醫(yī)用化學(xué)

內(nèi)容概要

　　張韶虹主編的《醫(yī)用化學(xué)》對(duì)內(nèi)容進(jìn)行了創(chuàng)新性設(shè)計(jì)，將職業(yè)需要、學(xué)科特點(diǎn)及學(xué)生發(fā)展需要三者進(jìn)行了優(yōu)化整合，并以此為基點(diǎn)構(gòu)建了整個(gè)教材的編寫體系。精選了與實(shí)現(xiàn)醫(yī)學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)密切相關(guān)的內(nèi)容，以期學(xué)生從整體上把握教材內(nèi)容的實(shí)質(zhì)；加強(qiáng)了醫(yī)用化學(xué)與生物化學(xué)、生理學(xué)等課程間的橫向聯(lián)系，強(qiáng)化了理論與實(shí)驗(yàn)的有機(jī)結(jié)合，以便學(xué)生在理解基本原理的基礎(chǔ)上舉一反三的領(lǐng)會(huì)教材內(nèi)容在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用；通過“相關(guān)鏈接”介紹了科學(xué)史、科技新進(jìn)展以及化學(xué)與醫(yī)學(xué)、生活的聯(lián)系，適當(dāng)拓展了教材內(nèi)容的深度和廣度；穿插的“討論思考”環(huán)節(jié)，注重激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，在提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的同時(shí)，促進(jìn)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)和互助學(xué)習(xí)能力的提高。該教材是高職高專臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)的教學(xué)用書，也可供醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)師生閱讀和參考。

書籍目錄

緒論一、化學(xué)的研究對(duì)象和發(fā)展前景二、化學(xué)和生活、醫(yī)學(xué)的關(guān)系三、醫(yī)用化學(xué)的任務(wù)和作用四、學(xué)習(xí)醫(yī)用化學(xué)的方法第一章　溶液的滲透壓第一節(jié)　溶液組成量度的表示方法一、物質(zhì)的量濃度二、質(zhì)量濃度三、質(zhì)量分?jǐn)?shù)四、體積分?jǐn)?shù)五、溶液組成量度之間的換算關(guān)系第二節(jié)　溶液的滲透壓一、滲透現(xiàn)象和滲透壓二、滲透壓與濃度、溫度的關(guān)系三、滲透壓在醫(yī)學(xué)上的意義第二章　緩沖溶液第一節(jié)　弱電解質(zhì)在水溶液中的解離平衡一、強(qiáng)電解質(zhì)和弱電解質(zhì)二、弱電解質(zhì)在水溶液中的解離平衡三、同離子效應(yīng)第二節(jié)　酸堿質(zhì)子理論一、酸堿的定義二、酸堿反應(yīng)第三節(jié)　水的解離和溶液的pH一、水的解離二、共軛酸常數(shù)與共軛堿常數(shù)的關(guān)系三、水溶液的酸堿性四、酸堿指示劑第四節(jié)　緩沖溶液一、緩沖溶液的概念和組成二、緩沖溶液的作用原理三、緩沖溶液pH的計(jì)算四、緩沖容量五、緩沖溶液的配制六、緩沖溶液在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用第三章　電極電勢(shì)第一節(jié)　電極電勢(shì)一、原電池二、標(biāo)準(zhǔn)電極電勢(shì)三、影響電極電勢(shì)的因素第二節(jié)　電極電勢(shì)的應(yīng)用一、比較氧化劑和還原劑的相對(duì)強(qiáng)弱二、判斷氧化還原反應(yīng)進(jìn)行的方向三、電勢(shì)法測(cè)定溶液的pH第四章　配位化合物第一節(jié)　配位化合物一、配合物的概念二、配合物的組成三、配合物的命名四、配離子的穩(wěn)定性和穩(wěn)定常數(shù)第二節(jié)　螯合物一、螯合物的概念二、螯合滴定第五章　有機(jī)化合物概述一、有機(jī)化學(xué)的研究對(duì)象二、有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)三、有機(jī)化學(xué)反應(yīng)的類型四、有機(jī)化合物的分類第六章　烴第一節(jié)　鏈烴一、飽和烴二、不飽和烴第二節(jié)　環(huán)烴一、脂環(huán)烴二、芳香烴第七章　醇、酚、醚第一節(jié)　醇一、醇的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、醇的性質(zhì)三、重要的醇四、硫醇第二節(jié)　酚一、酚的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、酚的性質(zhì)三、重要的酚第三節(jié)　醚一、醚的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、醚的性質(zhì)三、重要的醚第八章　醛和酮一、醛和酮的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、醛和酮的性質(zhì)三、重要的醛和酮第九章　羧酸與取代羧酸第一節(jié)　羧酸一、羧酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、羧酸的物理性質(zhì)三、羧酸的化學(xué)性質(zhì)四、重要的羧酸第二節(jié)　取代羧酸一、羥基酸二、酮酸三、重要的羥基酸和酮酸第十章　立體異構(gòu)第一節(jié)　順反異構(gòu)一、順反異構(gòu)的定義二、產(chǎn)生順反異構(gòu)的條件三、順反異構(gòu)現(xiàn)象在醫(yī)學(xué)中的應(yīng)用第二節(jié)　對(duì)映異構(gòu)一、偏振光和旋光性二、旋光度和比旋光度三、產(chǎn)生旋光異構(gòu)現(xiàn)象的原因四、對(duì)映異構(gòu)體的表示方法和命名五、旋光異構(gòu)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系第十一章　胺和酰胺第一節(jié)　胺一、胺的分類和命名二、胺的物理性質(zhì)三、胺的化學(xué)性質(zhì)四、重要的胺及其衍生物第二節(jié)　酰胺一、酰胺的結(jié)構(gòu)和命名二、酰胺的性質(zhì)三、重要的酰胺第十二章　雜環(huán)化合物和生物堿第一節(jié)　雜環(huán)化合物一、雜環(huán)化合物和雜原子二、雜環(huán)化合物的分類及命名三、重要的雜環(huán)化合物第二節(jié)　生物堿一、生物堿的性質(zhì)二、常見的生物堿第十三章　糖類第一節(jié)　單糖一、單糖的結(jié)構(gòu)二、單糖的性質(zhì)三、重要的單糖第二節(jié)　二糖一、蔗糖二、麥芽糖三、乳糖第三節(jié)　多糖一、淀粉二、糖原三、纖維素第十四章　脂類第一節(jié)　油脂一、油脂的組成和結(jié)構(gòu)二、油脂的性質(zhì)第二節(jié)　類脂一、磷脂二、甾醇第十五章　蛋白質(zhì)第一節(jié)　氨基酸一、氨基酸的結(jié)構(gòu)、分類和命名二、氨基酸的性質(zhì)第二節(jié)　蛋白質(zhì)一、蛋白質(zhì)的組成和分類二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)三、蛋白質(zhì)的性質(zhì)第十六章　醫(yī)用化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本要求一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全守則實(shí)驗(yàn)一　緩沖溶液實(shí)驗(yàn)二　水的硬度測(cè)定實(shí)驗(yàn)三　熔點(diǎn)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)四　常壓蒸餾及沸點(diǎn)的測(cè)定實(shí)驗(yàn)五　醇、酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)六　醛、酮的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)七　葡萄糖溶液旋光度的測(cè)定實(shí)驗(yàn)八　阿司匹林的制備附錄附錄一　常用元素的相對(duì)原子質(zhì)量附錄二　弱酸、弱堿的解離常數(shù)附錄三　常見配離子的穩(wěn)定常數(shù)參考文獻(xiàn)

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