補(bǔ)腎壯陽藥膳180種

內(nèi)容概要

本書所寫的藥膳食療方劑，既有古代名方，又有新創(chuàng)的藥膳。每個配方都根據(jù)藥食性味、功能、特點(diǎn)等進(jìn)行科學(xué)配伍；每個菜品、湯羹，既介紹配方、功效，又介紹制作方法。

作者簡介

彭銘泉教授生于1933年，四川省重慶市人，大學(xué)文化。他從1980年開始從事中國藥膳研究工作，并創(chuàng)辦了我國第一家藥膳餐廳——成都同仁堂，深受中外顧客的贊賞。他在國內(nèi)外有關(guān)報刊上發(fā)表藥膳論文300余篇，并先后編著、出版了《中國藥膳大全》、《中國藥膳學(xué)》、《中國藥膳》、《

書籍目錄

目錄
第一章 陽痿藥膳
杞鞭壯陽湯
鹿鞭壯陽湯
雙鞭壯陽湯
壯陽狗肉湯
附片羊肉湯
等
第二章 早泄藥膳
山藥生地?zé)鯙蹼u
鹿銜草燉童子雞
五倍子燉雄烏雞
巴戟海馬燉公雞
龍骨芡實(shí)燉烏雞
等
第三章 遺精、滑精藥膳
金櫻知母燉烏雞
補(bǔ)骨脂蓮子燉雄雞
茯神芡實(shí)燉烏雞
桑葚金櫻燉烏雞
麥冬生地?zé)跄~
等
第四章 不射精藥膳
紫石英桃仁燉團(tuán)魚
大棗龍骨燉牡蠣
酸棗仁飲
陽起石仙茅燉雄雞
茯苓熟地?zé)鯙蹼u
等
第五章 精冷藥膳
人參龜板燉魚肚
鹿魚膠燉魚肚
附子熟地?zé)鯙觚?br />鹿茸蛤蚧燉烏雞
鹿茸燉黃雞
等
第六章 血精藥膳
白茅根燉鮮藕
藕節(jié)粥
茅根粥
熟地黃柏?zé)鯙觚?br />清瀉相火粥
等
第七章 陰冷、性功能減退藥膳
蓯蓉巴戟燉狗肉
肉蓯蓉粥
柴胡甘草燉甲魚
山藥鹿茸粥
菟絲子燉乳鴿
等
第八章 縮陽癥藥膳
附片當(dāng)歸燉狗肉
當(dāng)歸桂枝羊肉湯
砂仁乳鴿
當(dāng)歸紅花燉鮮魷
人參黃芪燉童子雞
等
第九章 強(qiáng)中藥膳
生地黃柏飲
龍膽山梔飲
知柏地黃燉烏雞
祛瘀通竅飲
破故紙韭菜子粥
等
第十章 補(bǔ)腎壯陽藥膳常用藥物與食物簡介
第一節(jié) 藥物
第二節(jié) 食物

圖書封面

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