如何創(chuàng)辦小吃店/金陽光新農(nóng)村叢書

內(nèi)容概要

　　樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀、推進(jìn)“兩個率先”、構(gòu)建和諧社會，按照黨中央對社會主義新農(nóng)村的要求，探索農(nóng)村文化建設(shè)新途徑，引導(dǎo)群眾不斷提升文明素質(zhì)。希望《如何創(chuàng)辦小吃店》讓農(nóng)民朋友買得起、看得懂、用得上，用書上的知識指導(dǎo)實踐，用勤勞的雙手發(fā)家致富，早日把家鄉(xiāng)建成生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、管理民主的社會主義新農(nóng)村。

書籍目錄

一、小吃與小吃店（一）什么是小吃（二）什么是小吃店（三）小吃店的市場（四）小吃店的未來二、抓住機(jī)遇，趕快開個小吃店（一）幫你謀劃（二）幫你準(zhǔn)備（三）幫你布置（四）幫你開張三、經(jīng)營一個有特色的小吃店（一）經(jīng)營品種有特色（二）經(jīng)營手段有特色（三）經(jīng)營服務(wù)有特色四、小吃店，賺大錢（一）靠質(zhì)量創(chuàng)品牌（二）靠廣告做宣傳（三）靠開拓贏得顧客（四）薄利多銷賺大錢五、小吃加工基礎(chǔ)（一）小吃常用原料介紹（二）小吃原料的初加工（三）小吃制作中的刀工（四）小吃中的原料配制六、小吃制作基礎(chǔ)（一）原料的初步熟處理（二）常見冷制小吃的烹制（三）常見熱制小吃的烹制（四）常見粉制小吃的制作七、特色小吃制作實例

編輯推薦

《如何創(chuàng)辦小吃店》由江蘇科學(xué)技術(shù)出版社出版。

圖書封面

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