肉鴿養(yǎng)殖與疾病防治

前言

　　鴿肉的蛋白質(zhì)含量高達(dá)21％一22％，脂肪僅含1％～2％，消化能為5.02兆焦／千克，是高蛋白、低脂肪、低熱量的肉食品。鴿子骨骼中還含有“軟骨素”，這種物質(zhì)與鹿茸中的“軟骨素”具有相似的功效，是增強(qiáng)人體結(jié)締組織動(dòng)力的物質(zhì)，具有提高人體細(xì)胞活力的功能。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，乳鴿已成為市場(chǎng)消費(fèi)的時(shí)尚，銷售前景很廣闊。　　飼養(yǎng)肉鴿具有風(fēng)險(xiǎn)小、飼養(yǎng)條件簡(jiǎn)單、周期短、成本低、收益高的特點(diǎn)，適合農(nóng)戶庭院養(yǎng)殖，是農(nóng)民勞動(dòng)致富的好項(xiàng)目。肉鴿生產(chǎn)發(fā)展至今亦出現(xiàn)了大量的工廠化、集約化的大規(guī)模生產(chǎn)場(chǎng)，生產(chǎn)肉鴿規(guī)模達(dá)幾千對(duì)、上萬對(duì)，甚至出現(xiàn)近十萬對(duì)的生產(chǎn)場(chǎng)。大規(guī)模、集約化養(yǎng)肉鴿所需要的技術(shù)與傳統(tǒng)的庭院養(yǎng)鴿所需要的技術(shù)有較大的差別，現(xiàn)代規(guī)?；?、集約化養(yǎng)鴿又要求掌握較高的生產(chǎn)技術(shù)和管理水平，這樣才能有較高的生產(chǎn)效益，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地?！　榱藵M足各層面飼養(yǎng)肉鴿生產(chǎn)者的需要，我們根據(jù)自己掌握的生產(chǎn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，參考中外有關(guān)肉鴿生產(chǎn)先進(jìn)技術(shù)資料，編寫了這本《肉鴿養(yǎng)殖與疾病防治》。

內(nèi)容概要

　　本書正文部分主要介紹了肉鴿飼養(yǎng)概述，肉鴿的形態(tài)、品種和選育，鴿場(chǎng)選擇、鴿合及設(shè)備要求，肉鴿的生物學(xué)特性，肉鴿的繁殖技術(shù)，快速高效肉鴿飼養(yǎng)管理技術(shù)，肉鴿的疾病防治。本書附表包括：鴿子生理學(xué)參考數(shù)據(jù)表、鴿病簡(jiǎn)明診斷表、鴿病選用藥一覽表、鴿常用藥用法和劑量、參考文獻(xiàn)等。

書籍目錄

一、肉鴿飼養(yǎng)概述
(一)肉鴿的食用價(jià)值
(二)肉鴿的發(fā)展過程
(三)肉鴿飼養(yǎng)是適合農(nóng)民庭院生產(chǎn)的好項(xiàng)目
二、肉鴿的形態(tài)、品種和選育
(一)肉鴿的形態(tài)與結(jié)構(gòu)
(二)國(guó)內(nèi)有名的肉鴿品種
(三)國(guó)外有名的肉鴿品種
(四)種鴿的基本條件及選擇種鴿的方法
(五)種鴿的運(yùn)輸與運(yùn)達(dá)后的處理
三、鴿場(chǎng)選擇、鴿合及設(shè)備要求
(一)肉鴿場(chǎng)場(chǎng)址選擇
(二)肉鴿場(chǎng)布局要求
(三)鴿舍的種類
(四)鴿籠、巢盆與棲架
(五)養(yǎng)鴿的其他設(shè)備
四、肉鴿的生物學(xué)特性
(一)肉鴿的生活習(xí)性
(二)肉鴿的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)
(三)肉鴿的繁殖特性
五、肉鴿的繁殖技術(shù)
(一)種鴿配對(duì)
(二)親鴿產(chǎn)蛋異常與產(chǎn)異常蛋的原因與解決辦法
(三)肉鴿傳統(tǒng)養(yǎng)殖法——自然孵化，自然育雛
(四)肉鴿高效養(yǎng)殖法——鴿蛋人工孵化與人工育雛
六、快速高效肉鴿飼養(yǎng)管理技術(shù)
(一)肉鴿的營(yíng)養(yǎng)與飼料要求
(二)飼養(yǎng)肉鴿常用的飼料
(三)肉鴿飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及飼料配制方法
(四)保健沙的應(yīng)用技術(shù)
(五)肉鴿的飼養(yǎng)管理技術(shù)
(六)飼養(yǎng)管理中的一般技術(shù)
(七)高效養(yǎng)鴿的工作日程
七、肉鴿的疾病防治
(一)做好清潔衛(wèi)生和消毒工作消滅傳染源
(二)做好飼料、飲水、空氣清潔工作阻斷傳染途徑
(三)增強(qiáng)鴿的抵抗力
(四)鴿病的診斷與給藥方法
(五)肉鴿常見病的防治
八、附表
(一)鴿子生理學(xué)參考數(shù)據(jù)表
(二)鴿病簡(jiǎn)明診斷表
(三)鴿病選用藥一覽表
(四)鴿常用藥用法和劑量
參考文獻(xiàn)

章節(jié)摘錄

　　肉鴿經(jīng)人工長(zhǎng)期選擇，使原來呈紡錘形的體形發(fā)生了變化，變化朝著兩個(gè)方向發(fā)展，即長(zhǎng)體形和短體形。優(yōu)良的肉鴿品種體形大，背較長(zhǎng)，胸部發(fā)達(dá)，肌肉豐滿，性情溫順，對(duì)環(huán)境條件的適應(yīng)力強(qiáng)?！　?.肉鴿的內(nèi)部結(jié)構(gòu)（1）骨骼系統(tǒng)：骨骼是軀體的支架。鴿子的骨骼非常輕，僅為體重的4％，但又十分堅(jiān)固，這樣的結(jié)構(gòu)特征使鴿子便于飛翔。鴿子骨架根據(jù)部位不同有不同的名稱，總的分兩大部分，即中軸骨和附肢骨。中軸骨包括顱骨、脊柱骨、脊椎骨、肋骨和胸骨，肉鴿的胸骨特別發(fā)達(dá)；附肢骨有肩帶骨、翼骨、腰帶骨、腿骨等。鴿子的上脯骨無骨髓，是空的，中間充滿氣體，以減輕體重，便于飛翔。　?。?）肌肉：肉鴿的肌肉有許多類型，如骨骼肌、內(nèi)臟的平滑肌、胸肌等。鴿體各部位的活動(dòng)都是由骨骼肌驅(qū)動(dòng)的結(jié)果，而肌肉的活動(dòng)又受神經(jīng)控制。內(nèi)臟各器官的肌肉稱平滑肌，平滑肌的活動(dòng)也受神經(jīng)支配，但不受鴿子意志的支配?！　▲澕∪庵?，胸大肌和胸小肌是鴿體的兩大塊肌肉，這兩塊肌肉構(gòu)成鴿的胸脯。腹部的肌肉小而薄，翅膀有好幾塊肌肉，最主要的肌肉是肱二頭肌和肱三頭肌。腿部雖有好幾塊肌肉，但體積都不大?！　。?）循環(huán)系統(tǒng)：分兩大系統(tǒng)，即血液循環(huán)系統(tǒng)和淋巴循環(huán)系統(tǒng)。血液循環(huán)系統(tǒng)有心臟、血管和造血器官。心臟位于胸腔后下方，有四腔：左心房、右心房、左心室和右心室。心臟在植物性神經(jīng)的控制下搏動(dòng)具有節(jié)律性，是血液循環(huán)的壓縮器官。血管分動(dòng)脈血管和靜脈血管。造血器官主要是紅骨髓和脾。紅骨髓中的網(wǎng)狀組織有造血功能。淋巴組織是淋巴結(jié)，能產(chǎn)生漿細(xì)胞和淋巴細(xì)胞，參與免疫反應(yīng)，吞噬侵入體內(nèi)的細(xì)菌，是鴿體重要防御組織。淋巴管是輸送淋巴液的管道，遍布全身。

圖書封面

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