核桃栽培新技術(shù)

前言

　　核桃、榛子、杏仁、腰果是世界四大堅(jiān)果，其中核桃原產(chǎn)我國，已有2 000多年的栽培歷史。我國核桃栽培面積最大，是世界其他國家栽培面積的總和。全國25個省、市、自治區(qū)均有分布，面積達(dá)1 000多萬畝，有核桃樹2億多株，云南、山西、陜西、河北、甘肅、河南、四川、北京、山東、新疆等地產(chǎn)量較高，占全國總產(chǎn)量的85％以上?！　『颂腋缓竞偷鞍踪|(zhì)，是高熱能營養(yǎng)食品，又是無膽固醇的綠色保健食品，歷來被稱為“木本油料”和“鐵桿莊稼”。核桃仁具有藥用價(jià)值，在我國古醫(yī)藥書籍中有明確記載，《本草綱目》中記載核桃仁有補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸等功效。核桃仁營養(yǎng)豐富，是很好的滋補(bǔ)品，也是制作糕點(diǎn)的原料。它有防止動脈硬化，抗衰老，健腦益智，改善兒童視力，潤膚，養(yǎng)發(fā)，強(qiáng)腎等保健作用。核桃殼可制作高級活性炭，青皮可作飼料和殺蟲劑，木材可制作高檔家具、軍工用材和樂器等，樹皮可藥用。因此，核桃樹可謂全身是寶?！　『颂倚韵矞嘏瘽駶櫗h(huán)境，耐寒耐旱。建核桃園要選擇坡度平緩、土層深厚而濕潤、背風(fēng)向陽的地方，平原區(qū)應(yīng)避開低洼、易積水的地方。特別是早實(shí)核桃的密植豐產(chǎn)園應(yīng)達(dá)到旱能澆、澇能排的要求，避免因缺水造成核桃的產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

內(nèi)容概要

近年來，隨著人民生活水平的提高和對核桃保健功能的重視，對核桃的需求量越來越大，加上我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和退耕還林工程的實(shí)施，核桃發(fā)展出現(xiàn)了新的高潮。但是，我國核桃的生產(chǎn)與世界核桃生產(chǎn)先進(jìn)國家相比，還有很大差距，主要是良種化程度低，造成品質(zhì)差、產(chǎn)量低，平均單產(chǎn)僅約為每公頃450千克，而美國核桃的單產(chǎn)則是我國的7倍，其根本原因是美國在20世紀(jì)70年代就實(shí)行了栽培品種化，管理標(biāo)準(zhǔn)化，因而近年來占據(jù)了國際主要市場。為更好地指導(dǎo)我國核桃生產(chǎn)，提高我國核桃的產(chǎn)量、品質(zhì)和效益，盡快趕上世界發(fā)達(dá)國家，全面普及和推廣核桃栽培新品種、新技術(shù)，作者在多年從事核桃科研和生產(chǎn)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，引用大量的最新資料，編著了《核桃栽培新技術(shù)》一書，期望能給廣大核桃生產(chǎn)者提供參考。    本書以“良種、良法”為宗旨，收集了近年來我國核桃科研成果，并結(jié)合我們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對國內(nèi)外現(xiàn)有的核桃良種、栽培技術(shù)作了詳細(xì)介紹，著重突出了實(shí)用性、先進(jìn)性，保證了技術(shù)的可操作性。

書籍目錄

第一章　核桃良種  第一節(jié)　核桃良種的概念及特點(diǎn)    一、良種的概念    二、良種的特點(diǎn)    第二節(jié)　核桃優(yōu)良品種    一、早實(shí)核桃優(yōu)良品種    二、晚實(shí)核桃優(yōu)良品種    三、國外核桃優(yōu)良品種第二章　核桃的生物學(xué)與生態(tài)學(xué)特征特性  第一節(jié)　生長和結(jié)果習(xí)性    一、生命周期    二、生長特性    三、開花結(jié)果特性    四、物候期  第二節(jié)　對環(huán)境條件的要求    一、核桃對溫度的要求    二、核桃對光照的要求    三、核桃對水分的要求    四、核桃對土壤的要求　　五、風(fēng)對核桃的影響第三章　建園技術(shù)　第一節(jié)　園地選擇及規(guī)劃    一、園地選擇    二、園地規(guī)劃  第二節(jié)　品種選擇與配置    一、苗木選擇標(biāo)準(zhǔn)    二、品種選配  第三節(jié)　栽植方法    一、栽植時(shí)期    二、栽植密度    三、整地    四、苗木處理及栽植第四章　土肥水管理  第一節(jié)　土壤管理    一、深翻改土    二、中耕除草    三、生草栽培    四、園地覆蓋    五、合理間作  第二節(jié)　施肥    一、肥料選擇    二、施肥時(shí)期及標(biāo)準(zhǔn)    三、施肥方法  第三節(jié)　水分管理    一、灌水時(shí)期與灌水量    二、適宜灌水方式    三、保墑方法　　……第五章　核桃良種壯苗培育技術(shù)第六章　整形修剪技術(shù)第七章　核桃病蟲害防治第八章　核桃低產(chǎn)園改造技術(shù)第九章　核桃的采收、處理與貯運(yùn)主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

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