藥膳滋補(bǔ)湯

內(nèi)容概要

從來沒有想過要將平日常吃的這些湯品集結(jié)成書，總認(rèn)為它們太平常、太生活化了，并不像滿漢全席那般盛大排場，叫人垂涎的食材又特異奇巧，花樣繁多。但是，在一整天的忙碌過后，只要燒起一盅煲湯，看著爐上騰騰冒出的熱氣，嗅到那尋常滋味的溫暖，被貼心照顧脾胃的心情就不禁油然生起，雖只是一盅湯，它的簡單卻能讓人感受無限，也因為他的平常，融入了我的生活，化成了不可或缺的生命動力。    懷念從前外婆燒木材做飯的辛勞，與吃進(jìn)口里的滋味，如今都像手邊正在熬煮的湯味，是那么溫馨地存放在心里，每呼一口熱，都是難以形容的記憶。

書籍目錄

第一章  在煲湯之前  堡湯小秘訣第二章  滋補(bǔ)養(yǎng)生湯  人參煲全雞  大蒜鱸魚湯  山藥煲羊肉  木耳腰花湯  冬蟲夏草燉雞  白果干貝雞  何首烏牛蒡雞湯  赤小豆冬瓜魚片湯  延年益壽湯  芝麻百合豬心湯  花旗參煲銀耳湯  金針竹笙排骨湯  金銀花煲肉骨湯  枸杞豬肝湯  枸杞鰻魚湯  枸杞鱸魚湯  苦瓜雞湯  核桃栗子豬腰湯  栗子紅棗燉鴨  粉葛魚片瘦肉湯  山藥燉豬肚  雪哈牛腱湯  黑豆紅棗魚片湯  當(dāng)歸羊肉湯  當(dāng)歸補(bǔ)血烏雞湯  蒜頭燉雞  蜜百合煲豬腱  銀耳枸杞明目湯  蘿卜煲牛腱第三章  養(yǎng)顏美容湯  山藥金針湯  木瓜核桃燉魚湯  木耳紅桂圓湯  四物雞湯  生地蓮藕湯  百合銀杏燉雞  杞菊小排湯  花生燉豬腳  枸杞桂圓雞  紅豆百合小米粥  紅豆烏雞湯第四章  活力湯第五章  輕松瘦身湯第六章  簡單家常湯

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