小籠包

用戶評(píng)論 (總計(jì)87條)

•   這套“一力廚房”系列的美食書籍等于是原來(lái)“云南人民出版社”系列書籍的再版，拿到“小籠包”書后，發(fā)覺(jué)書的印刷質(zhì)量更好了，書也很新很挺刮，很滿意，此書里面對(duì)于做小籠包要用到的食材，工具都有詳細(xì)的介紹，書中對(duì)于各種皮凍的做法，小籠包面皮的搟制，包括后面水晶包皮的做法，生煎包子的做法及所用材料的分量寫得都清清楚楚，最喜歡這本書中一張張清晰的步驟圖（這套系列的書都是全彩頁(yè)），可以說(shuō)，看完了這本書，只要你肯動(dòng)手操作，是完全能根據(jù)里面的步驟做出各種口味的小籠包，水晶包和生煎包的，因?yàn)檫@本書里專講小籠包類的點(diǎn)心，所以感覺(jué)要比其他混在一起介紹各式點(diǎn)心類的書籍要專業(yè)，針對(duì)性也更強(qiáng)，想自己做小籠包的人選擇這本書性價(jià)比真的很高。
•   這本書挺好的，發(fā)貨速度也很快。全是彩頁(yè)，介紹了多種小籠包、水晶包、湯包等多種美美地包子，從食品餡料到制作方法都很細(xì)致，易學(xué)。每種包子又有多種口味。想買的人不要錯(cuò)過(guò)哦。
•   心心念念了小籠好久了，做足了功課。仔細(xì)地看了幾遍，這本書真不錯(cuò)，從小籠的皮、小籠的餡、小籠的包法，安排得當(dāng)，我第一做就做出來(lái)湯水很多的小籠了，就是搟皮的技術(shù)還有待提高。友情提示一下，買了書要做的買家，書里面的肉餡配方是做80個(gè)的，但是面皮的配方只能做40個(gè)左右哦~
•   很多貼心的東西，講了最關(guān)鍵的各種餡料的做法，讓小籠包制作不再是難題，晚上立刻試試去，哈哈
•   因?yàn)榘职质巧虾Ｈ?，學(xué)一點(diǎn)包小籠包，這樣爸爸可以在遠(yuǎn)離老家的蚌埠可以有機(jī)會(huì)嘗到我包的小籠包。希望他開(kāi)心每一天！
•   圖片看著挺美，都有點(diǎn)流口水~小籠包，我的最愛(ài)！@ 里面還介紹了詳細(xì)的配比，各種配料的搭配，對(duì)我這樣一個(gè)只吃包子，不做包子的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直是一飽眼福了??！
•   有湯汁的小籠包就是這樣做出來(lái)的。收藏。
•   太好了！制作小籠包的精髓全寫出來(lái)了！強(qiáng)力推薦~
•   講的很透徹，不錯(cuò)的書，不過(guò)我技藝不佳啊，做出的小籠包有點(diǎn)硬
•   學(xué)做小籠包,自己也很喜歡吃!
•   介紹了很多口味小籠包的做法。
  還沒(méi)做，不過(guò)感覺(jué)很好，圖文搭配
•   書不錯(cuò)，我很喜歡，收到書的那一刻我就迫不及待的打開(kāi)來(lái)看，太好啦，這個(gè)價(jià)錢能買到這樣質(zhì)量的書真好。連我婆婆都愛(ài)看，她還說(shuō)看后一定會(huì)付諸于實(shí)踐，為我們包出好吃的小籠包，真是令人期待。連我都想要學(xué)后一展身手。
•   剛到家
  即試著做了一次小籠餃子，非常好吃，就是做的太大了，皮破了，汁都流出去了
  還剩一點(diǎn)豬皮凍，打算這兩天有空再做一次包子
•   雖然這本書比較薄，但是紙張不錯(cuò)，是那種雜志紙張，而且里面的內(nèi)容雖然不算豐富不過(guò)各種大類都有，什么灌湯包啊，奶黃包這些，而且講的非常細(xì)致，很有步驟彩圖，還有做包子前的準(zhǔn)備食材的做法，相當(dāng)好。很愛(ài)這本書~！
•   內(nèi)容實(shí)用，講解透徹，畫面精致，很不錯(cuò)。對(duì)于我們吃貨來(lái)說(shuō)，要有南翔或鼎泰豐的配方就更好了。
•   從介紹皮凍到和面，到制作餡料，無(wú)不介紹的十分詳細(xì)，而且價(jià)錢也不貴！
•   東西不貴，但是介紹很詳細(xì)，圖片非常清晰，介紹很多餡料的制作。和那本孟師傅的一起用，還不錯(cuò)哦。
•   哈哈，照片拍得太逼真了，一看到包子里邊的湯湯水水，我就開(kāi)始餓了……
  下周就照著書上的例子包個(gè)包子試試，呵呵，我很喜歡這本書。5.9元我覺(jué)得值。
•   包法還是可以的，就是內(nèi)容少，內(nèi)芯來(lái)來(lái)去去就那幾樣
•   看著圖片就相關(guān)的有食欲，不過(guò)第一次做皮凍失敗了，后面再努力。
•   皮凍的做法很詳細(xì)，很不錯(cuò)，值得一試
•   薄了一點(diǎn)，很實(shí)用
•   制作方法很詳細(xì)，但自己做我覺(jué)得挺難的
•   個(gè)人很喜歡一力廚房的書，我已經(jīng)買了幾本一力廚房的系列書。雖然不是很厚，但是該書從價(jià)格和內(nèi)容上，性價(jià)比很高、很實(shí)用。書中材料用量和分步圖解也很清楚。
•   首先價(jià)格很劃算，其次制作過(guò)程很詳細(xì)清晰！
  
  材料基本都能買到，雖然還沒(méi)有正式實(shí)踐，但相信要制作的話，都能成功！
  
  不錯(cuò)！值得收藏。
•   非常方便實(shí)用，可以學(xué)習(xí)到許多包子的制作方法。
•   一力廚房的書很清晰，操作性強(qiáng)，我買了全套，試做了幾樣，成功了！
•   這是一本很好的書，圖本并茂，很適合初學(xué)的人閱讀。本人已嘗試做了，很美味
•   看了就想吃，過(guò)程也詳細(xì)，值得買
•   現(xiàn)代人生活的節(jié)奏都很快，很簡(jiǎn)潔的一本書，適合不喜歡很長(zhǎng)時(shí)間看書的人
•   一力系列的書不錯(cuò)。全文彩圖，步驟詳細(xì)。新手一看就懂，值得一看。
•   給寶寶做吃得，不錯(cuò)。
•   很有用的書，照著做了幾樣，可口可口。
•   書的內(nèi)容不錯(cuò)，講解的還算可以，活動(dòng)時(shí)半價(jià)購(gòu)買。
•   對(duì)這個(gè)比較感興趣，到手翻了一下，感覺(jué)還是比較容易操作的，準(zhǔn)備等時(shí)間充足了再來(lái)照著做。
•   圖片豐富，內(nèi)容詳實(shí)！各類品種的包子都有介紹，書中的食材也是常用的，簡(jiǎn)單易學(xué)，非常好！對(duì)初學(xué)者很有幫助。
•   已經(jīng)學(xué)著操作成功兩款
•   已經(jīng)第二次購(gòu)買了，這書值得擁有！
•   很實(shí)用的一本書，操作簡(jiǎn)便，已經(jīng)照里面的方法實(shí)習(xí)了一遍，期待能夠越做越好。
•   內(nèi)容很詳細(xì)，步驟清晰、明了，圖片又大又精美，看著很有食欲，等放假的時(shí)候就實(shí)踐！
•   這樣的好書，當(dāng)當(dāng)網(wǎng)以后應(yīng)該折扣大點(diǎn)！
•   這本書介紹挺實(shí)用，便于操作。
•   制做方法寫的很詳細(xì)，還未試做，希望會(huì)成功！
•   比較喜歡這本食譜，學(xué)起來(lái)挺容易的，喜歡
•   內(nèi)容豐富 可以跟著做幾樣了
•   寫的很是詳細(xì)，紙張很不錯(cuò)。超出預(yù)料。
•   喜歡面食，所以照著做，很實(shí)用。
•   圖文并茂，在家做挺好的
•   書還沒(méi)看完 但書很干凈很喜歡
•   很有用的一本書，希望能學(xué)會(huì)。
•   值得學(xué)習(xí)?。。。。。。。。。。。。。?！
•   實(shí)在又實(shí)用
•   彩色照片很好。
•   喜歡這書有用
•   已經(jīng)按食譜做了包子
•   適合初學(xué)者，很詳細(xì)。
•   還沒(méi)時(shí)間研究呢
•   是挺詳細(xì)的，就是我做的的面老是發(fā)過(guò)頭了，老把面做得很硬。╮(╯▽╰)╭
•   非常好的一套書，同事（女）都喜歡
•   講的很詳細(xì)，成功率很高！
•   這書內(nèi)容豐富，體裁非常吸引人，我的女兒看見(jiàn)了說(shuō)，看完了這本書，這本書就變成水了。我覺(jué)得很奇怪，問(wèn)她為什么？她說(shuō)里面講到的太吸引人了，看著看著，口水都流出來(lái)了，這樣書不是變成水了么。我細(xì)細(xì)品讀這書，要點(diǎn)都講得和精彩，值得一看。
•   圖文并茂，印刷精美講解詳細(xì)。值得擁有
•   很詳細(xì)，自己跟著做沒(méi)有問(wèn)題，很喜歡。
•   很好的書 內(nèi)容較為詳實(shí)
•   很詳細(xì)，正在實(shí)踐中
•   好書！簡(jiǎn)便易學(xué)
•   看了，寫得挺詳細(xì)的但目前還未實(shí)踐過(guò)。
•   這是一本質(zhì)量很好的書，內(nèi)容也寫得很好，等有了空一定要照著做做！
•   實(shí)用的東東
•   希望自己能做得和書上一樣
•   試了做小龍包子
•   這東西還比較復(fù)雜，還要先熬一鍋濃湯才能做
•   書還沒(méi)怎么看.價(jià)格便宜就買了,算是有點(diǎn)用吧.
•   做起來(lái)難度很大，不過(guò)觀賞價(jià)值很高
•   不錯(cuò)，有食欲
•   想學(xué)著做一下試試，反正看完了口水一直在流~~~~想象給了我無(wú)限空間
•   非常好的一本書，彩圖漂亮，很適用
  
•   不錯(cuò)，還到不少。
•   質(zhì)量非常好，內(nèi)容詳盡，改天要試著做下
•   書上教不用放面堿，暈，做出來(lái)的包子皮像皮筋一樣，害我買了那么多材料準(zhǔn)備了5小時(shí)，做出來(lái)的東西，啥都不是，以后那搟面杖就用來(lái)打人好了
•   非常詳細(xì)的一部好書哦，唉就是發(fā)貨時(shí)間太坑爹了不過(guò)還好買到一本好書，值得向各位網(wǎng)友推薦的
•   買來(lái)就是為了 解解饞 望梅止渴 哈哈哈
•   的確很詳細(xì)地教了秘方...改天試驗(yàn)一下.看了會(huì)流口水的書.
•   簡(jiǎn)單實(shí)用，簡(jiǎn)便易學(xué)。
•   這本書很棒，說(shuō)明非常詳細(xì)，圖片讓人饞涎欲滴
•   感謝出版社出了好書
•   希望我能有時(shí)間學(xué)著做

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