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出版時(shí)間：2005-3-1  出版社：第1版 (2005年3月1日)  作者：林恒君  頁數(shù)：190  字?jǐn)?shù)：150000  
Tag標(biāo)簽：無  

內(nèi)容概要

本書精選100道藥膳，采用最簡(jiǎn)單、最容易買到的食材藥材，用最方便的燉煮法——將材料全部放入鍋中燉煮，人人都可以煮出好味道。    最簡(jiǎn)單、有效的養(yǎng)生必備湯方，可迅速補(bǔ)充體力、美容瘦身、補(bǔ)血壯陽、提神醒腦、舒緩情緒、活筋健骨、男女保健、預(yù)防文明病……，全家大小的健康都照顧得到?！　?   這些精、氣、質(zhì)兼顧的藥膳食補(bǔ)，美味可口，食材豐富，各色料理都有，一改你吃補(bǔ)就是喝？湯、喝十全大補(bǔ)湯，容易膩、又藥味十足的印象?！　?   每道湯品，除了對(duì)癥嚴(yán)選漢方藥材，并配合青菜、蘿卜、冬瓜、苦瓜、絲瓜、竹筍、白菜、蓮藕、黃豆、菠菜、金針、木耳、豆腐，再用魚、蝦、蛤蠣、瘦肉、排骨、雞翅、牛羊雞豬等等天然食材。做法最簡(jiǎn)單，想喝什么湯頭，就喝什么湯頭，是最高級(jí)、美味的享受，經(jīng)常飲用，即能喝出活力與健康。    看完本書，你不僅知道如何采購新鮮美味的食材，還會(huì)煮出好料理，更讓你學(xué)會(huì)如何對(duì)癥下廚、對(duì)癥吃補(bǔ)，成為真正的養(yǎng)生美食專家。

書籍目錄

1、為什么要食補(bǔ)2、中藥食補(bǔ)常識(shí)3、這些中藥補(bǔ)什么4、增強(qiáng)精、氣、神的精力湯  竹蓀香菇雞湯  山藥排骨湯  黨參紅棗雞湯  鯽魚黑豆湯  黃芪羊肉湯  山藥牛尾湯  十全大補(bǔ)烏雞湯  黃芪母雞湯  參須枸杞豆腐湯  枸杞燉雞5、健腦、醒腦、增長智慧的精力湯  補(bǔ)虛豬腱湯  川芎魚頭湯  懷山枸杞燉牛腱  清燉補(bǔ)腦湯  海陸大補(bǔ)養(yǎng)  參須豬心湯  天麻魚頭湯  甜甜智慧湯6、健胃、整腸的精力湯  吳郭魚瘦肉紅棗湯  菠蘿苦瓜排骨湯  金針香菇蝦仁湯  蓮藕排骨湯  四色健腸湯  參竹豬心腸  銀耳白菜豬腸湯  陳皮山楂蘿卜湯  荔枝豬肚湯  鯫魚豆腐湯  山藥甜湯7、清心、安神的精力湯8、美顏、活血、強(qiáng)筋的精力湯9、活血、強(qiáng)筋的精力湯10、補(bǔ)氣養(yǎng)血的精力湯11、冬季進(jìn)補(bǔ)的精力湯12、清熱、涼身的夏日精力湯13、補(bǔ)精、益氣、男性專屬的精力湯14、生津、止渴、明目的精力湯15、低脂、低熱量、瘦身精力湯。

圖書封面

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