兒童益智補(bǔ)腦食譜

出版時(shí)間:2010-12  出版社:江蘇科學(xué)技術(shù)出版社  作者:犀文圖書  頁數(shù):93  

前言

隨著我國居民收入和生活水平大幅度提高,家庭和個(gè)人亦對(duì)生活品質(zhì)的要求愈來愈高。在吃的方面不僅講究吃好,亦講究科學(xué)營養(yǎng)及搭配。針對(duì)家庭和個(gè)人的這一需求,我們精心策劃,科學(xué)系統(tǒng)的開發(fā)和編撰這套小菜譜系列叢書。第l輯分為10個(gè)系列,共計(jì)108本,每個(gè)系列從不同的角度,系統(tǒng)的介紹各種萊肴的制作方法、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、功效宜忌和定量配置。該叢書體例科學(xué),內(nèi)容豐富,制作精美,價(jià)格低廉。它既能滿足讀者學(xué)習(xí)各種家常萊肴的基本方法和烹飪技巧的需要,同時(shí)亦能讓讀者了解各種萊肴的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)和定量搭配及功效宣忌等相關(guān)知識(shí)?!冻猿雎斆鹘】祬矔丰槍?duì)不同年齡階段的嬰幼兒、青少年及考生的生理和心理特點(diǎn),系統(tǒng)地介紹不同成長發(fā)育時(shí)期的嬰幼兒及青少年食譜的烹飪方法和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、定量搭配、功效宜忌等知識(shí)點(diǎn)。該叢書具有經(jīng)濟(jì)實(shí)用、價(jià)格實(shí)惠、易學(xué)易做等特點(diǎn)。它幫助媽媽解決了嬰幼兒、青少年及考生吃什么、吃多少、怎么吃等科學(xué)營養(yǎng)進(jìn)食和搭配的問題。

內(nèi)容概要

  《兒童營養(yǎng)食譜》針對(duì)不同年齡兒童生理特點(diǎn),系統(tǒng)地介紹了成長發(fā)育期兒童食譜的制作方法和營養(yǎng)搭配知識(shí),科學(xué)地解決了兒童吃什么、吃多少、怎么吃等營養(yǎng)進(jìn)食的問題。

作者簡介

廣東犀文圖書有限公司,是一家以出品“生活?經(jīng)濟(jì)”類圖書為主業(yè),集創(chuàng)意、編撰制作和銷售于一體的成長型文化企業(yè)。公司成立于2003年9月,90%員工為大專以上學(xué)歷,核心團(tuán)隊(duì)皆為業(yè)界資深出版人和卓越設(shè)計(jì)師。公司成立7年來,已與國內(nèi)外數(shù)十家出版機(jī)構(gòu)建立了深度合作的關(guān)系,年出品圖書500余種,年版權(quán)交易150余種。犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實(shí)用性、體例的科學(xué)性、內(nèi)容的豐富性,一流的裝幀設(shè)計(jì)和版式設(shè)計(jì)已在生活經(jīng)濟(jì)圖書領(lǐng)域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖書貼近市場,設(shè)計(jì)水準(zhǔn)上乘,在出版業(yè)界中獨(dú)樹一幟,品牌已見雛形。犀文圖書根植于厚重的華夏文化,置身于現(xiàn)代圖書市場文化產(chǎn)業(yè)之林,志存高遠(yuǎn),弘思遠(yuǎn)益。犀文圖書以傳播知識(shí),實(shí)用民生為己任,實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)制度,嚴(yán)格管理,高效經(jīng)營,憑借犀文人強(qiáng)烈的前瞻意識(shí)和敏銳深刻的洞察力,以及同舟共濟(jì)的團(tuán)隊(duì)精神和卓著專業(yè)品質(zhì),犀文圖書開拓前進(jìn),定會(huì)在中國文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言:用志堅(jiān)則無事不達(dá),用心誠則無事不至。

書籍目錄

萵筍炒肉片
牛奶檸檬魚
五彩肉丁
竹筍炒雞片
西藍(lán)花炒豬肝
菠蘿牛肉
馬鈴薯燜牛腩
百花釀冬菇
金鉤黃瓜
水果煎蛋
傳統(tǒng)大肉面
雙色蝦仁
豬肉釀節(jié)瓜
豉汁燜排骨
香菇燒豆腐
海帶蝦仁冬瓜湯
玉米魚肉粥
青椒炒豬肝
咸蛋蒸肉餅
紅松魚排
糖醋帶魚
椒鹽泥蜢
酸辣海參
金針菇蘿卜湯
苦瓜釀蛋黃
糖醋黃豆芽
蛋黃鮮蠶豆
番茄青椒炒蛋
香蕉薯泥
彩色豆腐
青豆豬肝飯
平菇鯽魚
山楂煨雞翅
芒果什錦
黃豆?fàn)F雞翅
花生仁炒冬瓜
韭菜炒蛋
南瓜杏仁湯
豆芽蛤蜊瓜皮湯
紅燒鯽魚
醬爆肉丁
素咕嚕肉
鮮筍炒生魚片
銀魚煎餅
黑芝麻甜奶粥
魚頭凍豆腐
珍珠鯉魚
紅燒魚尾
豆瓣鯉魚
蠔油鮮菇
煎蒸帶魚塊
尖椒香干炒蜜豆
醬燒茄子
山楂玉米粒
草菇魚片粥
扁豆豬蹄粥
紅蘿卜瘦肉粥
火腿玉米粥
熟地水鴨湯
海帶綠豆湯
雙菇?jīng)龉辖z
高湯水餃
蘆筍煨冬瓜
香干燒芹菜
桂圓姜汁粥
奶香麥片粥
什錦蔬菜螺絲粉
滑蛋蝦仁炒河粉
簡易海鮮意粉
紅燒蝦米豆腐
美味腐竹

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁:插圖:

編輯推薦

《兒童增高補(bǔ)鈣食譜》編輯推薦:媽媽學(xué)做營養(yǎng)餐,孩子考試不緊張。孩子什么?吃多少?怎么吃?媽媽做什么?做多少?怎么做?中既有問,書中亦有答。

圖書封面

評(píng)論、評(píng)分、閱讀與下載


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用戶評(píng)論 (總計(jì)50條)

 
 

  •   挺不錯(cuò)的小款子,買來想學(xué)著給兒子做些有營養(yǎng)的菜肴。。。
  •   介紹的菜譜比較適合青少年,看起來不是很難做。
  •   家有青少年寶貝,適合他的書
  •   一直在看,非常的不錯(cuò),能用到孩子好幾歲呢
  •   還行吧,簡單易學(xué),只是用了幾次,就散開了。
  •   不錯(cuò)的口袋書,價(jià)格超低實(shí)惠,方便握于手中實(shí)踐制作美食!
  •   很喜歡,無意思損壞。下次還光臨的,
  •   湊錢用的,很好
  •   書上圖看上去不錯(cuò),沒有去做
  •   打折時(shí)候買的,很便宜,提高些生活質(zhì)量^_^
  •   看包裝還行吧。有時(shí)間研究一下。價(jià)格便宜
  •   書里的口味要看您崽崽喜歡不
  •   給老媽看,希望廚藝長進(jìn)
  •   也是3元錢淘的,比較實(shí)用,紙張也不錯(cuò)。
  •   未閱讀,但是應(yīng)該不錯(cuò)!
  •   書有所值,對(duì)我這樣不會(huì)做飯的懶媽媽很有用
  •   很適合我孩子!推薦給家長朋友們!
  •   順手翻看,非常方便
  •   孩子的營養(yǎng)能均衡搭配了
  •   實(shí)用。適用。
  •   特價(jià)買的,物美價(jià)廉,喜歡
  •   能學(xué)會(huì)5-10道菜是我的目標(biāo)挺好的有圖片也有文字
  •   將來孩子能用,先備著
  •   給女兒做好吃的
  •   說是備用以后,但也可以當(dāng)家常菜啦
  •   小書,慢慢學(xué)
  •   很實(shí)用,原料都好找
  •   最愁人的是孩子吃飯,此書介紹詳細(xì)實(shí)用,還好吧,借鑒下
  •   還行吧,就是一般的廚房小冊子,給下廚添一點(diǎn)靈感用的。
  •   兒子正處于青春期,上面介紹了一些食譜,還不錯(cuò),對(duì)于變聲期的也有一些,就是還只輕輕一翻,書頁就全都散掉了
  •   有了這本書,孩子的營養(yǎng)就能均衡搭配了
  •   還好吧 孩子喜歡 就這樣吧
  •   圖片很清晰,食材也能在市場上輕易買到,看了這本書對(duì)我廚藝有很大的幫助,推薦大家看看哦
  •   家常菜不少,還可以
  •   簡單易學(xué),試著做
  •   很不錯(cuò)的一本書,價(jià)廉物美
  •   一本小書,圖片豐富,做法說的很清楚??墒悄z水不夠號(hào)好,容易掉頁,可能是方便做菜的時(shí)候單獨(dú)一張拿著邊看邊做吧。哈哈
  •   書上的菜肴合小孩子口味,也比較容易學(xué)會(huì)做。書印刷精美,物美價(jià)廉,只是有點(diǎn)薄才93頁,不過回頭想一想才3元搶購的,也十分劃算了。
  •   孩子看著沒有特別喜歡的,買了很多食譜書,沒學(xué)幾個(gè)菜,反而是跟別的媽媽交流學(xué)了些不錯(cuò)的菜,都是別的孩子檢驗(yàn)過好吃又易做的
  •   這本書和一起購買的是同一書店,卻先到了。瀏覽一下,感覺內(nèi)容不錯(cuò),但是裝幀太令人失望了,翻了兩次書中就掉下來好幾張,其他兩本沒有這種現(xiàn)象,紙質(zhì)似乎和另兩本也不太一樣。
  •   內(nèi)容還行,裝訂質(zhì)量不好開膠了。湊合看吧。
  •   有用的一本書,閑來做做
  •   ——這本書還行,還算滿意
  •   還沒看就脫膠了
  •   這個(gè)便宜,書頁都掉出來了。內(nèi)容一般。
  •   有些材料北方?jīng)]有
  •   書剛翻就掉頁了
  •   便宜,內(nèi)容少,拿回來就壞了,質(zhì)量太差。
  •   食譜介紹
  •   東西還行,正在研究中,mm
 

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