番茄悟語

內(nèi)容概要

《番茄悟語》主要講番茄做成不同菜的方法，主要內(nèi)容有：克魯斯蒂尼面包、酸甜茄子、茄汁面包、番茄慕斯、番茄清湯、茄汁烤蛋、茄汁海鮮糕、奶酪茄醬、土豆派、麻辣茄汁大蝦、卡茲帕丘糊、茄汁沙丁魚、地中海濃湯、番茄凍、蘋果核桃沙拉、茄汁西米露等等。

書籍目錄

前菜　克魯斯蒂尼面包　酸甜茄子　茄汁面包　番茄慕斯　番茄清湯　茄汁烤蛋　茄汁海鮮糕　奶酪茄醬　土豆派　麻辣茄汁大蝦　卡茲帕丘糊　茄汁沙丁魚　地中海濃湯　番茄凍　蘋果核桃沙拉　茄汁西米露　菜豆沙拉　香心洋薊花　梗米番茄沙拉面包及比薩餅　迷你魷魚比薩餅　洋蔥包　奶油比薩餅　忌廉芝士比薩餅　葡式盒子　土豆比薩餅　蘑菇比薩餅　海鮮比薩餅　玉米餅　意大利夾心面包　南瓜豆腐全麥比薩餅　意式金秋盒子　蔬菜盒子　四方比薩餅　蒔蘿桔皮面包　番茄葡萄干蛋糕　綠花椰菜比薩餅　瑞典比薩餅　牛肉夾心包    面點(diǎn)　生火腿意大利餃子　薄荷蔬菜面丁　俄式蝦仁　意式經(jīng)典空心粉　田園意粉　驚奇草莓意粉　拿破侖意粉　奶酪青椒意大利蝴蝶面　水田芥意式卡佩拉奇面餃　雞心意大利細(xì)面條　雞汁意大利千層面磚　肉醬意大利寬面　檸乳面丁　圓白菜方餃　火雞肉寬意粉　雞肉丸螺絲意粉　蔬菜醬意大利寬面　紅酒牛肉意粉　茄汁三文魚意粉主菜　家常排骨　奶酪夾心牛肉丸　拿波里燴飯　玉米筍雞肉　啤酒牛峰　菊苣火雞　茄汁兔肉　海鮮派　奶酪火腿雞肉卷　百里香雞腿　洋薊花燴飯　椰汁鰨魚排　馬德拉醬汁烤雞　熱帶水果牛肉派　東洋海鮮醬　農(nóng)家小羊肉　醬汁香腸　蒜香雞　胡蘿卜燴牛排　紅酒小牛排配菜　砂鍋燉豆　意大利豬肉餡餅　鷹嘴豆貝殼意大利面　蔬菜羹　夏洛特南瓜派　香腸丁玉米面糕　咖喱蔬菜　茄子派　木薯派　茄汁紅薯泥　茄汁火腿丁天香菜　茄汁薯仔　炸蔬菜卷　米納斯州烤飯　西紅柿布丁　蒜香奶酪貝殼意面　蕓豆木薯粉　小扁豆薯片筐　炸玉米筍　奶酪腰果圓子　愛情蘋果　青澀　可以或絕不　游歷世界　菜花的陰謀　中國名字　蓋幫　雪人（一）　雪人（二）　健康來自餐桌　成熟　獎賞　隨便（一）　隨便（二）　隨便（三）　初戀（一）　初戀（二）　初戀（三）　初吻　禽流感　成為泥

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《番茄悟語》由大象出版社出版。

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