自制美味果汁353種

內(nèi)容概要

　　近來，各種添加了維生素、礦物質(zhì)的軟料和營養(yǎng)品日漸受到廣大消費(fèi)者的青睞。不能從飲食中充分得到的營養(yǎng)，通過這類飲品加以補(bǔ)充，似乎已經(jīng)成為一種潮流。然而我要說的是，與飲用那些人工合成的飲品相比，從天然的材料中攝取營養(yǎng)素更加有益于健康。為了您和家人的健康，為何不自己動(dòng)手制作果汁呢？ 自制果汁有很多優(yōu)點(diǎn)。首先，各種水果和蔬菜的顏色、氣味各不相同，制作出來的果汁的色、香、味自然各異。其次，飲用果汁可以使水果和蔬菜中的營養(yǎng)直接被身體吸收，飲后使人感覺渾身充滿活力?！蹲灾泼牢豆?53種（第2版）》為您提供了自制美味果汁353種，按照《自制美味果汁353種（第2版）》中的作法，你也可以自制出美味的果汁，趕快行動(dòng)吧。

作者簡介

作者：(日本)川野妙子 譯者：王先進(jìn)

書籍目錄

《自制美味果汁353種》的使用方法材料重量表第1章 自制果汁的基本知識(shí)自制果汁的五大優(yōu)點(diǎn)①直接攝取各個(gè)季節(jié)的新鮮蔬菜和水果②不使用添加劑，可以放心飲用③制作方便，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠④可根據(jù)需要制作⑤營養(yǎng)豐富，美味可口果汁的種類果汁冰沙奶昔果汁復(fù)合飲料果汁碳酸飲料熱果汁飲料制作美味果汁的訣竅把材料冷凍起來，制作冰鎮(zhèn)果汁快速制作，做好后立即飲用柑橘類材料要去皮、去子后使用掌握去除鱷梨的皮和核的方法剝番茄皮時(shí)使用水燙法制作冰沙須事先將材料冷凍起來青菜應(yīng)洗凈去根后使用毛豆和青豌豆上的薄皮不必去除制作果汁的工具及使用方法榨汁機(jī)攪拌機(jī)手動(dòng)榨汁器手動(dòng)攪拌器擠汁器礤床兒第2章 水果汁橙子橙汁碳酸飲料橙汁橙汁奶昔橙子·芒果·芝麻汁橙子·香蕉冰沙橙子·番木瓜·牛奶復(fù)合飲料橙子·可爾必思復(fù)合飲料橙子·姜·豆?jié){復(fù)合飲料橙子·桃·酸奶復(fù)合飲料橙子·紅茶復(fù)合飲料蘋果蘋果碳酸飲料蘋果·橙子汁蘋果奶昔蘋果·甜瓜·牛奶復(fù)合飲料蘋果·酸奶復(fù)合飲料第3章 蔬果汁第4章 按功能分類的果汁第5章 適合早餐飲用的果汁第6章 適合兒童、老人飲用的果汁索引

章節(jié)摘錄

插圖：第1章 自制果汁的基本知識(shí)自制果汁的五大優(yōu)點(diǎn)①直接攝取各個(gè)季節(jié)的新鮮蔬菜和水果自制果汁的最大優(yōu)點(diǎn)是可以使用各個(gè)季節(jié)的水果和蔬菜?，F(xiàn)在，很多蔬菜，水果一年四季都能買到，但反季節(jié)上市的蔬菜和水果不如按季節(jié)上市的顏色鮮艷，新鮮水靈，營養(yǎng)豐富。

編輯推薦

《自制美味果汁353種(第2版)》按材料分類：按功能分類，適合早餐飲用，適合兒童、老人飲用。

圖書封面

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