老香港

內(nèi)容概要

　　因?yàn)橄愀鄢鞘械陌l(fā)展史，70年代是一道分水嶺；正如內(nèi)地城市的發(fā)展史，1949年是一道分界線一樣，因此，筆者在劃定“老香港”的界限，覺得劃到70年代，城市的滄桑感反而會(huì)有更強(qiáng)烈的對(duì)比回顧。 　　接寫《老香港》，很自然地，首先想起香港女人：從香港早年的“茶花”紅牌阿姑(茶樓女招待)，到20世紀(jì)50年代的紅星夏夢(mèng)；順德自梳女的姑婆屋，到今日縱橫商界的女強(qiáng)人……還是這句話，“都是風(fēng)景”。 都說上海女人，可用一個(gè)“嗲”字來形容。那么香港女人，則可用一個(gè)“姣”字來形容。    還是這句話：什么樣的城市，出什么樣的女人。    “老香港”女人的“姣”，造就了香港的燈紅酒綠與富有特色的娛樂業(yè)。因?yàn)橄愀鄢鞘械陌l(fā)展史，70年代是一道分水嶺；正如內(nèi)地城市的發(fā)展史，1949年是一道分界線一樣。因此，筆者在劃定“老香港”的界限，覺得劃到70年代，城市的滄桑感反而會(huì)有更強(qiáng)烈的對(duì)比回顧。    一部“老香港”的歷史是永遠(yuǎn)也寫不完的，往昔的歲月，部是漸漸消逝在人們的記憶里?，F(xiàn)在呈現(xiàn)在讀者面前的是一部關(guān)于“老香港”日常世俗生活的讀本，是現(xiàn)代人對(duì)逝去時(shí)光的凝望、對(duì)記憶失落的打撈，重溫人間日常生活的言哭歌笑也許更能貼近歷史。

書籍目錄

序 滬港姐妹花第一章  “七姊妹”的故事  粵語(yǔ)流行曲春秋事  歌迷追星族——舅少團(tuán)  用唱片推廣而真正達(dá)到流行  紅歌伶“小明星”的殞落  “前情如夢(mèng)”王心帆第二章  “香港小姐”年過半百依然年輕  首位“香港小姐”——1946年問世  首位參加國(guó)際選美的香港小姐但茱迪  選美與民生  選美與香港電影第三章  海鮮舫  酒家和花舫  女子茶室與“茶花”  海盜皇后月影  舞女與“媽媽生”  50年不變馬照跑第四章  百年滄桑話“天星”  “天星”小輪  黃包車和電車第五章  華人經(jīng)濟(jì)和香港  首次移民潮與南北行興起  香港第二次移民高潮帶來海派文化  中國(guó)百貨公司的先驅(qū)跋后記

章節(jié)摘錄

書摘中國(guó)13億人口，最沒語(yǔ)言和文化障礙而且能激起全球世界各地華人圈強(qiáng)烈共鳴的，當(dāng)為粵語(yǔ)流行曲。四大天王引吭一曲，全球華人都可隨曲一和，不論你是講山東話、四川話、上海話還是云南話的，都可勉強(qiáng)卷起舌頭唱幾句走音的粵語(yǔ)流行曲：你說它是庸俗也好，格調(diào)不高也好，反正到了今日新紀(jì)元之時(shí)，相信仍是大中華文化中一個(gè)重要的不可忽略的部分。    粵曲流行歌的雛形，應(yīng)是粵曲歌壇。    香港最早的歌壇，是設(shè)在游樂場(chǎng)內(nèi)。在20世紀(jì)初，香港出現(xiàn)的第一間游樂場(chǎng)，名為“太白”。游樂場(chǎng)內(nèi)設(shè)有一座歌壇。而賣唱獻(xiàn)藝的，則全部是妓女。    清末民初，香港的社交之風(fēng)，要比內(nèi)陸北方開放，但良家婦女要拋頭露面出來唱歌，這還是不成的。因此惟有妓女來頂場(chǎng)?？梢娂伺腔浾Z(yǔ)流行曲的先驅(qū)，有了她們打開歌壇的市場(chǎng)，才漸漸有了專業(yè)歌伶。    初時(shí)歌壇唱的都是粵劇，有點(diǎn)類似折子戲，即粵劇中最精彩的唱段。而妓女一般都是能唱會(huì)彈的，因此頗受歡迎。當(dāng)時(shí)沒有“天后”之稱，但來自石塘咀的紅牌阿姑，是知名度最高的歌妓。    歌壇沒在游樂場(chǎng)，注定它自一問世，就具備草根平民的血液，難怪它的生命力特強(qiáng)，歷時(shí)百多年，經(jīng)歷了兩次世界大戰(zhàn)和無數(shù)的政壇風(fēng)云，粵語(yǔ)流行曲至今仍充滿生機(jī)，男女老少，不分年齡層次，只要你是華人，大多能從中找到一份慰藉，就因?yàn)檫@份平民意識(shí)。    早期歌壇甫問世即頗受香港市民歡迎，就因?yàn)樗钠矫裥裕菏召M(fèi)比戲院里的正式粵劇便宜，同時(shí)隨票還奉送一壺茶，好比今日入場(chǎng)奉送一瓶可幾可樂或一杯飲料。小市民是最易受寵若驚的。再說小市民一般都沒余錢去石塘咀召如紅牌阿姑這樣的名角米陪酒唱歌，如今只要花得幾個(gè)銅板，就可欣賞名妓風(fēng)采，也是一種滿足。    進(jìn)入20世紀(jì)20年代，電風(fēng)扇開始普及，香港茶樓為招徠顧客，全部裝卜吊扇，涼颼颼的吸引大批茶客，歌壇便由露天游樂場(chǎng)移入茶樓?    香港首家設(shè)歌壇的茶樓為富隆茶樓，也是首家裝置吊扇的茶樓，舊跡今已無從覓尋!    1900年先施公司大樓在中環(huán)德甫道中建成之后，為迎合游樂場(chǎng)市場(chǎng)需要，將天臺(tái)布置成樓臺(tái)亭閣的園林景色，稱為“天臺(tái)游樂園”，其中也設(shè)有歌壇。其最大的不同，就是歌壇獻(xiàn)唱的不是妓女，而是業(yè)余優(yōu)秀的粵曲愛好者，令歌壇層次上升了一大步。    自民國(guó)成立后，香港女子開始有受教育的機(jī)會(huì)，一些社團(tuán)開設(shè)的音樂部，在民間也培養(yǎng)了一批業(yè)余粵曲愛好者。但她們不屑于與妓女同臺(tái)演出，先施公司的天臺(tái)歌壇，給了她們機(jī)會(huì)?；蛟S可以講，先施的天臺(tái)歌壇，成了早期專業(yè)粵曲歌手的搖籃。    不過，直到20年代中葉，盡管已有專業(yè)歌手出現(xiàn)，但其中大部分還是妓女出身的，她們通常是在25歲以上，算“老”了，但因唱得一口好粵曲，便索性離開妓院，以唱為生活收入。應(yīng)該講，她們是香港早期自食其力的職業(yè)女性的先驅(qū)之一。    當(dāng)時(shí)全港設(shè)歌壇的茶樓，已有好幾家，單靠妓女和部分專業(yè)歌伶撐場(chǎng)面，已供不應(yīng)求，當(dāng)時(shí)還有一批失明藝人，也加入這個(gè)行列。    我們從中看到，粵語(yǔ)流行曲小荷才露尖尖角之時(shí)，已是充滿了商機(jī)，是市場(chǎng)的催谷，這注定流行曲天生就具備濃厚的商業(yè)基因。其實(shí)今日流行曲和唱片市場(chǎng)及歌星的炒作，可以講其運(yùn)作模式與百年前，大同小異。

編輯推薦

一部“老香港”的歷史是永遠(yuǎn)也寫不完的，往昔的歲月，部是漸漸消逝在人們的記憶里。現(xiàn)在呈現(xiàn)在讀者面前的是一部關(guān)于“老香港”日常世俗生活的讀本，是現(xiàn)代人對(duì)逝去時(shí)光的凝望、對(duì)記憶失落的打撈，重溫人間日常生活的言哭歌笑也許更能貼近歷史。

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