鱘魚規(guī)模養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)

內(nèi)容概要

鱘魚廣泛分布于北半球歐、亞、美三大洲的北回歸線以北水域，是最古老的輻鰭魚類。鱘魚肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，尤其是鱘魚卵制成的魚子醬，因其十分珍貴而被冠之以“黑色黃金”。鱘魚全身都是“寶”，是一種經(jīng)濟價值極高的亞冷水性魚類。    鱘魚具有個體大、性成熟晚、生長快、適應(yīng)性強、病害少等特點，非常適宜人工養(yǎng)殖。我國內(nèi)陸水域廣闊，總面積約2.6億畝，其中湖泊1.4億畝、水庫3082萬畝，池塘3132萬畝，而且大部分水域處于氣候溫和、雨量充足的優(yōu)越條件下，對開展鱘魚養(yǎng)殖十分有利。相信大力發(fā)展鱘魚養(yǎng)殖對改善傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)和養(yǎng)殖模式，培植新的水產(chǎn)經(jīng)濟增長點具有十分重要的意義。

作者簡介

張勝宇，男，江蘇淮安人，出生于1965年，1987年7月畢業(yè)于蘇州大學(xué)水產(chǎn)學(xué)院。現(xiàn)任江蘇省淮安市水產(chǎn)技術(shù)推廣站副站長，市水產(chǎn)科學(xué)研究所副所長，水產(chǎn)養(yǎng)殖高級工程師，長期從事水產(chǎn)生產(chǎn)和水產(chǎn)實用技術(shù)的研究所與推廣，多次獲得省、市科技進步獎，發(fā)表多篇水產(chǎn)學(xué)術(shù)論文，編著出版了5部著作和科普書籍。

書籍目錄

一、概述  （一）鱘魚的種類及自然分布  （二）鱘魚的生物學(xué)特性  （三）鱘魚的資源現(xiàn)狀及保護  （四）國內(nèi)外鱘魚的研究概況  （五）發(fā)展鱘魚養(yǎng)殖的意義二、史氏鱘的人工養(yǎng)殖  （一）史氏鱘的生物學(xué)特性  （二）史氏鱘的工人繁殖  （三）史氏鱘仔魚、稚魚培育  （四）史氏鱘幼魚培育  （五）史氏鱘成魚養(yǎng)殖三、幾種常見鱘魚養(yǎng)殖技術(shù)  （一）俄羅斯鱘養(yǎng)殖技術(shù)  （二）小體鱘養(yǎng)殖技術(shù)  （三）匙吻鱘養(yǎng)殖技術(shù)  （四）中華鱘養(yǎng)殖技術(shù)  （五）西北利亞鱘養(yǎng)殖技術(shù)  （六）雜交鱘養(yǎng)殖技術(shù)四、鱘魚的營養(yǎng)需求及飼料  （一）鱘魚的營養(yǎng)需求  （二）鱘魚飼養(yǎng)的咱類  （三）鱘魚人工配合飼料的配制  （四）生物餌料的培養(yǎng)  （五）投飼方法五、鱘尋的病害防治  （一）發(fā)病原因  （二）疾病的預(yù)防  （三）鱘魚主要疾病的防治六、鱘魚的運輸七、鱘魚的加工與利用

圖書封面

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