平菇栽培技術(shù)圖說(shuō)

內(nèi)容概要

　　平菇生產(chǎn)既不與工業(yè)爭(zhēng)原料，也不與農(nóng)業(yè)爭(zhēng)土地，而且栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，管理粗放，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)量高，是一項(xiàng)生產(chǎn)周期短、見(jiàn)效快、投資少、效益高的新興產(chǎn)業(yè)。發(fā)展平菇生產(chǎn)，對(duì)充分利用農(nóng)林副產(chǎn)品資源，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，轉(zhuǎn)移農(nóng)村剩余勞動(dòng)力，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，調(diào)整人類(lèi)膳食結(jié)構(gòu)，改善營(yíng)養(yǎng)狀況，提高人們健康水平，均具有重要意義。平菇生產(chǎn)已成為部分地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分?！　‘?dāng)前，有關(guān)平菇生產(chǎn)的書(shū)籍并不鮮見(jiàn)，但此類(lèi)圖書(shū)都是以文字描述為主，缺乏淺顯易懂的圖示，不少菇農(nóng)對(duì)書(shū)中許多關(guān)鍵技術(shù)難以理解掌握。為此，我們組織從事食用菌研究、生產(chǎn)和技術(shù)推廣多年的科技人員及美術(shù)工作者，通過(guò)對(duì)平菇生產(chǎn)進(jìn)行調(diào)查研究，總結(jié)我們多年科學(xué)研究成果和廣大菇農(nóng)創(chuàng)造的栽培經(jīng)驗(yàn)，參閱有關(guān)資料，編著了這本《平菇栽培技術(shù)圖說(shuō)》。該書(shū)以圖說(shuō)的形式對(duì)平菇生產(chǎn)全過(guò)程進(jìn)行了詳細(xì)的描述，以期對(duì)當(dāng)前的食用菌生產(chǎn)有所裨益。全書(shū)共分為六部分，第一、二部分介紹了平菇生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)和生產(chǎn)設(shè)備；第三部分介紹了平菇菌種制作技術(shù)；第四部分介紹了平菇栽培技術(shù)；第五、六部分介紹了平菇病蟲(chóng)害防治和采收、加工技術(shù)?！　　镀焦皆耘嗉夹g(shù)圖說(shuō)》是《農(nóng)業(yè)關(guān)鍵技術(shù)圖、兌叢書(shū)·食用菌類(lèi)》之一，內(nèi)容豐富，圖文并茂，科學(xué)實(shí)用，通俗易懂，操作性強(qiáng)，除可供廣大菇農(nóng)、農(nóng)業(yè)科技人員及農(nóng)村基層干部閱讀外，也可作為農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)培洲教材和農(nóng)業(yè)院校師生的參考讀物?！　∮捎谖覀兯接邢?，書(shū)中不足和疏漏之處，敬請(qǐng)廣大讀者批評(píng)指正。

書(shū)籍目錄

一、平菇生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)(一)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與藥用價(jià)值(二)自然分布、栽培歷史及現(xiàn)狀(三)形態(tài)特征(四)生活史(五)生活環(huán)境條件二、平菇生產(chǎn)設(shè)備及儀器(一)基本設(shè)備(二)滅菌設(shè)備(三)制種設(shè)備及用具(四)必備的儀器和器皿(五)常用消毒藥品三、平菇菌種制備技術(shù)(一)品種分類(lèi)(二)菌種分類(lèi)(三)母種培養(yǎng)基的配制(四)母種的分離與培養(yǎng)(五)原種及栽培種的制備(六)菌種質(zhì)量鑒定四、平菇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)(一)培養(yǎng)料的處理方式(二)塑料袋栽培(三)覆土栽培(四)幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期的管理(五)周年生產(chǎn)技術(shù)五、平菇病蟲(chóng)害及其防治(一)病害及其防治(二)蟲(chóng)害及其防治六、平菇的貯藏與加工(一)貯藏(二)加工

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

---

    平菇栽培技術(shù)圖說(shuō) PDF格式下載

---