圖說(shuō)癌癥膳食調(diào)養(yǎng)

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　　《圖說(shuō)癌癥膳食調(diào)養(yǎng)》將現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)與傳統(tǒng)中醫(yī)調(diào)養(yǎng)理論相結(jié)合，介紹了癌癥患者的飲食營(yíng)養(yǎng)原則、營(yíng)養(yǎng)需求、中醫(yī)調(diào)養(yǎng)原則和食療方案，堪稱癌癥調(diào)養(yǎng)的好幫手?！　　秷D說(shuō)癌癥膳食調(diào)養(yǎng)》匯集了著名老中醫(yī)和營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師多年的臨床經(jīng)驗(yàn)和心得，內(nèi)容通俗易懂、實(shí)用性強(qiáng)，適合癌癥患者及廣大群眾閱讀。

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膳食指南篇癌癥患者的普通膳食癌癥患者的軟膳食癌癥患者的半流質(zhì)膳食癌癥患者的流質(zhì)膳食癌癥患者的特殊膳食癌癥患者的膳食宜忌膳食保健篇玉米抗癌保健食方紅薯抗癌保健食方胡蘿卜抗癌保健食方蘿卜抗癌保健食方蘆筍抗癌保健食方包心菜抗癌保健食方西紅柿抗癌保健食方茄子抗癌保健食方菠菜抗癌保健食方韭菜抗癌保健食方大白菜抗癌保健食方苦瓜抗癌保健食方魔芋抗癌保健食方薺菜抗癌保健食方刀豆抗癌保健食方大豆抗癌保健食方南瓜抗癌保健食方黃瓜抗癌保健食方扁豆抗癌保健食方洋蔥抗癌保健食方大蒜抗癌保健食方生姜抗癌保健食方辣椒抗癌保健食方蘑菇抗癌保健食方香菇抗癌保健食方猴頭菇抗癌保健食方黑木耳抗癌保健食方銀耳抗癌保健食方海帶抗癌保健食方海藻抗癌保健食方牡蠣抗癌保健食方螃蟹抗癌保健食方田螺抗癌保健食方泥鰍抗癌保健食方獼猴桃抗癌保健食方羅漢果抗癌保健食方無(wú)花果抗癌保健食方山楂抗癌保健食方橄欖抗癌保健食方木瓜抗癌保健食方杏仁抗癌保健食方菱角抗癌保健食方葵花子抗癌保健食方薏苡仁抗癌保健食方牛奶抗癌保健食方膳食調(diào)養(yǎng)篇食管癌膳食調(diào)養(yǎng)胃癌膳食調(diào)養(yǎng)大腸癌膳食調(diào)養(yǎng)肝癌膳食調(diào)養(yǎng)鼻咽癌膳食調(diào)養(yǎng)肺癌膳食調(diào)養(yǎng)乳腺癌膳食調(diào)養(yǎng)宮頸癌膳食調(diào)養(yǎng)白血病膳食調(diào)養(yǎng)手術(shù)患者膳食調(diào)養(yǎng)放療患者膳食調(diào)養(yǎng)化療患者膳食調(diào)養(yǎng)

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：癌癥是一種消耗性疾病，患者要保持足夠的蛋白質(zhì)攝人，可多吃一些豬瘦肉、牛肉、兔肉和雞鴨肉之類。如果患者厭油膩葷腥，可選擇蛋白質(zhì)豐富的非肉類食物，如牛奶、雞蛋等?；颊呷绻δ懿睿瑧?yīng)多吃煮、燉、蒸、燒的食物，少吃或不吃油煎、油炸類食物。注意補(bǔ)充維生素含量豐富的新鮮蔬菜、水果和有助于抗癌的食物，如蘑菇、海帶、大蒜、洋蔥、菜花、蘋(píng)果、柑橘以及豆制品等。患者要盡量避免生、冷、熱、燙或麻辣等刺激性食物，不飲烈酒，可適當(dāng)喝點(diǎn)低度紅酒。肺癌：宜食西紅柿、胡蘿卜、香菇、百合、海蜇、蓮子、梨、荸薺、牛奶、動(dòng)物肝臟等。忌食羊肉、帶魚(yú)、辣椒、韭菜、大蒜等。胃癌：宜食藕粉、豆類、芝麻、蘆筍、海帶、蘑菇、茄子、木耳、牛奶、魚(yú)、動(dòng)物肝臟等。忌食熏烤、油炸、鹽腌的食物。大腸癌：宜食黑木耳、絲瓜、胡蘿卜、魔芋、紅薯、草莓、蘋(píng)果、香蕉、蜂蜜、蔬菜等。忌食辣椒、胡椒以及煎炸食品。肝癌：宜食銀耳、香姑、菠菜、胡蘿卜、卷心菜、冬瓜、西瓜、綠豆、薏苡仁、甲魚(yú)、牛奶等。忌食油膩、煎炸、辛辣類食物。食管癌：宜食新鮮蔬菜水果、牛奶等。忌食油膩、煎炸、辛辣類食物。乳腺癌：宜食刀豆、萵苣、菱角、肉類、奶制品等。少食或不食香腸、火腿以及鹽腌制品。

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