出版時間:2001-12 出版社:第1版 (2001年12月1日) 作者:康源春 頁數(shù):98 字數(shù):65000
內(nèi)容概要
大肥菇作為新近開發(fā)出的食品菌品種之一,其外形美觀,口感細嫩,營養(yǎng)豐富,產(chǎn)品面市以來一直供不應(yīng)求,發(fā)展前景非常廣闊。 作者根據(jù)近幾年的科研實踐,總結(jié)廣大菇農(nóng)的先進生產(chǎn)經(jīng)驗,參閱有關(guān)技術(shù)資料,吸取專家的建議和意見,編寫了本書。應(yīng)廣大食用菌種植人員的要求,在編寫過程中,內(nèi)容上著重講述大肥菇的實用栽培技術(shù)、操作規(guī)程,盡可能地吸收更多的先進經(jīng)驗,文字上盡量通俗易必、簡明扼要。
書籍目錄
一、概述?。ㄒ唬┐蠓使降幕咎攸c與發(fā)展前景 (二)大肥菇的營養(yǎng)價值與藥用價值二、大肥菇的生物學特性?。ㄒ唬┬螒B(tài)特征?。ǘ┥L發(fā)育條件三、大肥菇的菌種制作技術(shù)?。ㄒ唬┘兙N的分離與母種的制作 (二)原種的制作?。ㄈ┰耘喾N的制作?。ㄋ模┚N生產(chǎn)需要的設(shè)備?。ㄎ澹┚N質(zhì)量的鑒別?。┚N生產(chǎn)時間的安排 (七)制作菌種應(yīng)注意的問題四、大肥菇栽培原料的選擇與制備?。ㄒ唬┡囵B(yǎng)料的種類與特點?。ǘ┡囵B(yǎng)料的科學配比?。ㄈ┡囵B(yǎng)料的制備方法五、大肥菇出菇場地的設(shè)計與建造?。ㄒ唬┏龉綀龅氐脑O(shè)置 (二)出菇湯地的建造六、大肥菇的播種技術(shù)?。ㄒ唬┏龉綀龅氐南九c處理 (二)播種方法七、大肥菇發(fā)菌期的科學管理 (一)發(fā)菌前期的管理?。ǘ┌l(fā)菌中后期的管理 (三)菌床的覆土八、大肥菇出菇期的科學管理 (一)出菇期環(huán)境的科學調(diào)控?。ǘ┏龉狡跔I養(yǎng)的增補?。ㄈ┥趦?nèi)的用水規(guī)律 (四)出菇期病蟲害的預(yù)防九、大肥菇的采收、保鮮與加工?。ㄒ唬┐蠓使降牟墒铡。ǘ┐蠓使降谋ur?。ㄈ┐蠓使降募庸な?、大肥菇常見病蟲害及防治 (一)常見雜菌的種類及防治?。ǘ┏R姴『Φ姆N類及防治 (三)常見害蟲的種類及防治主要參考文獻
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