新款醬料200例

內(nèi)容概要

本書(shū)匯集了蘸料、淋醬、拌醬、腌醬、燒烤醬、蒸醬、果醬、沙拉醬、面包醬等九大醬類，共計(jì)200款新式醬料。本書(shū)內(nèi)容非常豐富，不僅有各種醬料的制作方法，還有各式醬料的食用方法，并細(xì)心地提出一些小竅門(mén)或建議。本書(shū)的特點(diǎn)是醬料制作方法簡(jiǎn)單，工具易操作，食材常見(jiàn)，實(shí)用性非常強(qiáng)。

書(shū)籍目錄

第一章 醬料的基礎(chǔ)知識(shí)
第二章 蘸料
第三章 淋醬
第四章 拌醬
第五章 腌醬
第六章 燒烤醬
第七章 蒸醬
第八章 果醬
第九章 沙拉醬
第十章 面包醬

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：

編輯推薦

《新款醬料200例》：民以食為天，食以味為先！幸福生活，哪能缺少美味醬料？50多款唾手可得的常見(jiàn)原料，調(diào)制出200道口味獨(dú)特的創(chuàng)意醬料！讓廚房菜鳥(niǎo)也可以做出一桌美味佳肴！讓你家的餐桌從此熱鬧繽紛！

圖書(shū)封面

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