中國傳統(tǒng)飲食宜忌全書

內(nèi)容概要

在中國，歷代人民都非常重視飲食物的宜和忌，這是因為飲食宜忌的確關系到人們的健康與長壽。本書系統(tǒng)地總結(jié)了古今醫(yī)家、養(yǎng)生學家以及民間廣為流傳的飲食宜忌的寶貴經(jīng)驗，結(jié)合作者長期的臨床醫(yī)療實踐，并根據(jù)祖國醫(yī)藥學的基礎理論和歷代醫(yī)藥文獻資料，詳細地介紹了“谷肉果菜飲食宜忌”“常見病癥飲食宜忌”“男女老少飲食宜忌”“體質(zhì)虛弱飲食宜忌”和“春夏秋冬飲食宜忌”，還力求做到“言之有理，言之有據(jù)，言之可信，言之可行”。這既是一本普及實用的家庭讀物，又是一部廣大醫(yī)務人員的臨床參考書。

作者簡介

王煥華（1946.6～ ），別名王水，江蘇省南京市人，中國農(nóng)工民主黨南京市第八、九、十屆市委委員，中華臨床醫(yī)學會常務理事。1970年自南京中醫(yī)學院畢業(yè)后。業(yè)余時間，博覽群書，潛心治學，無意官商，勤于著述，十多年間著書10多部，近400萬字。其學術論著有《常見綜合征中醫(yī)治

書籍目錄

第一章 緒論　一、“食藥同源”之說　二、飲食物的四氣理論　三、飲食物的五味學說　四、食物歸經(jīng)理論　五、“以臟補臟”說　六、“發(fā)物”忌口論　七、飲食宜忌的整體辨證觀第二章 谷肉果菜飲食宜忌　一、谷類飲食宜忌　二、肉類飲食宜忌　三、果類飲食宜忌　四、菜類飲食宜忌　五、其他飲食宜忌第三章 常見病癥飲食宜忌　一、發(fā)熱　二、咳嗽　三、虛喘　四、咯血　五、感冒　六、肺痿　七、肺痿　八、慢性支氣管炎　九、支撖這擴張　十、肺結(jié)核　十一、支氣管哮喘　十二、矽肺　十三、胃痛　十四、腹脹　十五、腹瀉　十六、痢疾　十七、便秘　十八、痔瘡　十九、黃疸　二十、慢性膽囊炎和膽石癥　二十一、脂肪肝　二十二、肝炎及肝硬化　二十三、心悸　二十四、失眠　二十五、健忘　二十六、眩暈　二十七、神經(jīng)衰弱　二十八、白細胞減少癥　二十九、高血壓病　三十、完心病及動脈粥樣硬化癥　三十一、高脂血癥  ……第四章 男女老少飲食宜忌第五章 體質(zhì)虛弱飲食宜忌第六章 春夏秋冬飲食宜忌附錄一 常見高蛋白食物附錄二 幾種高脂肪食物附錄三 常見高膽固醇食物附錄四 食性分類附錄五 飲食物名稱索引

編輯推薦

　　該書可以說是一部中國傳統(tǒng)食醫(yī)理論的一次極有意義的整理，同時又是中國流傳了千百年來的飲食宜忌的一次系統(tǒng)總結(jié)，其中不單是飲食知識的介紹，而是蘊涵著豐富的中醫(yī)學理論，充分體現(xiàn)了祖國醫(yī)藥學的食療食養(yǎng)思想。該書不僅對國內(nèi)的飲食營養(yǎng)有著指導意義，而且能補充現(xiàn)代醫(yī)學的不足，因而對世界各國的飲食營養(yǎng)同樣有指導意義。

圖書封面

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