布丁糕點(diǎn) 糖水

出版時(shí)間：2010-6 出版社：河南科技作者：Winnie姐頁數(shù)：135

內(nèi)容概要

　　《布丁?糕點(diǎn)?糖水》內(nèi)容包括：柔嫩的美味、椰汁糕、咖啡雙色凍糕、茶香蘆薈凍、荔枝奶凍、洛神花果凍、黑芝麻奶凍、南瓜布丁、桂花相思糕、豆腐布丁、酒香蘋果凍、楊枝甘露布丁……

作者簡(jiǎn)介

Winnie姐，自小對(duì)烹飪有濃厚的興趣，經(jīng)常烹制美食供親友品嘗；現(xiàn)在，Winnie姐將這份興趣發(fā)揚(yáng)，教授烹飪，讓更多人享受烹調(diào)之樂，除教授烹飪之外，Winnie姐還出版多本食譜，是暢銷書榜的?？汀?/pre>

書籍目錄
柔嫩的美味
椰汁糕
咖啡雙色凍糕
茶香蘆薈凍
荔枝奶凍
洛神花果凍
黑芝麻奶凍
南瓜布丁
桂花相思糕
豆腐布丁
酒香蘋果凍
楊枝甘露布丁
巨峰嗜喱糖
椰青大菜糕
濃乳燉蛋白
姜汁燉蛋
細(xì)膩品嘗的美點(diǎn)
抹茶金沙卷
烤紫薯西米
芒果撈河粉
酥皮吉士栗子包
黑糖麻團(tuán)
水晶粽
懷山藥蒸蛋糕
迷你藍(lán)莓果仁月餅
紅豆抹茶薄餅卷
水晶黑糯米芒果卷
黑芝麻糖紅薯
叮當(dāng)燒餅
酥皮烤香蕉
黑芝麻杏仁千層糕
鳳梨酥卷
紅棗軟糕
黑芝麻糯米團(tuán)
冰皮吉士紅豆卷
甜薯銅鑼燒
熱騰騰的滋潤(rùn)糖水
南瓜海底椰露
潮州清甜湯
麥冬核桃糊
豆?jié){白果腐竹薏米糖水
枸杞子姜汁湯丸
雪梨姜母茶
牛奶燉魚肚
西洋梨杏仁露
冬瓜荷葉糖水
三薯西米糖水
牛蒡紅棗枸杞子茶
五寶露
百合玉竹銀耳糖水
紅米杏仁露
生地綠豆薏米糖水
蓮子百合柿餅糖水
雨花石湯丸
陳皮紅豆沙


章節(jié)摘錄
插圖：Boil 4 cups of water.Put in the ginger,spring onion and then the fish maw.B ring to the boil and cover the lid.Leave the fish maw in the water overnight.Rinse the next morning.Cut into pieces.Put the fish maw into a double-steaming pot.Add rock sugar and 1.5 cups of boiling water.Steam for 1 hour.In a separate pot，boil the milk.Pou r the hot milk into the double-steaming pot.Keep on steaming for 45 minutes Serve.




編輯推薦
《布丁·糕點(diǎn)·糖水》：甜品，令人放松心情，讓人輕松愉快！漂亮的外型，豐富的味道，簡(jiǎn)單的步驟，現(xiàn)在，你還等什么呢？快將這些甜品帶回家，如法制作吧！





圖書封面






評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載



還沒讀過(72)
勉強(qiáng)可看(521)
一般般(889)
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用戶評(píng)論 (總計(jì)48條)

這是一本好書，我學(xué)會(huì)做布丁了！
看了一下里面有個(gè)個(gè)甜品的做法很簡(jiǎn)單，應(yīng)該很好做。材料也不是很難找的那種，書的紙張和印刷很好很喜歡這種紙質(zhì)的書籍。這本書做為學(xué)做甜品的入門指導(dǎo)書籍很不錯(cuò)。
每一款甜品都很喜歡，直得支持！謝謝！
一套共三本書，另外兩本似乎是烘焙類的，比較常見，這本書最好，很多香港甜品店的甜點(diǎn)都可以找到。
內(nèi)容很詳細(xì)，圖片很漂亮，看起來挺簡(jiǎn)單的
剛買回來，還沒做，但已經(jīng)有看了幾樣，步驟很詳細(xì)哦！是值得買的一本書哦！
老公是蛋糕師，看到這本書都說是本不錯(cuò)的書，里面內(nèi)容豐富，材料和操作都很詳細(xì)，適合家庭使用
簡(jiǎn)單明了,一學(xué)就會(huì)
還好…書的內(nèi)容挺好
不錯(cuò)，圖片很精美，留著以后慢慢研究
書上面的圖片看上出真的很誘人，不知道能不能做出來啊
適合初學(xué)者，很有幫助！
好書學(xué)習(xí)了
JUST GOOD !!!
還沒開始看，不過翻了翻應(yīng)該蠻好的
不錯(cuò)，還沒來得及試做
書本沒個(gè)的甜點(diǎn)都介紹得很詳細(xì)！
材料比較好買，但是做要耐心?。?！
未嘗試制作，但圖片很精美，再看看*
書本的質(zhì)量的確好，做法還算詳細(xì)，喜歡
書本紙張很厚，質(zhì)量很好！
看不懂有些復(fù)雜
這書是朋友介紹的，還可以。
非常不錯(cuò)的三本書。
很實(shí)用，都能一些家里能找到的食材，可以做出很多不一樣的甜品
書頁紙張質(zhì)量很好，制作步驟圖文并茂，比較喜歡
印刷質(zhì)量很不錯(cuò)，但操作步驟介紹的太簡(jiǎn)單了。適合學(xué)英文，整本書都是中英文對(duì)照的，學(xué)到了很多專業(yè)詞匯。
圖片很漂亮，不過要找齊食材有點(diǎn)困難
雖然步驟不是很詳細(xì)，但是里面的點(diǎn)心看后還是很有欲望實(shí)踐下的，圖片挺美的。
圖片清晰，步驟清楚
中英文表述，要準(zhǔn)備的材料還不少
很不錯(cuò)哦~特別推薦大家買呢，里面好多用的都是全蛋不用考慮蛋清的問題了
東西挺多的但有些做起來比較麻煩
圖文并茂，不錯(cuò)，就是有點(diǎn)薄。
內(nèi)容太簡(jiǎn)單了，不過是雙語的，可以當(dāng)英文書看，里面的做法很簡(jiǎn)單，而且沒有具體的比例，因此初學(xué)者看，還要嘗試多次。除了圖美觀。我想沒啥價(jià)值啊
很難做出來
不值得推薦。沒有實(shí)際的數(shù)量去衡量材料的用法。
很多東西都很難買到，所以如果想自己在家做，還是挺麻煩的
書上配方里的量很不清晰！只能看到一個(gè)大概中的大概！比如說：一份力需要一小湯勺的糖和一大湯勺的水。在中國(guó)，估計(jì)除了真正的西點(diǎn)大師之外，還真沒有人能明白一小湯勺和一大湯勺到底是多少的量吧！看著他的配方也只能做出一個(gè)大概，只能照貓畫虎的做！這本書的價(jià)值也只是參考一下而已！不建議買！
很多糖水，糕點(diǎn)，甜甜的我喜歡，做法比較簡(jiǎn)單，小提示也很溫馨
書是前面在朋友那看了后決定買的,具體內(nèi)容還不知道,有木有用待定
內(nèi)容還是蠻值得看的，學(xué)習(xí)下，也不是很難做，主要是想要細(xì)細(xì)了解~
圖文并茂，中英文對(duì)照講解，挺實(shí)用，就是品種少了點(diǎn)。
書很不錯(cuò)，全彩圖的，只是作者忘記在開頭介紹下工具，“水一杯”多大的杯啊，我看得有點(diǎn)暈乎了，操作過程還是挺詳細(xì)的！
幫朋友買的，她評(píng)價(jià)里頭的甜點(diǎn)都很容易做，重點(diǎn)是不需要用到烤箱，紙質(zhì)好彩印漂亮
內(nèi)容不錯(cuò)，但是那些材料要買全是不是有點(diǎn)頭疼
和我在書店看到的一樣很好哦
《布丁·糕點(diǎn)·糖水》介紹了香港比較時(shí)尚的布丁，糕點(diǎn)，糖水的做法，不僅圖片精美，而且步驟詳細(xì)，看上去都有食欲！

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