可愛(ài)的花式巧克力甜點(diǎn)

出版時(shí)間：2011-7 出版社：河南科學(xué)技術(shù)出版社作者：（日）成美堂出版編輯部頁(yè)數(shù)：96 譯者：李珊
Tag標(biāo)簽：無(wú)

內(nèi)容概要

對(duì)于女孩子來(lái)說(shuō)，贈(zèng)送巧克力具有與眾不同的意義。本書(shū)介紹的64款巧克力甜點(diǎn)，即使是首次嘗試親手制作的讀者也可以簡(jiǎn)單學(xué)會(huì)。
“對(duì)女孩而言，巧克力的禮物很特別。正因?yàn)槿绱?，為了讓收到的人高興她們才想把可愛(ài)的巧克力作為禮物來(lái)贈(zèng)送！”本書(shū)是為了讓她們的這個(gè)愿望可以實(shí)現(xiàn)而誕生的。書(shū)中介紹的巧克力點(diǎn)心即使是首次嘗試親手制作的讀者也可以簡(jiǎn)單學(xué)會(huì)。這本書(shū)里集中了制作可愛(ài)美味巧克力點(diǎn)心的秘方、包裝禮物時(shí)必不可少的創(chuàng)意、和用橡皮擦加印章記錄下來(lái)的信息卡片??????它也是為有制作野心的女孩們特別編寫(xiě)的一本秘方集。讓我們將自己濃濃的愛(ài)意融進(jìn)巧克力中，為心愛(ài)的人送上這份精致甜美的禮物吧！

作者簡(jiǎn)介

祐成二葉畢業(yè)于德國(guó)國(guó)立名校，之后在歐洲留學(xué)5年，并擔(dān)任“祐成陽(yáng)子Cooking Art Seminar Food Coordinator養(yǎng)成班”的講師。除培養(yǎng)人才之外，還出版料理制作、餐桌搭配等方面的著作，在業(yè)內(nèi)獲得了很高的評(píng)價(jià)。他的作品從面向初學(xué)者的基本食譜，到為專業(yè)人士提供甜點(diǎn)設(shè)計(jì)，成就廣泛。高澤紀(jì)子作為白領(lǐng)麗人的高澤紀(jì)子，立志從事食品方面的工作，進(jìn)入祐成陽(yáng)子的Cooking Art Seminar，學(xué)習(xí)食品造型、菜單開(kāi)發(fā)等專業(yè)技能。曾擔(dān)任該校的助理，現(xiàn)任講師，特長(zhǎng)是制作各種美食和研發(fā)新的菜單、食品造型等。

書(shū)籍目錄

入口即化的絲滑巧克力
Spoon choco蓮花湯匙巧克力
Chocolate truffc巧克力球
Cup in tea ganache杯形紅茶味奶油巧克力
Kiss choco mint薄荷巧克力豆
Chocolate parfait巧克力芭菲
Message chocolate傳遞情意的心形巧克力
生巧克力
Namachocolate生巧克力
White namachocolate白色生巧克力
fruit on namachocolate水果生巧克力
Tartelette of namachocolate生巧克力蛋撻
調(diào)溫巧克力
fruits chocolate水果裹巧克力
Pumpkin ganache in chocolate南瓜風(fēng)味的巧克力杯
Mendiant加料巧克力薄片
flower chocolate巧克力花
小甜餅
Cookie姜餅
Chocolate cookie心形巧克力甜甜圈
Choco chip cookie巧克力曲奇
Choco sand cookie巧克力三明治餅干
Tuile法式薄脆
Squeeied cookie巧克力櫻花甜餅
松糕
Choco cinamon muffin巧克力肉桂松糕
Marble muffin大理石紋松糕
Mini choco pain muffin迷你巧克力菠蘿松糕
巧克力蛋糕
Gateau Chocolat經(jīng)典巧克力蛋糕
Blownie心形布朗尼蛋糕
Sand blownie三明治布朗尼
Pound chocolate cake巧克力磅蛋糕
Honey choco madeleine蜂蜜口味的巧克力瑪?shù)铝?br />Lemon madeleine chocolate裹巧克力的檸檬味瑪?shù)铝?br />海綿蛋糕
Choco sponge cake巧克力奶油海綿蛋糕
Tiramisu提拉米蘇
Choco shortcake水果奶油蛋糕
Choco rollcake巧克力蛋糕卷
Petit choco custardcake小型巧克力奶凍蛋糕
Puzzle chococake拼裝巧克力蛋糕
巧克力奶酪蛋糕
Choco souffl巧克力蛋奶酥
Baked choco cheesecake烘焙巧克力奶酪蛋糕
泡芙
Petit chou on chocolate裹巧克力的小泡芙
Choco chou心形巧克力泡芙
flied chou with choco sauce帶巧克力醬汁的油炸泡芙
派
Millefeuille巧克力千層派
Nexinexi deco pie螺旋派
Palmie蝴蝶酥
Choco custard pie心形巧克力蛋奶派
巧克力冰點(diǎn)心
Raspberry and whitechoco mousee覆盆子風(fēng)味的白巧克力慕斯
Choco pudding巧克力布丁燒
使用市面銷售的材料加工而成的巧克力點(diǎn)心
Choco mille crepe巧克力千層可麗餅
Chocolate doughnut巧克力甜甜圈
Almondchoco in doughnut杏仁巧克力夾心甜甜圈
Animal choco doughnut巧克力動(dòng)物蛋糕
Cake truffe松露巧克力球
Rock chocobar巖石紋巧克力棒
Namachoco sand華夫餅巧克力三明治
用橡皮印章制成的信息卡片
本書(shū)相關(guān)用語(yǔ)辭典

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

宣傳語(yǔ)：  幸福的巧克力甜點(diǎn)64款讓?xiě)賽?ài)中的女孩子都能實(shí)現(xiàn)自己的心愿

圖書(shū)封面

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用戶評(píng)論 (總計(jì)31條)

巧克力對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是凝聚著濃濃愛(ài)意的特別禮物，贈(zèng)送巧克力更有著不一般的意義。如何制作巧克力，并讓它顯得與眾不同，這本《可愛(ài)的花式巧克力甜點(diǎn)》將為你一一講述。
本書(shū)中介紹的各種款式正如書(shū)名一樣“可愛(ài)的花式巧克力甜點(diǎn)”，每一款都非常可愛(ài)，讓普普通通的巧克力甜點(diǎn)通過(guò)我們的加工，花樣百出、造型百變！
可愛(ài)的花式巧克力甜點(diǎn)
收到書(shū)了。質(zhì)量非常好的一本書(shū)。里面巧克力甜點(diǎn)介紹得比較多，也還有些其他的甜點(diǎn)。個(gè)人認(rèn)為巧克力甜點(diǎn)比較容易，因?yàn)榍煽肆θ诨椭厮芏贾灰刂坪脺囟染涂梢粤?！不過(guò)材料比較貴而已。
它教會(huì)你搞很多好可愛(ài)的巧克力甜點(diǎn)，喜歡自己搞的可以作為參考教程。
巧克力是我的大愛(ài)，用巧克力制作的點(diǎn)心自然成為我的摯愛(ài)。何況它們的模樣還是這么滴可愛(ài)，制作方法介紹比較詳細(xì)，讓自制烘焙變得不那么遙不可及。
本以為是做巧克力的，大概翻翻看卻不是，制作過(guò)程也不是很詳細(xì)，做個(gè)參考還行。
很好看，做了很多巧克力，都成功了，很棒
我很喜歡里面的甜點(diǎn)~很有創(chuàng)意，也很溫馨，新穎……
很棒很棒。很喜歡里面的裝飾。甜點(diǎn)也很簡(jiǎn)易。打算放假做一做
可愛(ài)書(shū)
發(fā)貨速度比相象中快。
可愛(ài)的花式巧克力甜點(diǎn)(幸福的巧克力甜點(diǎn)64款；讓?xiě)賽?ài)中的女孩子都能實(shí)現(xiàn)自己的心愿)很不錯(cuò)
我以為會(huì)教你怎么制作巧克力先的，沒(méi)想到全部都是買巧克力然后融化了在做成別的樣子。。。汗
、比較早的一本書(shū)，裝飾手法也比較早！但是關(guān)于巧克力的做法還是很多，值得借鑒！
內(nèi)容還可以, 只衝著巧克力就買回來(lái)了。
觀賞性強(qiáng)，操作性弱?？粗κ娣?/li>
做的甜點(diǎn)也不如君之文怡什么的精美，而且沒(méi)有讓人一看就想做的感覺(jué)。早知道不買這個(gè)了，沒(méi)什么創(chuàng)意
這本書(shū)買了就翻看了幾遍，沒(méi)有教怎么做的方法，不太適用，總體感覺(jué)太貴了。
像奶酪蛋糕，一開(kāi)的配料就是奶酪蛋糕這是鬧哪樣?。×硗庋Y面的派全是冷凍派皮而沒(méi)有教怎麼做。。。。雖然比起一般的甜點(diǎn)書(shū)很美。。。
里面還有松露的做法，包裝方法等，喜歡巧克力的可以試試。
在購(gòu)書(shū)中心早看中的，最愛(ài)巧克力
不錯(cuò)，做法不算太難。
圖片的各式點(diǎn)心都很可愛(ài)，制作流程描述清晰。我喜歡！
真的期待了好久~~作為一名手藝還不錯(cuò)的烘焙愛(ài)好者，之前我最喜歡的烘焙書(shū)是《最詳盡的甜點(diǎn)教科書(shū)》而花式這本更完美、更有震撼力！做法都詳細(xì)。在家DIY也是件快樂(lè)事情哈~對(duì)于我這種癡迷甜點(diǎn)的人來(lái)說(shuō)，真是個(gè)好幫手~！
說(shuō)起來(lái) 這本書(shū)真是太漂亮了還建議了很多漂亮的包裝方式養(yǎng)眼的巧克力只要有巧克力基本上都能做出來(lái) ~~ 不錯(cuò)的書(shū)~~
《可愛(ài)的花式巧克力甜點(diǎn)》的書(shū)已經(jīng)收到，封面格外甜蜜浪漫，像巧克力的感覺(jué)。書(shū)的整體感覺(jué)不錯(cuò)，沒(méi)有令我失望?；ㄊ蕉?，款式可愛(ài)，制作方法詳細(xì)，價(jià)格也還可以，在網(wǎng)上買很實(shí)惠！
剛好前幾天從卓越買過(guò)一本《自制不一樣的花式甜點(diǎn)》，已經(jīng)照著做了一些，很容易上手，而且做出來(lái)的點(diǎn)心樣子非常漂亮。這本可愛(ài)的花式巧克力甜點(diǎn)里面有我最喜歡的巧克力，跟那本書(shū)相搭，接下來(lái)這一年我家的點(diǎn)心就全了
好喜歡，非常適合我，哈哈！喜歡書(shū)中介紹的每一款作品，漂亮的造型和美味的甜點(diǎn)，讓我禁不住想立刻制作出來(lái)，吃著為自己親手制作的甜點(diǎn)多么幸福哦，況且還是我最喜歡的巧克力口味，想想都開(kāi)心！
看到封面我就買了，到貨也非常的快，呵呵，，可愛(ài)的花式巧克力甜點(diǎn)，不是一本的可愛(ài)，太漂亮了，看到圖片都能讓我流口水，收到書(shū)后高興了Ｎ久，64款巧克力啊，每一款都是那么的讓我心動(dòng)，呵呵，，真希望天天有人送我這么漂亮的巧克力吃
《可愛(ài)的花式巧克力甜點(diǎn)》是一本教人怎樣制作巧克力的書(shū)籍。書(shū)中所介紹的64款巧克力甜點(diǎn)，簡(jiǎn)單易學(xué)，即使是首次嘗試制作的人也可以制作成型。再加上一些制作秘方的介紹和令人印象深刻的創(chuàng)意，讓人深深地喜愛(ài)，并忍不住動(dòng)手制作。

可愛(ài)的花式巧克力甜點(diǎn)

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