維生素及礦物質(zhì)必備書

出版時間：2003-2-1 出版社：河南科學(xué)技術(shù)出版社作者：杜冠華,李學(xué)軍頁數(shù)：138
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內(nèi)容概要

通過日常飲食所攝入的維生素和礦物質(zhì)并不能滿足人體的全部需求，因此需要每天補充。    補充必須強調(diào)平衡。人體不可能只缺乏一種營養(yǎng)素，而營養(yǎng)素之間關(guān)系密切，所以必須選擇組合型維生素及礦物質(zhì)補充劑。    但當(dāng)今市場上產(chǎn)品的配方多來自西方國家。飲食習(xí)慣和體質(zhì)的不同，決定了中國人所缺的維生素和礦物質(zhì)與西方人不同，使用西方國家配方并不科學(xué)。    然而，目前大多數(shù)中國人對此知之甚少，導(dǎo)致盲目補充的現(xiàn)象比比皆是。建立科學(xué)補充營養(yǎng)素的觀念，成為改善中國人營養(yǎng)狀況的當(dāng)務(wù)之急。    本書旨在普及維生素、礦物質(zhì)知識、樹立正確的補充觀念，提供科學(xué)的補充方法，糾正補充維生素和礦物質(zhì)的誤區(qū)，為提高全民健康作出貢獻(xiàn)。

作者簡介

博士，中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)藥物研究所研究員，教授，國家藥物篩選中心主任，中國藥理學(xué)會副秘書長，中國海洋藥物藥理專業(yè)委員會副主任委員，中國中藥藥理專業(yè)委員會國家“863”計劃主題專家組專家?！夺t(yī)藥導(dǎo)報》副主編，《藥學(xué)學(xué)報》、《中國臨床藥理學(xué)與治療學(xué)》

書籍目錄

第一章 中國政府重視營養(yǎng)第二章 基本知識第三章 維生素家族第四章 礦物質(zhì)第五章 女士美麗在營養(yǎng)中誕生第六章 兒童、青少年茁壯成長靠營養(yǎng)第七章 中老年人健康長壽話營養(yǎng)第八章 中國人如何補充營養(yǎng)素第九章 給你一個健康計劃第十章 有問必答

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評論、評分、閱讀與下載

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用戶評論 (總計30條)

感覺臨床營養(yǎng)學(xué)比較高深一點點，但是失傳的營養(yǎng)學(xué)要通俗易懂一些，維生素以及礦物質(zhì)的白皮書好像在為某一個公司做廣告一樣，有一點不爽。
相對具體的介紹了維生素和礦物質(zhì)的知識，增長了不少見識
現(xiàn)在的媽媽們都很關(guān)注自己孩子的營養(yǎng)補充，這本書可以很好的幫到你們?nèi)フ_的關(guān)注
很好的健康飲食必備書
很好的一本營養(yǎng)保健知識普及的書，簡單易懂，買過很多次了，送親朋好友分享。
對于人體健康，是每個家庭必備的好書。
居家生活必備，一冊在手，營養(yǎng)搭配不愁！
內(nèi)容很不錯，作者很用心，有各種精髓收集，對健康知識很有幫助。超贊！
第一次當(dāng)當(dāng)買書，感覺不錯！以后還會買！
一直盼望著自己這樣一本書終于擁有了
這本書上次在朋友那里看到,早就想買了,一直沒找到.很實用,
給別人買的，內(nèi)容很棒，講的很全面
看了，覺得還是不錯的，值得閱讀。
里面的內(nèi)容很齊全，廚房必備指導(dǎo)書。
對號入座的話什么病都有喔
質(zhì)量好，容易看
知道好多東西
價格優(yōu)廉，遞送快捷。
等待著我去開啟
講的很詳細(xì)，是手頭很好的一本工具書。
書的內(nèi)容很全面，值得購買。
能當(dāng)工具書用
這書是一個朋友托我買的。書很新。包裝很好。是個讓人欣慰的開始。
不錯，很實用！很值得大家去學(xué)習(xí)的！
書中的營養(yǎng)知識很好，淺顯易懂。我的很多朋友都很喜歡，所以我又再一次買了。發(fā)貨也快。
推薦學(xué)習(xí)營養(yǎng)的學(xué)習(xí)
包裝很好！內(nèi)容詳細(xì)，不錯~
還行，就是03年版，是不是會信息過時了？
大概介紹了幾種常見的維生素和礦物質(zhì)，簡單的介紹了大人，孩子，老人各種原素的需要量什么的，說了中國人不缺鎂，不缺ＶＤ，但是百度一下，可說是缺的哦，不至可否，還須要看看別的書～
營養(yǎng)必備嘎書??！生活指導(dǎo)好！
書本是臟的，太舊，希望下次不要將舊拿來賣

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