珍稀食用菌栽培技術圖說（共3冊）

內容概要

　　《珍稀食用菌栽培技術圖說》主要介紹：圖文并茂，科學實用，通俗易懂，操作性強，除供廣大菇農、農業(yè)科技人員、農村基層干部閱讀外，也可作為農業(yè)實用技術培訓教材和食用菌工作者以及農業(yè)院校師生的參考讀物。

書籍目錄

杏鮑菇篇一、杏鮑菇生產(chǎn)基礎知識（一）產(chǎn)地與分布（二）栽培歷史（三）食用價值、藥用價值和經(jīng)濟價值（四）分類與結構（五）生活史（六）生長發(fā)育條件二、杏鮑菇生產(chǎn)設備與設施（一）接種設備（二）滅菌設備（三）機械設備（四）培養(yǎng)設備（五）基本設備三、杏鮑菇菌種制作（一）母種培養(yǎng)基的制備（二）純種分離（三）滅菌與消毒（四）母種的制作（五）原種培養(yǎng)基的制備（六）原種的制作（七）栽培種的制作（八）菌種的鑒別與保藏四、杏鮑菇栽培管理技術（一）栽培季節(jié)（二）栽培原料及配方（三）栽培場所（四）瓶栽技術（五）袋栽技術（六）管理技術（七）覆土栽培技術五、杏鮑菇病蟲害及其防治（一）非侵染性病害及其防治（二）侵染性病害及其防治（三）害蟲及其防治（四）害鼠及其防治六、杏鮑菇的采收、保藏與加工（一）采收（二）采后處理（三）保鮮貯藏（四）加工大球蓋菇篇一、大球蓋菇生產(chǎn)基礎知識（一）產(chǎn)地與分布（二）引種與推廣（三）食用與藥用價值（四）發(fā)展前景（五）分類與結構（六）生活史（七）生長發(fā)育條件二、大球蓋菇生產(chǎn)設備及常用藥品（一）基本設備和儀器（二）機械設備（三）裝料容器（四）滅菌設備（五）接種設備（六）菌種培養(yǎng)設備（七）測試設備（八）菌種保藏設備（九）消毒藥品與滅菌劑（十）殺蟲劑三、大球蓋菇菌種制作（一）母種培養(yǎng)基的制作（二）母種的制作（三）原種及栽培種培養(yǎng)基的制作（四）原種及栽培種的制作（五）菌種的保藏四、大球蓋菇栽培技術（一）栽培季節(jié)（二）栽培原料（三）栽培方式（四）栽培場所（五）整地作畦（六）消毒殺蟲（七）建棚遮陽（八）浸草預堆（九）鋪料播種（十）發(fā)菌期管理（十一）菇床覆土（十二）覆土后管理（十三）出菇期管理五、大球蓋菇采收、貯藏與加工（一）采收（二）貯藏（三）加工六、大球蓋菇病蟲鼠害防治（一）常見病蟲害種類及危害途徑（二）常見雜菌（三）主要蟲害（四）鼠害姬松茸篇一、姬松茸生產(chǎn)基礎知識（一）分布與引種（二）食用價值、藥用價值與經(jīng)濟價值（三）分類地位與形態(tài)結構（四）生活史（五）生長發(fā)育條件二、姬松茸生產(chǎn)設施與設備（一）基本設備（二）機械設備（三）裝料容器（四）滅菌設備（五）接種設備（六）培養(yǎng)設備（七）測試設備（八）菌種保藏設備（九）消毒滅菌藥物（十）殺蟲劑三、姬松茸制種技術（一）母種培養(yǎng)基的制備（二）母種的制作（三）母種的保藏（四）原種與栽培種的制作四、姬松茸栽培管理技術（一）栽培季節(jié)（二）栽培原料及配方（三）培養(yǎng)料的堆制與發(fā)酵（四）發(fā)酵中出現(xiàn)的問題及對策（五）栽培方式（六）鋪料播種（七）覆土（八）管理五、姬松茸病蟲害及其防治（一）病蟲危害途徑（二）常見雜菌及其防治（三）主要害蟲及其防治（四）害鼠及其防治六、姬松茸采收與加工（一）采收（二）加工

圖書封面

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