跟我學(xué)做清熱糖水

內(nèi)容概要

　　糖水是廣東的一種小吃的總稱，種類十分多樣，有紅豆沙、蓮子糖水等等，基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮，十分消暑，為廣東人喜歡的小吃。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。糖水跟煲湯一樣，具有滋補養(yǎng)生功效。本書介紹了具有美容養(yǎng)顏功效的特色糖水90款，并對每款糖水的營養(yǎng)功效、制作過程、適合人群、制作要點等進行了詳細的解說。主要讀者根據(jù)書中的步驟解說，就能十分輕松地掌握廣東糖水的做法。

作者簡介

　　圓夢，中國烹飪協(xié)會高級會員、廣東食文化研究會會員。多年來一直潛心研究飲食保健知識。目前在一所著名烹飪學(xué)校當(dāng)烹飪講師，并不定時在多家美食、健康、生活類雜志發(fā)表料理專題，曾出版《四季健康老火湯》、《清潤糖水》、《神奇果蔬汁對癥療法》等50多本書籍。

書籍目錄

雪梨川貝糖水
海椰子雪蛤燉木瓜
銀耳棗蓮羹
陳皮綠豆糖水
木瓜西米爽
雙雪菊花蜜
荔枝馬蹄爽
綠豆雜
鮮果西米露
獼猴桃西米露
雙白蓮子糖水
龜苓膏棗蜜
枸杞杏仁雪梨盅
蒲公英綠豆粥
山楂燉雙果
雪梨甘薯糖水
蓮子腰豆露
黑糯米蓮藕粥
雪梨杏仁糖水
橙香杞紅映二白
蛋花馬蹄爽
水晶梨蜂蜜糖水
雪梨胡蘿卜糖水
百寶蓮子粥
桂花西米爽
桑杞金銀甘菊糖水
無花果栗子糖水
百合蓮子紅豆沙
清心雙果糖水
海椰子菊棗糖水
玉米百合糖水
豆杞蘆薈糖水
姜汁芙蓉蛋
紅豆奶露
川雪雙杏糖水
西瓜綠豆冰
雞蛋蓮子奶露
紅豆牛奶冰露
蘋果銀耳糖水
馬蹄甘蔗棗桂糖水
雪梨香芋糖水
烏梅山楂糖水
西瓜煮湯丸
冰爽西瓜雜果盅
冰糖西米露
菠蘿紅豆糖水
水梨川貝燉無花果
蓮藕燉雪梨
冰糖雞蛋露
帶藻綠豆糖水
海椰子西瓜蠱
甘薯桂白糖水
姜條甘薯糖水
胡蘿卜綠豆糖水
紅棗枸杞燉海椰
清甜西米露
杏仁菊花奶露
菠蘿西瓜盅
楊梅枇杷露
銀耳木瓜船
麥冬雪梨糖水
白果甘薯糖水
蔗蹄胡蘿卜糖水
三寶清心糖水
蓮百胡蘿卜糖水
綠豆甘薯糖水
銀耳雙棗糖水
棗杞銀耳糖水
銀耳川貝糖水
銀耳白果糖水
腐竹白果雞蛋糖水
哈密瓜湯丸糖水
雪蛤海椰子糖水
馬蹄甘蔗糖水
紫薯老姜糖水
菠蘿紅豆糖水
陳皮白綠粥
冰凍紅豆沙
銀耳南瓜糖水
棗杞山藥糖水
山藥木瓜糖水
綠豆奶冰
鵪鶉蛋玉耳糖水
南瓜雪梨糖水
白果銀耳糖水
菠蘿蓮子奶露
蓮藕蓮合糖水
蹄蓮葫蘿卜糖水
薏米青蘋果糖水
生姜甘薯糖水

章節(jié)摘錄

插圖：

編輯推薦

《跟我學(xué)做清熱糖水》編輯推薦：炎炎夏日，喝一碗自制的清熱糖水，能幫助調(diào)節(jié)飲食平衡，輕松度過炎夏。書中介紹了近90種廣東糖水的制作方法，并配有詳盡的制作過程圖解；詳盡介紹各種糖水的制作方法以及材料搭配；并將一些制作糖水時容易出現(xiàn)的誤區(qū)進行解說，傳授正確的制作糖水方法。圖片精美、圖解清晰。讀者主要根據(jù)書中的方法和圖解，即可輕松制作。

圖書封面

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