兒童益智補(bǔ)腦食譜

前言

隨著我國(guó)居民收入和生活水平大幅度提高，家庭和個(gè)人亦對(duì)生活品質(zhì)的要求愈來(lái)愈高。在吃的方面不僅講究吃好，亦講究科學(xué)營(yíng)養(yǎng)及搭配。針對(duì)家庭和個(gè)人的這一需求，我們精心策劃，科學(xué)系統(tǒng)的開發(fā)和編撰這套小菜譜系列叢書。第l輯分為10個(gè)系列，共計(jì)108本，每個(gè)系列從不同的角度，系統(tǒng)的介紹各種萊肴的制作方法、營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、功效宜忌和定量配置。該叢書體例科學(xué)，內(nèi)容豐富，制作精美，價(jià)格低廉。它既能滿足讀者學(xué)習(xí)各種家常萊肴的基本方法和烹飪技巧的需要，同時(shí)亦能讓讀者了解各種萊肴的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和定量搭配及功效宣忌等相關(guān)知識(shí)?！冻猿雎斆鹘】祬矔丰槍?duì)不同年齡階段的嬰幼兒、青少年及考生的生理和心理特點(diǎn)，系統(tǒng)地介紹不同成長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的嬰幼兒及青少年食譜的烹飪方法和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)、定量搭配、功效宜忌等知識(shí)點(diǎn)。該叢書具有經(jīng)濟(jì)實(shí)用、價(jià)格實(shí)惠、易學(xué)易做等特點(diǎn)。它幫助媽媽解決了嬰幼兒、青少年及考生吃什么、吃多少、怎么吃等科學(xué)營(yíng)養(yǎng)進(jìn)食和搭配的問(wèn)題。

內(nèi)容概要

　　《兒童營(yíng)養(yǎng)食譜》針對(duì)不同年齡兒童生理特點(diǎn)，系統(tǒng)地介紹了成長(zhǎng)發(fā)育期兒童食譜的制作方法和營(yíng)養(yǎng)搭配知識(shí)，科學(xué)地解決了兒童吃什么、吃多少、怎么吃等營(yíng)養(yǎng)進(jìn)食的問(wèn)題。

作者簡(jiǎn)介

廣東犀文圖書有限公司，是一家以出品“生活?經(jīng)濟(jì)”類圖書為主業(yè)，集創(chuàng)意、編撰制作和銷售于一體的成長(zhǎng)型文化企業(yè)。公司成立于2003年9月，90%員工為大專以上學(xué)歷，核心團(tuán)隊(duì)皆為業(yè)界資深出版人和卓越設(shè)計(jì)師。公司成立7年來(lái)，已與國(guó)內(nèi)外數(shù)十家出版機(jī)構(gòu)建立了深度合作的關(guān)系，年出品圖書500余種，年版權(quán)交易150余種。犀文出品的圖書主要為烹飪菜譜、小手工藝、美容美發(fā)、養(yǎng)生、家裝家飾家居類。犀文圖書以其選題的實(shí)用性、體例的科學(xué)性、內(nèi)容的豐富性，一流的裝幀設(shè)計(jì)和版式設(shè)計(jì)已在生活經(jīng)濟(jì)圖書領(lǐng)域頗有影響。犀文圖書策劃制作的圖書貼近市場(chǎng)，設(shè)計(jì)水準(zhǔn)上乘，在出版業(yè)界中獨(dú)樹一幟，品牌已見(jiàn)雛形。犀文圖書根植于厚重的華夏文化，置身于現(xiàn)代圖書市場(chǎng)文化產(chǎn)業(yè)之林，志存高遠(yuǎn)，弘思遠(yuǎn)益。犀文圖書以傳播知識(shí)，實(shí)用民生為己任，實(shí)行現(xiàn)代企業(yè)制度，嚴(yán)格管理，高效經(jīng)營(yíng)，憑借犀文人強(qiáng)烈的前瞻意識(shí)和敏銳深刻的洞察力，以及同舟共濟(jì)的團(tuán)隊(duì)精神和卓著專業(yè)品質(zhì)，犀文圖書開拓前進(jìn)，定會(huì)在中國(guó)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展大局中占有一席之地。正如犀文銘所言：用志堅(jiān)則無(wú)事不達(dá)，用心誠(chéng)則無(wú)事不至。

書籍目錄

萵筍炒肉片
牛奶檸檬魚
五彩肉丁
竹筍炒雞片
西藍(lán)花炒豬肝
菠蘿牛肉
馬鈴薯燜牛腩
百花釀冬菇
金鉤黃瓜
水果煎蛋
傳統(tǒng)大肉面
雙色蝦仁
豬肉釀節(jié)瓜
豉汁燜排骨
香菇燒豆腐
海帶蝦仁冬瓜湯
玉米魚肉粥
青椒炒豬肝
咸蛋蒸肉餅
紅松魚排
糖醋帶魚
椒鹽泥蜢
酸辣海參
金針菇蘿卜湯
苦瓜釀蛋黃
糖醋黃豆芽
蛋黃鮮蠶豆
番茄青椒炒蛋
香蕉薯泥
彩色豆腐
青豆豬肝飯
平菇鯽魚
山楂煨雞翅
芒果什錦
黃豆?fàn)F雞翅
花生仁炒冬瓜
韭菜炒蛋
南瓜杏仁湯
豆芽蛤蜊瓜皮湯
紅燒鯽魚
醬爆肉丁
素咕嚕肉
鮮筍炒生魚片
銀魚煎餅
黑芝麻甜奶粥
魚頭凍豆腐
珍珠鯉魚
紅燒魚尾
豆瓣鯉魚
蠔油鮮菇
煎蒸帶魚塊
尖椒香干炒蜜豆
醬燒茄子
山楂玉米粒
草菇魚片粥
扁豆豬蹄粥
紅蘿卜瘦肉粥
火腿玉米粥
熟地水鴨湯
海帶綠豆湯
雙菇?jīng)龉辖z
高湯水餃
蘆筍煨冬瓜
香干燒芹菜
桂圓姜汁粥
奶香麥片粥
什錦蔬菜螺絲粉
滑蛋蝦仁炒河粉
簡(jiǎn)易海鮮意粉
紅燒蝦米豆腐
美味腐竹

章節(jié)摘錄

版權(quán)頁(yè)：插圖：

編輯推薦

《兒童增高補(bǔ)鈣食譜》編輯推薦:媽媽學(xué)做營(yíng)養(yǎng)餐，孩子考試不緊張。孩子什么？吃多少？怎么吃？媽媽做什么？做多少？怎么做？中既有問(wèn)，書中亦有答。

圖書封面

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