放心奶生產(chǎn)配套技術(shù)

內(nèi)容概要

“民以食為天，食以安為先”。農(nóng)產(chǎn)品（指種養(yǎng)業(yè)的食用產(chǎn)品）是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)和基本保障。隨著我國人民生活水平的不斷提高、自我保健意識的逐步加強，人們愈來愈重視飲食與健康的關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品消費需求正向優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、安全方向發(fā)展。然而，在人們的現(xiàn)實生活中，工業(yè)廢棄物（廢水、廢氣、廢渣）排放量的急劇增加，農(nóng)用化學物（農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑）的大量使用，農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的弄虛作假、有毒藥物超標，致使農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化、農(nóng)產(chǎn)品污染嚴重（尤以蔬菜農(nóng)藥殘留超標嚴重），直接影響到人民群眾的身體健康和生命安全及農(nóng)產(chǎn)品在國際市場的競爭力。
    作為每一個消費者，我們應(yīng)時刻警惕來自不安全食品的威脅。為切實保障人民群眾的身體健康和生命安全，使廣大消費者早日吃上放心農(nóng)產(chǎn)品；讓綠色農(nóng)產(chǎn)品盡早走進我們的生活，讓“菜籃子”里的隱性污染早日遠離我們的餐桌，所以編寫了本套書。

圖書封面

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