香茹高效栽培技術(shù)

內(nèi)容概要

香菇是世界上著名的食用菌，它集營養(yǎng)、醫(yī)療保健于一身，深受各國人民的喜愛。    本書著重介紹香菇小袋秋栽技術(shù)、大袋秋栽培育花菇技術(shù)、小袋春栽培育花菇技術(shù)、香菇的段木栽培技術(shù)等，重點(diǎn)介紹北方培育花菇技術(shù)。對香菇菌種選育、菌種制備、病蟲害防治、香菇產(chǎn)品的保鮮加工及儲藏技術(shù)，本書也都做了詳細(xì)具體的介紹。    本書內(nèi)容豐富新穎，反映了當(dāng)今香菇技術(shù)的發(fā)展水平。文字簡練易懂，并附有插圖和表格?？晒氖率秤镁蒲?、教學(xué)、生產(chǎn)及經(jīng)銷人員閱讀。

書籍目錄

一、概述 （一）香菇人工栽培的發(fā)展歷史 （二）香菇的營養(yǎng)價值和藥用價值 （三）中國香菇的市場與銷售前景二、香菇的生物學(xué)特性 （一）形態(tài)與結(jié)構(gòu) （二）香菇的分布 （三）香菇的生活史 （四）香菇生長發(fā)育的生活條件三、香菇菌種的制備技術(shù) （一）菌種生產(chǎn)的基本設(shè)備 （二）母種的制備與擴(kuò)大繁殖 （三）原種的制備 （四）栽培種的制備四、香菇栽培品種及菌株特性 （一）香菇菌種類型 （二）香菇主要栽培菌株的特性五、香菇的栽培技術(shù) （一）小袋秋栽、脫袋出菇栽培方法 （二）大袋秋栽、不脫袋出菇栽培法 （三）小袋在栽、不脫袋出菇栽培法 （四）香菇段木栽培技術(shù)六、香菇病蟲害的防治 （一）常見病害及其防治 （二）常見的生理性病害 （三）常見蟲害及其防治七、香菇的采收與加工 （一）香菇的采收 （二）香菇的加工和保鮮

圖書封面

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