茶薪菇栽培技術(shù)圖說

內(nèi)容概要

　　茶薪菇是新一代高檔珍稀食用菌。它野生數(shù)量稀少，香味濃郁，肉質(zhì)脆嫩，營養(yǎng)豐富，保健和藥用價值較高，有“菇中之王”的美稱。茶薪菇栽培工藝簡單，原料豐富，投資小，收益大，市場前景廣闊。我國豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源如棉籽殼、玉米芯、木屑、玉米秸稈等均可作為栽培原料，變廢為寶。而且設(shè)備簡單，一般不需要大型設(shè)備，不受自然條件限制，既可規(guī)模生產(chǎn)，也可一家一戶栽培，是農(nóng)民脫貧致富的好門路，也是當前農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新途徑?！掇r(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)圖說叢書：茶薪菇栽培技術(shù)圖說》以圖解的形式把茶薪菇從菌種制備、栽培到病蟲害防治，以及貯藏與加工等一步步地予以說明。

書籍目錄

一、茶薪菇的生產(chǎn)基礎(chǔ)知識  （一）食用價值和藥用價值  （二）分布及栽培研究  （三）分類地位與形態(tài)結(jié)構(gòu)  （四）生活史  （五）生長發(fā)育條件二、茶薪菇生產(chǎn)設(shè)備與設(shè)施  （一）制種設(shè)備及用具  （二）配料裝料設(shè)備及用具  （三）消毒、滅菌設(shè)備  （四）培養(yǎng)設(shè)備三、茶薪菇菌種制備  （一）母種培養(yǎng)基的制備  （二）母種的制備  （三）原種的栽培種培養(yǎng)基的制備  （四）原種的設(shè)備  （五）栽培種的制備  （六）菌種的保藏  （七）菌種的質(zhì)量鑒定與優(yōu)良品種四、茶薪菇菌袋栽培技  （一）菌袋栽培季節(jié)  （二）栽培場地  （三）培養(yǎng)料的種類與配方  （四）培養(yǎng)料的配制  （五）裝袋與滅菌  （六）接種  （七）室內(nèi)發(fā)菌培養(yǎng)  （八）搭建菇棚  （九）排場開袋  （十）轉(zhuǎn)色催蕾  （十一）出菇期管理  （十二）子實體異?，F(xiàn)象與防治對策五、茶薪菇覆土栽培技術(shù)  （一）栽培流程  （二）長袋裝料  （三）打穴接種  （四）堆疊培養(yǎng)  （五）墻式覆土栽培  （六）畦式覆土栽培六、茶薪菇保鮮、加工和貯藏  （一）分級  （二）保鮮  （三）干制  （四）包裝和貯藏七、茶薪菇的主要病蟲害防治  （一）主要病害及其防治  （二）主要蟲害及其防治  （三）常用農(nóng)藥防治對象及用法用量表

圖書封面

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