鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)

內(nèi)容概要

　　《綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)叢書·養(yǎng)殖系列：鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（最新版）》本著內(nèi)容通俗易懂、知識新穎可靠的原則，匯集了規(guī)?；?、集約化條件下鴨鵝綠色養(yǎng)殖的最新模式，重點(diǎn)從綠色鴨鵝產(chǎn)品的認(rèn)證、綠色鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的飼料原料及加工調(diào)制、鴨鵝的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)、疫病防治及排污處理與環(huán)境控制幾個(gè)方面介紹了綠色鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

書籍目錄

一、鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)概述（一）鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的概念（二）鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的意義及國內(nèi)外鴨鵝產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀（三）鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的基本要求（四）鴨鵝養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的認(rèn)證二、鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)場的建設(shè)（一）鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)場地選址及建設(shè)原則（二）鴨鵝舍建筑類型及布局（三）養(yǎng)鴨鵝的設(shè)備和用具三、鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的飼料原料及加工調(diào)制（一）鴨鵝飼料原料產(chǎn)地環(huán)境要求（二）鴨鵝的飼料種類及幾種主要原料的質(zhì)量指標(biāo)（三）飼料的加工調(diào)制（四）鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)中的飼料原料安全質(zhì)量控制四、肉鴨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（一）肉鴨主要品種介紹（二）商品肉鴨的生產(chǎn)特點(diǎn)（三）肉鴨營養(yǎng)需要及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的日糧配合（四）肉鴨標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)五、蛋鴨標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（一）蛋鴨主要品種介紹（二）蛋鴨的生物學(xué)特性（三）蛋鴨營養(yǎng)需要及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的日糧配合（四）蛋鴨標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)六、肉鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)（一）鵝主要品種介紹（二）鵝的生理特點(diǎn)（三）肉鵝營養(yǎng)需要及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的日糧配合（四）肉鵝標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)七、肥肝生產(chǎn)技術(shù)（一）肥肝生產(chǎn)原理及其營養(yǎng)價(jià)值（二）肥肝鴨鵝的選擇（三）肥肝鴨鵝飼料的選擇與加工調(diào)制（四）肥肝鴨鵝的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)（五）肥肝的摘取方法（六）填飼肥肝鵝常見疾病的防治八、鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的疫病防治（一）規(guī)?；嗼Z場的防疫管理和疫病綜合防疫體系……九、鴨鵝標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的排污處理與環(huán)境控制附錄參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　中國鴨品種資源豐富，培育了許多生產(chǎn)性能優(yōu)良的地方品種，如北京鴨、紹興鴨、金定鴨、高郵鴨、建昌鴨、連城白鴨等，經(jīng)進(jìn)一步選育，生產(chǎn)性能不斷提高。如蛋鴨品種，，紹興鴨、金定鴨及臺灣褐萊鴨年產(chǎn)蛋量均可達(dá)300個(gè)以上，超過國外蛋鴨品種；北京鴨是世界最著名的肉鴨品種，許多肉鴨培育品種都有北京鴨血統(tǒng)；天府肉鴨、優(yōu)質(zhì)白番鴨RF系和臺灣白羽騾鴨生產(chǎn)性能已達(dá)到世界先進(jìn)水平。中國是騾鴨生產(chǎn)最早的國家，近年來對騾鴨雜交生產(chǎn)體系及繁殖技術(shù)的研究應(yīng)用取得顯著進(jìn)展，已逐步采用最佳的二、三元雜交體系代替?zhèn)鹘y(tǒng)騾鴨生產(chǎn)?！　∧壳?，我國鴨、鵝除傳統(tǒng)的大群放牧飼養(yǎng)方式外，已經(jīng)出現(xiàn)了厚墊料平養(yǎng)、網(wǎng)上平養(yǎng)、籠養(yǎng)等較為先進(jìn)的飼養(yǎng)方式，飼養(yǎng)規(guī)模和集約化程度均大大提高。國內(nèi)一些公司已對鴨鵝的綠色養(yǎng)殖進(jìn)行了一些探索，如內(nèi)蒙古的賽飛亞集團(tuán)建立了“場中林、林中場、林護(hù)鴨、鴨養(yǎng)樹”，的生態(tài)種鴨孵化場，充分利用優(yōu)勢條件，實(shí)施綠色環(huán)境、綠色生產(chǎn)、綠色管理的養(yǎng)殖模式。山東、河南都對生態(tài)養(yǎng)鴨模式進(jìn)行了嘗試?！　〗陙?，規(guī)模化養(yǎng)鵝業(yè)的興起，催生了許多鵝產(chǎn)品加工開發(fā)企業(yè)，包括鵝肉生產(chǎn)、肥肝生產(chǎn)、羽絨生產(chǎn)、品種培育、鵝的飼養(yǎng)等方面的聯(lián)合企業(yè)。這些企業(yè)廣泛分布在江蘇、浙江、上海、廣西、廣東、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、河北等地，有力地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鵝業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。養(yǎng)鵝業(yè)還與種植業(yè)有機(jī)結(jié)合，大大提高了單位土地面積的產(chǎn)出，增加了農(nóng)民的收入。據(jù)估算，一畝地種草養(yǎng)鵝的經(jīng)濟(jì)收入是種糧的5～8倍。　　……

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