家常防治肝病食譜

內(nèi)容概要

對(duì)肝病患者而言，從一日三餐中攝取營(yíng)養(yǎng)十分重要，尤其是那些能夠促進(jìn)肝細(xì)胞再生和能夠提高肝功能的營(yíng)養(yǎng)素更為重要。絕大多數(shù)肝病患者的臨床癥狀是四肢無(wú)力，食欲不振，不能攝取充足的營(yíng)養(yǎng)。針對(duì)這些癥狀，本書(shū)為您介紹了各種營(yíng)養(yǎng)均衡的菜肴，不僅好看、好吃、增進(jìn)食欲，而且食后會(huì)減輕四肢無(wú)力的癥狀。為滿(mǎn)足患者的不同需求，本書(shū)提供的不是成套菜譜，而是選擇患者愛(ài)吃的單品主菜、副萊、煲、湯等，一日三餐可隨意組合。對(duì)病情穩(wěn)定的患者而言，不管把這些菜如何組合，都能收到良好的治療效果。按照這些菜譜做菜，省時(shí)省力，而且全家人都可以吃。     本書(shū)末尾附有肝病知識(shí)問(wèn)答，對(duì)肝臟的構(gòu)造和功能、肝病的基礎(chǔ)知識(shí)、肝病的治療方法等，進(jìn)行了簡(jiǎn)明扼要的說(shuō)明。雖然肝病患者較多，但其絕不是無(wú)法治療的疾病。靈活運(yùn)用本書(shū)，定將有益于肝病的治療。

書(shū)籍目錄

每日膳食的基本原則   您的飲食保護(hù)肝臟嗎？飲食5原則   護(hù)肝飲食秘訣（1）   護(hù)肝飲食秘訣（2）   富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的紅色食品   富含維生素和礦物質(zhì)的綠色食品 富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低熱量的紅色主菜  紅色主菜 富含維生素和礦物質(zhì)的綠色副菜   綠色副菜 清淡的紅綠色煲湯類(lèi)   紅綠色煲湯類(lèi) 增進(jìn)食欲的單品菜譜   米飯類(lèi)   湯類(lèi)   甜點(diǎn)類(lèi) 能夠使您在短時(shí)間內(nèi)攝取必需營(yíng)養(yǎng)素的菜譜   利用市售食品制作的方便食品   自制盒飯   美味佐餐菜末集錦 能增進(jìn)食欲的自制調(diào)味料   富含鈣質(zhì)的蔬菜湯   富含維生素的番茄沙司   用途廣泛的美味調(diào)味汁   可輕松制作的美味調(diào)味料肝病知識(shí)問(wèn)答   1 肝病患者是否耐受性差、不勝酒力？   2 患有肝病，但覺(jué)察不到癥狀怎么辦？   3 肝炎病毒會(huì)使肝病惡化嗎？   4 肝硬化是不治之癥嗎？   5 通常使用的GOT、GPT的含義是什么？   6 需要用藥物治療肝病嗎？   7 肝炎病毒是否容易傳播？   8 為什么飯后需要休息？   ……

圖書(shū)封面

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