出版時(shí)間:2010-1 出版社:河南科技 作者:李明//楊廣禮//晁先平//孫桂榮 頁(yè)數(shù):183 字?jǐn)?shù):145000
前言
中國(guó)是傳統(tǒng)的養(yǎng)羊大國(guó),有著悠久的養(yǎng)羊歷史。據(jù)考證,羊的馴化和飼養(yǎng)在我國(guó)有8000年以上的歷史。隨著歷史的不斷發(fā)展,養(yǎng)羊生產(chǎn)在我國(guó)廣大農(nóng)牧區(qū)已經(jīng)非常普遍,并成為畜牧業(yè)的重要組成部分,我國(guó)羊存欄量連續(xù)23年(1986~2008年)位居世界首位?! ⊙?qū)購(gòu)?fù)胃草食家畜,能充分利用自然界中大量的富含粗纖維的植物,且其適應(yīng)性強(qiáng),飼養(yǎng)環(huán)境要求簡(jiǎn)單,抗病力強(qiáng),易于管理,放牧、舍飼均可,飼養(yǎng)成本低,生產(chǎn)效益高。羊的肉、奶、皮、毛、絨等產(chǎn)品及其加工制品,質(zhì)量?jī)?yōu)良,深受人們喜愛(ài),市場(chǎng)越來(lái)越廣闊。養(yǎng)羊生產(chǎn)已經(jīng)成為廣大農(nóng)民發(fā)展生產(chǎn)、脫貧致富的重要手段,成為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要形式?! ∧壳?,我國(guó)的養(yǎng)羊生產(chǎn)雖然數(shù)量上去了,但質(zhì)量上仍存在很多不足,如:養(yǎng)羊生產(chǎn)多以農(nóng)戶(hù)為主,以散養(yǎng)為主,管理松散,羊的優(yōu)良品種普及率低,產(chǎn)品單產(chǎn)低,質(zhì)量較差,養(yǎng)羊生產(chǎn)無(wú)公害程度低等。這些不利因素影響甚至限制了我國(guó)養(yǎng)羊生產(chǎn)的發(fā)展。而我國(guó)目前年人均羊肉消費(fèi)量不足2.5千克,其他羊產(chǎn)品缺口也較大,養(yǎng)羊生產(chǎn)具有廣闊的發(fā)展前景。 為了促進(jìn)農(nóng)村科學(xué)養(yǎng)羊技術(shù)的普及,改變目前農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊技術(shù)落后的面貌,我們編寫(xiě)了本書(shū)。
內(nèi)容概要
為了促進(jìn)農(nóng)村科學(xué)養(yǎng)羊技術(shù)的普及,改變目前農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊技術(shù)落后的面貌,編者編寫(xiě)了本書(shū)。本書(shū)以農(nóng)村規(guī)?;B(yǎng)羊?yàn)橹行?,以農(nóng)民為主要閱讀對(duì)象,緊緊圍繞農(nóng)區(qū)規(guī)?;茖W(xué)養(yǎng)羊這個(gè)主題,搜集整理了目前國(guó)內(nèi)外養(yǎng)羊生產(chǎn)的主要技術(shù)資料,并結(jié)合編者多年來(lái)的經(jīng)驗(yàn)體會(huì),重點(diǎn)突出了技術(shù)的新穎性、實(shí)用性和行文的通俗性。
書(shū)籍目錄
一、國(guó)家發(fā)展畜牧業(yè)的相關(guān)政策 (一)畜牧業(yè)區(qū)劃及發(fā)展規(guī)劃 (二)國(guó)家政策支持 (三)地方政策支持二、我國(guó)養(yǎng)羊生產(chǎn)的概況 (一)養(yǎng)羊生產(chǎn)的意義 (二)我國(guó)養(yǎng)羊生產(chǎn)的現(xiàn)狀 (三)我國(guó)養(yǎng)羊生產(chǎn)的發(fā)展趨勢(shì)三、羊的生物學(xué)特性與營(yíng)養(yǎng)供給 (一)羊的生物學(xué)特性 (二)羊的營(yíng)養(yǎng)需要和飼料調(diào)制四、羊的品種與育種 (一)羊的常見(jiàn)品種 (二)羊的育種知識(shí)五、羊的繁殖 (一)羊的生殖器官與生殖功能 (二)羊的繁殖特征 (三)羊的繁殖技術(shù)六、羊場(chǎng)建設(shè) (一)選址、建場(chǎng)原則 (二)羊場(chǎng)布局 (三)羊舍建設(shè) (四)其他設(shè)施建設(shè) (五)羊場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理七、養(yǎng)羊生產(chǎn)技術(shù) (一)羊各階段的飼養(yǎng)管理 (二)羊不同生產(chǎn)方向的飼養(yǎng)管理 (三)羊的一般管理技術(shù)八、羊病防治 (一)羊病的特點(diǎn)及其分類(lèi) (二)羊病的預(yù)防措施 (三)羊病的診斷 (四)常見(jiàn)羊病的防治措施附錄 附錄1 無(wú)公害食品 肉羊飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則(NY5148—2002) 附錄2 無(wú)公害食品 肉羊飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則(NY5149—2002) 附錄3 無(wú)公害食品 肉羊飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則(NY5150—2002) 附錄4 無(wú)公害食品 肉羊飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則(NY/T 5151—2002) 附錄5 中華人民共和國(guó)畜牧法主要參考文獻(xiàn)
章節(jié)摘錄
首先,農(nóng)區(qū)氣候溫和,雨量充沛,土壤肥沃,植物生長(zhǎng)期長(zhǎng),飼草飼料資源豐富,從而為養(yǎng)羊生產(chǎn)提供了雄厚的物質(zhì)基礎(chǔ)。我國(guó)農(nóng)區(qū)每年僅農(nóng)作物秸稈的產(chǎn)量就達(dá)8億噸以上,目前利用率不足1/3,大量的秸稈成為農(nóng)民的負(fù)擔(dān),而這正是進(jìn)行草食家畜生產(chǎn)的良好的、廉價(jià)的資源。鑒于我國(guó)農(nóng)區(qū)飼料資源豐富,國(guó)務(wù)院早在1993年就召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì)議,將秸稈養(yǎng)牛擴(kuò)展到秸稈養(yǎng)羊,在農(nóng)區(qū)發(fā)展以秸稈飼料為主的肉用牛羊生產(chǎn)。其次,農(nóng)區(qū)自然條件優(yōu)越,養(yǎng)羊生產(chǎn)水平高。農(nóng)區(qū)羊品種大多具有性成熟早、四季發(fā)情、多胎等優(yōu)良的繁殖性能,繁殖效率比牧區(qū)高1倍,羊全年的生產(chǎn)效率也較牧區(qū)高。再次,農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊一般以舍飼為主,不僅不會(huì)造成生態(tài)問(wèn)題,還有利于農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。利用農(nóng)作物秸稈舍飼養(yǎng)羊,既可減少因焚燒秸稈而造成的空氣污染,還可為種植業(yè)提供大量的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料,改善土壤肥力和結(jié)構(gòu),有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。所以,2002年全國(guó)羊肉產(chǎn)量達(dá)316.7萬(wàn)噸,超過(guò)10萬(wàn)噸的有新疆、河南、內(nèi)蒙古、山東、河北、江蘇、四川、安徽8個(gè)?。▍^(qū)),其中農(nóng)區(qū)占6個(gè)。當(dāng)然,這里強(qiáng)調(diào)農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊生產(chǎn)的重要性,并不否認(rèn)牧區(qū)的貢獻(xiàn),由于環(huán)境等因素,牧區(qū)養(yǎng)羊在羊毛、羊絨等方面的優(yōu)勢(shì)明顯?! ?.以肉用為主,全面發(fā)展養(yǎng)羊生產(chǎn)過(guò)去我國(guó)養(yǎng)羊生產(chǎn)過(guò)于強(qiáng)調(diào)羊毛生產(chǎn),隨著國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的變化,羊肉生產(chǎn)越來(lái)越受到重視,目前已經(jīng)成為主要的生產(chǎn)方向。農(nóng)區(qū)養(yǎng)羊由于自然環(huán)境、品種、養(yǎng)羊習(xí)慣等多方面的影響,只能以肉用為主。牧區(qū)利用草原地區(qū)地處高緯度、冬天氣候寒冷等特有條件,以及原來(lái)的品種改良和飼養(yǎng)基礎(chǔ)進(jìn)行羊毛、羊絨以及優(yōu)質(zhì)皮張的生產(chǎn)。
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