新編食用菌生產(chǎn)手冊(cè)

內(nèi)容概要

《新編食用菌生產(chǎn)手冊(cè)》不僅全面、系統(tǒng)地介紹了食用菌生產(chǎn)方面的基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)用技術(shù)，而且廣泛收集了我國(guó)食用菌在“九五”“十五”及“十一五”期間的科研成果，為生產(chǎn)者提供了大量的食用菌生產(chǎn)新技術(shù)、現(xiàn)代栽培新模式和栽培成功的新菇種。全書(shū)共分菌種生產(chǎn)、常見(jiàn)菇類(lèi)栽培、珍稀菇類(lèi)栽培、食用菌病蟲(chóng)害綜合防治、食用菌的保鮮和加工、無(wú)公害食用菌生產(chǎn)技術(shù)6部分。
本書(shū)介紹的23種珍稀食用菌，大部分配有彩色圖片，便于廣大讀者對(duì)其直觀了解和掌握。 該書(shū)由方芳、季國(guó)軍、劉俐等9位作者參于編寫(xiě)。

書(shū)籍目錄

第1章  菌種生產(chǎn)
第2章  常見(jiàn)菇類(lèi)栽培
第3章  珍稀菇類(lèi)栽培
第4章  食用菌病蟲(chóng)害綜合防治
第5章  食用菌的保鮮和加工
第6章  無(wú)公害食用菌生產(chǎn)技術(shù)
附錄

圖書(shū)封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載

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