動(dòng)物飼料配方設(shè)計(jì)

內(nèi)容概要

　　《動(dòng)物飼料配方設(shè)計(jì)》在避免與動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飼料學(xué)等基礎(chǔ)知識(shí)重復(fù)的基礎(chǔ)上，主要從介紹配合飼料配方設(shè)計(jì)的原理出發(fā)，介紹了動(dòng)物飼料配方設(shè)計(jì)的各種計(jì)算方法與技巧。結(jié)合介紹了編者多年來(lái)利用Excel軟件進(jìn)行飼料配方設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)和近年來(lái)關(guān)于飼料配方設(shè)計(jì)的新理念等。另外，《動(dòng)物飼料配方設(shè)計(jì)》還將2006年第17版的"中國(guó)飼料營(yíng)養(yǎng)成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表"經(jīng)整理改編后放在附錄中供大家參考選用。隨著畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，飼料作為發(fā)展畜牧業(yè)最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)正越來(lái)越受到人們的廣泛關(guān)注。為了給農(nóng)業(yè)院校動(dòng)物科學(xué)及相關(guān)學(xué)科的學(xué)生提供一本飼料配方設(shè)計(jì)課程的教材，也為了給從事畜牧飼料加工生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)人員提供一份實(shí)用的參考資料，編者們編輯出版了《動(dòng)物飼料配方設(shè)計(jì)》一書(shū)。

書(shū)籍目錄

1　動(dòng)物的配合飼料1.1　配合飼料的概念1.2　使用配合飼料的意義1.2.1　增加動(dòng)物生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益1.2.2　充分利用現(xiàn)有飼料資源擴(kuò)大飼料來(lái)源1.2.3　提高動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力1.2.4　保證飼料對(duì)動(dòng)物的飼用安全性1.2.5　提高動(dòng)物生產(chǎn)的工業(yè)化生產(chǎn)水平1.3　動(dòng)物配合飼料的種類(lèi)1.3.1　國(guó)外配合飼料種類(lèi)1.3.2　國(guó)內(nèi)配合飼料分類(lèi)2　配合飼料配方設(shè)計(jì)的原則2.1　營(yíng)養(yǎng)生理原則2.1.1　盡力滿(mǎn)足動(dòng)物對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要2.1.2　了解飼料原料中的營(yíng)養(yǎng)成分含量及其特性2.1.3　日糧類(lèi)型和營(yíng)養(yǎng)濃度要適應(yīng)動(dòng)物的消化特點(diǎn)2.1.4　飼料的組成要多樣化2.2　經(jīng)濟(jì)原則2.3　衛(wèi)生原則3　飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與飼料標(biāo)準(zhǔn)3.1　飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念及其指標(biāo)3.1.1　飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的概念3.1.2　飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)3.2　國(guó)內(nèi)外飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)介紹3.2.1　國(guó)外飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介3.2.2　我國(guó)的動(dòng)物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)3.3　正確認(rèn)識(shí)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)3.4　動(dòng)物飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)與配合飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4　飼料配方設(shè)計(jì)的手算方法4.1　試差法4.1.1　純精料型飼料配方的設(shè)計(jì)4.1.2　青精料型日糧配方的設(shè)計(jì)4.2　方形交叉配料法4.2.1　舊式方形交叉配料法4.2.2　改良式方形配料法4.3　聯(lián)立方程配料法4.4　廉價(jià)法5　配方設(shè)計(jì)的電子計(jì)算器法5.1　普通計(jì)算器計(jì)算法5.2　可編程計(jì)算器篩選飼料配方的方法5.2.1　CASIO fx-180P計(jì)算器上常用按鍵的名稱(chēng)及作用5.2.2　CASIO fx-180P篩選飼料配方的方法與技巧6　配方設(shè)計(jì)的電子計(jì)算機(jī)法6.1　線性規(guī)劃的基本知識(shí)6.2　線性規(guī)劃的數(shù)學(xué)模型及矩陣表示6.2.1　線性規(guī)劃的數(shù)學(xué)模型6.2.2　線性規(guī)劃的矩陣表示6.2.3　產(chǎn)品問(wèn)題的線性規(guī)劃數(shù)學(xué)模型及矩陣表示6.3　線性規(guī)劃的求解法6.3.1　有關(guān)線性規(guī)劃求解的幾個(gè)基本概念6.3.2　線性規(guī)劃問(wèn)題的單純形求解法6.4　飼料配方設(shè)計(jì)的計(jì)算機(jī)程序6.4.1　建立飼料配方數(shù)學(xué)模型的原則6.4.2　配方的調(diào)整及優(yōu)選6.4.3　飼料配方設(shè)計(jì)的計(jì)算機(jī)程序6.5　金牧飼料配方軟件介紹6.5.1　軟件的主要特點(diǎn)6.5.2　VF123-2007版的新亮點(diǎn)及功能改進(jìn)6.5.3　VF123安裝與運(yùn)行6.5.4　VF123的使用6.5.5　一個(gè)全價(jià)料配方的實(shí)例演習(xí)7　Excel在飼料配方設(shè)計(jì)中的應(yīng)用7.1　Excel軟件中有關(guān)規(guī)劃求解的基礎(chǔ)知識(shí)7.1.1　“規(guī)劃求解”命令的安裝7.1.2　“規(guī)劃求解參數(shù)”命令窗口7.1.3　“規(guī)劃求解選項(xiàng)”對(duì)話(huà)框7.1.4　“規(guī)劃求解結(jié)果”對(duì)話(huà)框7.1.5　規(guī)劃求解結(jié)果報(bào)告的解讀7.2　Excel規(guī)劃求解過(guò)程7.2.1　含整數(shù)約束條件的規(guī)劃問(wèn)題求解7.2.2　無(wú)整數(shù)約束條件的規(guī)劃問(wèn)題求解7.3　應(yīng)用Excel進(jìn)行實(shí)用全價(jià)配合飼料配方的設(shè)計(jì)7.3.1　構(gòu)建基本數(shù)據(jù)表7.3.2　構(gòu)建配方計(jì)算表7.3.3　規(guī)劃求解飼料配方的各步操作7.3.4　利用規(guī)劃求解的3個(gè)報(bào)告進(jìn)行綜合分析8　預(yù)混料與濃縮料配方設(shè)計(jì)8.1　單項(xiàng)預(yù)混料配方設(shè)計(jì)8.1.1　關(guān)于使用單體氨基酸添加劑8.1.2　礦物質(zhì)微量元素預(yù)混料配方設(shè)計(jì)8.1.3　維生素預(yù)混料配方設(shè)計(jì)8.2　復(fù)合飼料添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)8.2.1　添加劑用量的概念與選擇8.2.2　復(fù)合添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)原則8.2.3　復(fù)合添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)程序8.2.4　復(fù)合添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)內(nèi)容8.2.5　添加劑預(yù)混料配方設(shè)計(jì)時(shí)的原料選擇8.2.6　配方設(shè)計(jì)中添加劑原料間的配伍性8.3　濃縮料配方設(shè)計(jì)9　驗(yàn)證配方生產(chǎn)效果的試驗(yàn)設(shè)計(jì)9.1　動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案9.1.1　隨機(jī)化試驗(yàn)設(shè)計(jì)9.1.2　配對(duì)試驗(yàn)設(shè)計(jì)9.1.3　隨機(jī)區(qū)組的試驗(yàn)設(shè)計(jì)9.1.4　拉丁方試驗(yàn)設(shè)計(jì)9.2　生長(zhǎng)肥育豬飼料配方的試驗(yàn)設(shè)計(jì)9.2.1　試驗(yàn)?zāi)康募捌湓O(shè)計(jì)9.2.2　試驗(yàn)豬選擇和試驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作9.2.3　試驗(yàn)分組和試驗(yàn)期的劃分9.2.4　稱(chēng)重方法9.2.5　日常觀察與記錄9.2.6　屠宰測(cè)定9.2.7　經(jīng)濟(jì)效益9.2.8　試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告9.2.9　結(jié)論與討論9.3　雞飼料配方的試驗(yàn)設(shè)計(jì)9.3.1　試驗(yàn)?zāi)康募捌湓O(shè)計(jì)要求9.3.2　試驗(yàn)雞選擇和試驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作9.3.3　試驗(yàn)階段的劃分與稱(chēng)重9.3.4　日常觀察與記錄9.3.5　肉雞屠宰測(cè)定和蛋的品質(zhì)鑒定9.3.6　經(jīng)濟(jì)效益9.3.7　試驗(yàn)結(jié)果報(bào)告9.3.8　結(jié)論與討論9.4　奶牛飼料配方的試驗(yàn)設(shè)計(jì)9.4.1　奶牛飼養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的內(nèi)容9.4.2　飼養(yǎng)試驗(yàn)設(shè)計(jì)原則9.4.3　試驗(yàn)觀察項(xiàng)目及統(tǒng)計(jì)表格10　飼料配方設(shè)計(jì)的新理論與實(shí)踐10.1　動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)的準(zhǔn)確性供給設(shè)計(jì)10.1.1　影響飼料營(yíng)養(yǎng)供給準(zhǔn)確性的因素10.1.2　解決營(yíng)養(yǎng)供給準(zhǔn)確性的思路與方法10.2　現(xiàn)代飼料配方的設(shè)計(jì)理念10.2.1　營(yíng)養(yǎng)平衡10.2.2　離子平衡10.2.3　微生態(tài)平衡10.3　環(huán)保型飼料配方的設(shè)計(jì)原理10.3.1　提高飼料養(yǎng)分利用率的技術(shù)原理與應(yīng)用10.3.2　其他新型飼料添加劑的應(yīng)用附錄附錄一、牛營(yíng)養(yǎng)需要量附錄二、豬營(yíng)養(yǎng)需要量附錄三、家禽營(yíng)養(yǎng)需要量附錄四、家禽體重與耗料量附錄五、羊營(yíng)養(yǎng)需要量附錄六、兔營(yíng)養(yǎng)需要量附錄七、魚(yú)類(lèi)及部分水生動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要量附錄八、牛豬雞常用飼料營(yíng)養(yǎng)成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值摘編附錄九、配（預(yù)混）合飼料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)附錄十、中國(guó)飼料成分及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表2006年第17版后記

章節(jié)摘錄

　　1　動(dòng)物的配合飼料　　飼料是指能提供飼養(yǎng)動(dòng)物所需養(yǎng)分、保證動(dòng)物健康、促進(jìn)生長(zhǎng)和生產(chǎn)，且在合理使用下不發(fā)生有害作用的可飼物質(zhì)。隨著近代配合飼料的深入發(fā)展，飼料概念中也包括那些雖然本身不含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但卻有助于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被利用的物質(zhì)。飼料是畜牧業(yè)得以存在和發(fā)展的最重要的物質(zhì)基礎(chǔ)。給動(dòng)物飼喂配合飼料，是畜牧業(yè)現(xiàn)代化的主要標(biāo)志。為了獲得滿(mǎn)足動(dòng)物生產(chǎn)所需的配合飼料，關(guān)鍵是要有科學(xué)的飼料配方。一個(gè)科學(xué)的飼料配方必須是在綜合考慮動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要的基礎(chǔ)上，結(jié)合考慮動(dòng)物的飼養(yǎng)管理環(huán)境和管理技術(shù)、飼料原料的來(lái)源、飼料的加工技術(shù)和飼料的安全衛(wèi)生等情況，以達(dá)到降低飼料成本，取得最佳經(jīng)濟(jì)效益的目的。由于在動(dòng)物生產(chǎn)過(guò)程中，上述這些情況在各地區(qū)或各養(yǎng)殖場(chǎng)之間的差異很大，在具體設(shè)計(jì)飼料配方時(shí)就應(yīng)當(dāng)有所區(qū)別。　　1.1　配合飼料的概念　　任何一個(gè)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者都會(huì)把以盡可能少的投入，來(lái)?yè)Q取盡可能多的經(jīng)濟(jì)效益作為自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。對(duì)于大多數(shù)動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)來(lái)說(shuō)，生產(chǎn)出盡可能多的品質(zhì)優(yōu)良的動(dòng)物產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)是其主要的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。在具有一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)，動(dòng)物產(chǎn)品產(chǎn)出的多少除了取決于動(dòng)物本身的內(nèi)在因素即種質(zhì)條件外，還在很大程度上與它們所處的外在因素，即是否有一個(gè)科學(xué)的飼養(yǎng)管理環(huán)境條件有關(guān)。在飼養(yǎng)管理?xiàng)l件中，對(duì)動(dòng)物影響最大的要數(shù)飼料。數(shù)量充足、營(yíng)養(yǎng)全面的飼料不僅是動(dòng)物維持生命的基本物質(zhì)條件，而且也是其生長(zhǎng)、發(fā)育、繁殖、泌乳等生產(chǎn)活動(dòng)的先決物質(zhì)因素。

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