白靈菇高效栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

白靈菇是一種珍稀的天然保健食品，市場銷售形勢較好，廣州、北京等地銷售量較大，目前市場售價高達(dá)40-60元/千克左右。其栽培周期短，成本低，效益高，無污染，既適合家庭生產(chǎn)，又可工廠化生產(chǎn)，是一項短、平、快的致富項目，具有廣闊的發(fā)展前景。但由于白靈菇人工栽培時間短，對之研究較少，栽培上仍然存在一些問題。為了適應(yīng)白靈菇生產(chǎn)發(fā)展的需要，提高廣大白靈菇生產(chǎn)者的技術(shù)水平，更好地掌握和應(yīng)用白靈菇新技術(shù)，從而提高白靈菇栽培的經(jīng)濟(jì)效益。我們在總結(jié)白靈菇生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，查閱有關(guān)專著和資料，編寫了《白靈菇高效栽培技術(shù)》一書。    本書是國家“十五”出版重點(diǎn)規(guī)劃“新世紀(jì)富民工程叢書·食用菌栽培書系”中的一種。全書共分8部分，第一、二部分介紹了白靈菇的生態(tài)習(xí)性、食用與藥用價值、生物學(xué)特性；第三、四、五部分介紹了白靈菇生產(chǎn)的設(shè)備及設(shè)施、菌種生產(chǎn)技術(shù)、栽培管理技術(shù)；第六部分介紹了白靈菇反季栽培技術(shù)，第七、第八部分介紹了白靈菇病蟲害防治、保鮮及加工。    本書科學(xué)實(shí)用，通俗易懂，可操作性強(qiáng)，除可供廣大菇農(nóng)、技術(shù)人員、農(nóng)村基層干部閱讀外，也是食用菌工作者及農(nóng)業(yè)院校師生的參考讀物。

書籍目錄

一、概述　（一）分類地位與生態(tài)習(xí)性?。ǘ┌l(fā)展史?。ㄈ┙?jīng)濟(jì)價值二、白靈菇的生物學(xué)基礎(chǔ)?。ㄒ唬┬螒B(tài)特征?。ǘ┥钍贰。ㄈ┥L發(fā)育的環(huán)境條件三、白靈菇生產(chǎn)的設(shè)備與儀器　（一）基本設(shè)備?。ǘ┏Ｓ霉ぞ?、儀器、器血?。ㄈ┏Ｓ没瘜W(xué)藥品?。ㄋ模┢渌ぞ?、用品四、白靈菇菌種生產(chǎn)技術(shù)?。ㄒ唬┚N生產(chǎn)的基本知識?。ǘ┠阜N分離與培養(yǎng)?。ㄈ┰N和栽培種生產(chǎn)?。ㄋ模┚N保藏?。ㄎ澹┚N的退化、提純與復(fù)壯　（六）菌種質(zhì)量鑒定五、白靈菇的栽培管理技術(shù)　（一）栽培季節(jié)安排?。ǘ┰耘嘣吓c輔料的選擇?。ㄈ┡囵B(yǎng)基配制　（四）栽培袋的滅菌?。ㄎ澹┙臃N　（六）栽培袋的培養(yǎng)?。ㄆ撸┰耘鄨鏊慕ㄔ臁。ò耍┏龉焦芾砹?、白靈菇的反季節(jié)栽培?。ㄒ唬┓醇竟?jié)栽培模式?。ǘ┓醇竟?jié)栽培技術(shù)七、白靈菇病蟲害及其防治　（一）非侵染性病害及其防治?。ǘ┣秩拘圆『捌浞乐巍。ㄈ┏Ｒ姾οx及其防治八、白靈菇保鮮與加工?。ㄒ唬┍ｕr銷售?。ǘ┣衅芍啤。ㄈ┕揞^制作?。ㄋ模┥唐焚A藏主要參考文獻(xiàn)

圖書封面

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