肥胖調(diào)養(yǎng)菜譜

內(nèi)容概要

　　《肥胖調(diào)養(yǎng)菜譜》匯集了90道針對肥胖者調(diào)養(yǎng)的菜肴，除了列出詳細做菜步驟以外，還介紹了肥胖的基礎知識與調(diào)養(yǎng)原則。書中所列食譜步驟，科學營養(yǎng)，好學易做；每個菜譜、粥肴、湯羹都有原料、功效，又有制作方法，內(nèi)容翔實，照方制作，即可收到較好的療效?！　∽怨乓詠?，食療方法大多為醫(yī)生所掌握，尋常百姓對各種疾病的食療知識了解甚少，因此，盡快普及營養(yǎng)科學知識，及時指導群眾建立健康、文明、科學的生活方式是當務之急，《肥胖調(diào)養(yǎng)菜譜》則是為這一目的編寫。

書籍目錄

一、肥胖的基礎知識二、肥胖患者調(diào)養(yǎng)原則三、肥胖調(diào)養(yǎng)菜譜蔥頭爆羊肉火腿煮白菜白蘿卜炒肉絲黃瓜汆肉片肉末蒸瓜脯陳皮兔丁黃豆燒豬肉辣爆兔丁西蘭花炒肉片醬香茄子肉絲炒豆芽韭菜黃喉肉絲拌黃瓜青菜丸子黃豆燉排骨豬蹄淡菜煨蘿卜蘿卜絲炒牛肉絲荷葉粉蒸排骨竹筍燒雞柳枸雞燒蘿卜雞仁冬瓜湯雞片燒冬瓜山藥炒雞胗雞茸花菜蟲草烏雞雪片油菜荷葉鴨子蘿卜煮烏魚金針蚌肉枸杞燒鯽魚蘿卜炒鱔絲海米炒洋蔥番茄拌海帶黃瓜拌蜇絲芙蓉鱔魚絲河蝦燒墨魚菠菜燉魚脯天麻燉魚頭酸辣黃瓜苡仁冬瓜湯黃瓜拌綠豆芽一品蘿卜絲金蒜燜苦瓜雞油羊尾筍黃豆煮海帶紅棗木耳湯黃金滿貫豆芽炒香干雙菇?jīng)龉辖z香菇釀豆腐木耳豆腐湯椰菜素卷醋拌木耳果珍冬瓜條木耳炒百葉草菇拌菠菜冬瓜炒胡蘿卜竹蓀蓮子番茄豆腐綠豆冬瓜湯雪菜燒豆腐甜辣白菜干菜烤筍檸檬汁蘋果素燒花菜蔬菜腐皮洋蔥豆腐皮竹蓀銀耳紅蘿卜煮蘑菇核桃豆腐丸醋熘白菜蘋果銀耳白菜小炒皇金銀豆腐牛奶西紅柿雙冬木耳湯醬爆薯丁西紅柿炒西蘭花冬瓜燒香菇山楂魷魚卷赤小豆燉鯉魚冬瓜燉鵪鶉蓮百龍眼什錦蔬菜沙拉什錦素炒蓮藕炒豆芽蒜苗炒山藥糖醋茭白

編輯推薦

《肥胖調(diào)養(yǎng)菜譜》由江蘇科技出版社出版。

圖書封面

評論、評分、閱讀與下載

---

---