng)該是100%吧，圖片很清楚很漂亮。
•   很喜歡這書，可以學(xué)做好多果醬啊！
•   果醬書不錯(cuò)，想要做做看草莓果醬
•   原來果醬也有很多做法，原來以為只有一種做法，慢慢試驗(yàn)
•   內(nèi)容很豐富，果醬的品種也很多。足夠自己在家琢磨研究了！
•   很好的果醬書，書的前幾頁有很深的折痕，但是內(nèi)容很好，很能激發(fā)人的靈感~
•   一向喜歡果醬，找到好書了
•   和單一的果醬比有些創(chuàng)新在里面，沒試過，不過還是喜歡
•   以后用這本書，可以做好多果醬啦?。。。⊥圻沁牵。。?！

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