食物養(yǎng)生全書

內容概要

　　本書內容以120種食物的養(yǎng)生功效講解、養(yǎng)生宜忌、養(yǎng)生吃法等為主線，并增加了不同體質、不同年齡、特定人群、四季三餐以及常見病、日常保健、美容等食物養(yǎng)生內容，滿足讀者對食物養(yǎng)生全方面的需求。

作者簡介

　　劉桂榮，中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導工作委員會　　常務理事　　國家高級公共營養(yǎng)師　　多年從事營養(yǎng)學相關工作，擁有深厚、系統(tǒng)的營養(yǎng)與食品安全專業(yè)知識積累。致力于公共營養(yǎng)與大眾膳食健康的研究，并積極從事營養(yǎng)知識普及和大眾膳食指導工作。　　現(xiàn)就職于中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導工作委員會，并擔任北京大學醫(yī)學部公共營養(yǎng)師培訓中心講師。被中國航天科工集團第四研究院第四總體設計部、北京華為有限公司、中加育輝健康科技有限公司、中視在線國際傳媒集團有限公司等企事業(yè)單位聘為營養(yǎng)顧問，主要進行營養(yǎng)知識培訓、個人營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)膳食指導等工作。多年來筆耕不輟，參與編著了《食品安全管理師》等營養(yǎng)專業(yè)讀物。

書籍目錄

第一章　解開食物養(yǎng)生密碼
 五色食物養(yǎng)五臟
 五味食物養(yǎng)五臟
 食物四性一～寒、涼、溫、熱
 認識七大營養(yǎng)素的養(yǎng)生功效
 水
 蛋白質
 碳水化合物
 膳食纖維
 脂肪
 維生素
 礦物質
第二章　糾正食物養(yǎng)生誤區(qū)
 最常見的食物搭配誤Ⅸ
 進餐順序錯了也會有損健康
 蔬果單一食材飲食禁忌
　……
　　第三章 食材養(yǎng)生功效全解
　　第四章 食物調養(yǎng)、擺脫疾病困擾
　　第五章 辨對體質巧養(yǎng)生
　　第六章 不同年齡食物養(yǎng)生有側重
　　第七章 特定人群的食物養(yǎng)生
　　第八章 順應時令，四季養(yǎng)生各不同
　　第九章 不同餐飲的食物養(yǎng)生
　　第十章 吃對食物更保健
　　第十一章 吃出美麗容顏和窈窕身姿

編輯推薦

　　改變飲食　　改變行為　　崇尚自然　　崇尚健康　　一本可隨時查閱的養(yǎng)生實用手冊，《食物養(yǎng)生全書》為外分您奉上：　　養(yǎng)生必知的50務養(yǎng)生原則　　陽虛者要多吃祛寒食物，陰虛者反而要吃涼性食物滋陰；春養(yǎng)肝、夏養(yǎng)心……不同體質、不同季節(jié)、不同人群、不同　　年齡階段、不同餐次，都有各自的調養(yǎng)原則，不可不知!　　詳細剖析115種明星食物　　消炎抗癌的圓白菜、益壽補虛的羊肉、滋陰補血的黃魚、殺菌減肥的綠茶……幫你全方位解讀每一種食物養(yǎng)　　生密碼?！　【释扑]200道養(yǎng)生食譜　　美白護膚、明眸美發(fā)、豐胸纖腰……美麗可以吃出來；高血壓、糖尿病、肥胖、便秘……不舒服可以通過飲食來調理。　　不可不知的1000余務飲食禁忌　　嬰幼兒、孕婦、老人，經(jīng)常熬夜的“夜貓族”、整天對著電腦的上班族，在四季輪回的每一天，吃什么不吃什么，都　　要明明白白。

圖書封面

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