新手也會(huì)做的醬漬泡菜

用戶評(píng)論 (總計(jì)35條)

•   越年輕的就越?jīng)]做過，自己動(dòng)手做泡菜都快被城市人遺忘了，看了書，就想起小時(shí)候，冬天沒有什么菜，媽媽每年都會(huì)自己腌制一兩壇，好懷念。
•   本單三本 甜品不是那么神秘得配方 大眾的話，有的網(wǎng)上能查到。最受歡迎西餐，種類很少，但是挺精致的。泡菜沒試驗(yàn)，期待
•   還提到了云南腌菜！很有意思，看來臺(tái)灣過去的云南人也不少。不過云南腌菜做得不是那么地道。其他的還可以的，制作簡(jiǎn)單，方便購買材料。
•   說明很清楚，做法很簡(jiǎn)單！
•   在實(shí)體店看到才訂購的，內(nèi)容喜歡，簡(jiǎn)單易做。
•   步驟看著蠻簡(jiǎn)單的
•   喜歡裝訂成這樣的書，就像是前輩傳下來的秘籍。方子不錯(cuò)，就是有的調(diào)料不太好找需要網(wǎng)購。試做了兩樣，味道不錯(cuò)。
•   簡(jiǎn)單明了！很易學(xué)！
•   對(duì)于新手來說~此書馬馬虎虎了！
•   給媽媽做來吃，為了媽媽做的，一定會(huì)喜歡的吧
•   裝幀很別致，線圈裝訂，封面設(shè)計(jì)成筆記本式樣，媽媽看到了，連聲稱贊“這書很高檔”。而且線圈裝可以180°攤平，無遺漏地看清楚書內(nèi)的高清大圖——流著口水稱贊一句，書的印刷質(zhì)量真不是蓋的，很清晰，內(nèi)頁采用銅版紙但并不反光，看起來很柔和很舒服。
•   試著做過醬黃瓜，不錯(cuò)，好操作。
•   很喜歡這本書的裝訂感覺，里面的內(nèi)容也不錯(cuò)，希望我能參照著做出美味！
•   看著不難，準(zhǔn)備試試制作一下
•   很實(shí)用，而且版式很特別
•   是我一直都想買的書
•   正是我現(xiàn)在需要用到的,非常的好!雖然不是很多款,但是有詳細(xì)的方法介紹.
•   內(nèi)容及步驟都蠻詳細(xì)的試作看看看
•   挺喜歡.......
•   制作得像筆記本，挺有趣，彩色的，紙張也好，還沒有照書試過，介紹都比較簡(jiǎn)單，希望泡菜真的那么簡(jiǎn)單就能做好吃，呵呵
•   繁體字，不規(guī)范
•   不是想象的種類那么多，北方有的料也買不全，不太實(shí)用。
•   12條評(píng)論 未購買的11條評(píng)論給了五星好評(píng) 而一條購買的給了3星 看來11條好評(píng)還不如這一條評(píng)論來的真實(shí)?。?/li>
•   新手，最搞不懂的就是份量可這本書里，一大匙、適量啥的比比皆是，無所適從啊，有些失望
•   圖片精美，制作方法不難，有空會(huì)試試
•   裝潢精美，圖片詳細(xì)，制作簡(jiǎn)單。只是有些材料在用量上標(biāo)注不明:如5勺 一杯到底是多少g和多少ml?
•   哎呀，這個(gè)大愛，就是很難施展身手啊，因?yàn)楹苌傧聫N。。。努力做個(gè)吃貨。。。
•   早晨是早餐最發(fā)愁的事情就是沒有可以搭配的小菜，現(xiàn)弄覺得太懶。多少次想象自己能親手做一些可口的簡(jiǎn)單的泡菜，每天早晨弄一點(diǎn)，讓老公對(duì)我刮目相看。遇到此書正好解決了我的困惑。照著書中簡(jiǎn)單的原料，跟著講解一步一步居然也做出了泡菜，黃瓜啊，蘿卜啊都是我的最愛。雖然味道還有待進(jìn)一步提高，但已經(jīng)從書中受益不少。書中的圖片拍的也是非常的誘人，而且全書印刷精美。如果想自學(xué)做泡菜的，一定要收藏啊。
•   一看到書名，我就自然而然的想到了小時(shí)候經(jīng)常吃的咸菜，霉干菜，醬瓜，等食品，那時(shí)候家家窮，這些醬泡菜幾乎隔三岔五的都要吃，而且吃得津津有味?，F(xiàn)在生活條件好了，做醬菜也講究營養(yǎng)、風(fēng)味、顏色等很多細(xì)節(jié)。本書著重介紹了12種調(diào)味料變換80道異國風(fēng)味，品種非常之多，肯定有幾款吸引你。里面漂亮的圖片，簡(jiǎn)單的制作方法，著實(shí)勾引人自己動(dòng)手制作，是你親手制作醬菜的好幫手。
•   早餐喝碗稀粥就醬漬泡菜，這樣的生活，也是蠻幸福的?！　?很喜歡傳統(tǒng)的醬漬泡菜，色香味具全，又實(shí)惠又方便，保存也方便。新手也會(huì)做的醬漬泡菜，采用圖片一對(duì)一的教程，文字說明，材料和做法也詳細(xì)。非常適合新手自己動(dòng)手嘗試。 通過這本書，發(fā)現(xiàn)制作泡菜也可以這么簡(jiǎn)單和快捷?！　?非常不錯(cuò)的一本醬漬泡菜書??！
•   現(xiàn)在超市里有很多醬料可賣，可對(duì)于我們這些上班族來說，根本不知道這些醬料都可以有什么作用，因?yàn)闆]時(shí)間去研究，當(dāng)然就更不會(huì)去買，偶而去買了點(diǎn)水果醬也不知道具體要用在什么地方會(huì)發(fā)揮它本身的作用。有時(shí)候在網(wǎng)上看到一種醬菜想自己回家試試，可常常是找不到上面所說的醬料。今天看到《新手也會(huì)做的醬漬泡菜》這本書，上面說超市能買到的12種調(diào)味料來做這些異國風(fēng)味的醬漬泡菜，就買了... 閱讀更多
•   腌菜也是勞動(dòng)人民的智慧結(jié)晶，在物質(zhì)匱乏的年代，想把蔬菜保留得更長時(shí)間，大概只有腌制保存了，到如今，雖然物質(zhì)豐富，大棚里都是反季節(jié)蔬菜，可是古老的腌制的醬漬泡菜還是成為一道特別的風(fēng)味，簡(jiǎn)單的食材，原本單一的味道，經(jīng)過腌，醬，漬，泡，能變化完全不同的口味，一本《新手也會(huì)做的醬漬泡菜》，教你如何腌制美味，我最愛吃雪里紅，還有梅菜筍絲燒肉，以前都是直接外面買腌制好的，... 閱讀更多
•   　　這本書從裝幀就讓人有眼前一亮的感覺，筆記本的式樣，仿佛拿到了傳說中的名廚世代流傳食譜手札，油然而生一種難以言表的幸福滋味。... 閱讀更多
•   我喜歡diy，包括食品，包括手工，這本書一買到手，我就照著當(dāng)季能買到的食材試著做了幾款，還真挺簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì)。這本書的質(zhì)量很好，印刷精美，配有誘人的圖片和文字講解，使得制作過程簡(jiǎn)單了許多，新手也沒問題?？爝f也很給力，書很快就到手了，你也快快敗一本入手吧，一定會(huì)做出可口美味的泡菜。
•   記憶中那些難忘的味道。頗為驚喜的是，書是用環(huán)裝訂起來的，就像日歷一樣可以攤開，很有品質(zhì)。

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